料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス5.0
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母の誕生日お祝いでお邪魔しました。 いつものようにシェフの素晴らしい 料理と奥様の気配り行き届いた おもてなし。 お料理は、五感で味わうものだと 再認識させていただきました。 「フォアグラのソテー」は、旬の桃と 一緒にいただくことで、リンゴとは 違った甘味と旨味を感じることが できました。 「鯛とオマール海老のポルチゲーズ風 グラタン」は、「フレンチの極致」に 達していました。以前いただいた「鯛の ボンファム」も素晴らしかったですが、 まだまだフレンチの懐の深さを味わえて なかったと気付かせていただきました。 奥様から伺ったところ、「前回いつ来て 何を出したか」全てノートに書いてあり、 それを踏まえてメニューを決めている そうで、もう感動して言葉がありません。 いつ行っても、前回を上回る感動と喜びを 味わえるのは、そういうことなんだなと 納得しました。 世の中に数多くのレストランがありますが、 美味い料理と居心地の良いレストランに 出会えた感動を味わえるのが、セ・サンパ さんだと思います。 5点つけない方はひねくれ者です。本当は 10点つけたいです。 あっ!言い忘れてました!当日はご結婚 記念日でしたね。おめでとうございます。 またお邪魔します。












