■小皿料理 & 前菜 ・水牛モッツァレラ 「ボッコンチーニ」 ・小エビときのこのアヒージョ バケット付 ・生ハムとサラミの盛り合わせ ・国産牛ランイチの自家製ローストビーフ ・鮮魚とキャビアのカルパッチョ ・国産牛すじ肉の赤ワイン煮込み パイ包み焼き ・チーズの5種盛り合わせ ・ブッラータチーズと旬の果物のカプレーゼ など ■シェフおすすめ ・本日の前菜 8種類盛り合わせ ■サラダ ・彩野菜のインサラータ オレンジのヴィネグレット ・ルーコラセルヴァチカとチェリートマト　自家製リコッタのサラダ ・モルタデッラとロメインレタスの自家製シーザーサラダ 温泉卵添え ・厳選野菜のバーニャカウダー ■ピッツァ ・マリナーラ ・マルゲリータ ・4種のチーズ クアトロフォルマッジ ・ロマーナ ・スモークサーモンとほうれん草のピッツァビスマルク ・ズワイガニ、海老と九条ネギのビスクソースピッツァ ・特選生ハムとルッコラのピッツァ ■ 素材の旨さを最大限に活かした世界が認めたPIZZA ■ ・ナポリ世界ピッツァコンペティション最優秀賞受賞ピッツァD.O.C ～ドック～ 　モッツァレラ、グラナパダーノ、チェリートマト、バジル ■パスタ ・スパイス香る海老フリットのアラビアータ ペンネ ・チェリートマトのポモドーロフレスコ ジェノベーゼと自家製リコッタ スパゲッティ ・活きあさりのボンゴレ スパゲッティ(ビアンコ or ロッソ) ・上州牛と香味野菜のボロネーゼ スパゲッティ ・特製ベーコンと濃密卵のカルボナーラスパゲッティ ・新鮮魚介のペスカトーレ リングイネ ・渡り蟹のトマトクリームソース スパゲッティ ■メインディッシュ ～魚料理～ ・鮮魚とズワイガニの柚子香るアクアパッツァ ～肉料理～ ・国産豚ヒレ肉の低温調理 焦がしバターとハーブのソース ・アンガス牛のミラノ風カツレツ ・仔羊とインカの目覚めのロースト ・黒毛和牛サーロイン マッシュポテトとルッコラのサラダ ・上州牛 彩野菜のロースト ■デザート ・クラシック ティラミス ～バニラジェラート～ ・トルタカプレーゼ ～ミルクジェラート～ ・ベリーの生チーズケーキ イチゴソルベ ・苺のミルフィーユ ~ラテジェラート~ ・苺とアールグレイの生絞りモンブラン ・ドルチェミスト デザートの盛り合わせ など

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。