まず駐車場に車をとめて見えるレストランの雰囲気が素敵だった事。 そして案内して頂いた席からの眺めは鳴門の海がよく見え、周りの木々の緑が映えて とても気持ち良くお食事ができました。 お料理はどれも美味しく、フォカッチャをおかわりしてしまいました。 接客も案内からお料理の提供、説明、どれも丁寧でした。ランチコースをいただきましたがお値段もお手頃です。是非また再訪したいと思います。

店内照明も落ち着いた雰囲気で過ごしやすかったです。 普段のディナーはもちろん、記念日やお祝い、デートなどにもピッタリです。 お食事もとても美味しかったです。 満足度がとても高かったです。

写真ではありますが、ホームページのお料理と実際のお料理が少し違うかなと思うのは私だけでしょうか。確認事項記載コメントにもきちんとスタッフと共有していただけると嬉しいです。お安くて雰囲気は最高です。

いつ訪れても、接客、サービス、雰囲気が最高です。それにもましてお料理が美味しすぎます。 いつも大切なお友達や家族と訪れてます。 又近い内に訪れたいと思います。

全ての料理がとても洗練されていて、とても美味しくいただくことができました。ただ、週末のランチということもあり、料理の提供時間にとても時間がかかっていました。美味しいフォカッチャをその間いただいていたので、特に大きな問題はなかったのですが、友達はパスタの量が極端に少ないと悲しんでいました。とても美味しいジェノベーゼソースパスタなのでもう少し増やして欲しいなあと言っていました。コーヒーがちょっと残念でしたので、改善していただけると嬉しいです。しかし、全体としてとてもよいサービスでしたので、また行きたいです。

初めてお伺いしました。手軽なパスタコースでしたが、ボリュームは十分で、なかなか手の込んだ逸品で美味しかったです。次回はコースとワインを楽しみたいと思いました。窓からの景色も絶景でした。ご馳走様でした。

旅行中、徳島の美味しいものが食べたくて予約しました。期待通り、地元のものをたくさん使ったイタリア料理でした。ワインもペアリングでDOCの美味しいものを提供してくださいました。 ペアリングは3種を選びました。スパークリングも美味しかったのですが、山葵のパスタと白ワインが絶妙に合い、旅行の予定を変えて翌日もこちらで夕食をいただこうかと思ったくらいです。イタリア料理は詳しくないのですが、日本のイタリアンはこうあるのが理想では？と思います。 他のメニューでも、目の前で仕上げをしてくださったりとちょっとしたイベント性も楽しい食事になりました。 実はこちらに伺う際に、タクシーが捕まらなくて苦労したのですが、フロントと連携してお気遣いをいただきました。 関東からだとなかなか伺う機会がないのですが、ぜひまた伺いたいレストランです。

雰囲気、サービスは、いつも大満足です。 価格が、少し上がりましたね。（物価高騰の折で・以前は、コストパフォーマンスも最高でした）

非常に素敵な空間で美味しい料理をいただくことができました。

何年か前より雰囲気もお味も良くなっていました。また利用するつもりです。

言葉を失うほど素晴らしい時間を過ごせました。 フィッシュボーンさんは、 まさに“本物のイタリアン”を五感で楽しめる極上のレストランです。 まず、目の前に広がるオーシャンビューが圧巻。窓際の席に座ると、まるで海と一体になったような感覚に包まれます。 料理は一皿一皿が芸術品。地元・鳴門の新鮮な食材をふんだんに使い、イタリアンの技法で見事に昇華。素材の良さを最大限に引き出した料理は、どれも感動レベルでした。特に自家製フォカッチャと牛のステーキは忘れられません！ スタッフの皆さんもとても丁寧で、距離感もちょうどよく、居心地が抜群。 記念日や特別な日にはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりのお店です。 リゾート気分を味わいながら、心まで満たされる極上のイタリアン。 次はぜひディナーで訪れたいと思います。鳴門に来たら、絶対に外せない一軒です！

丁寧な対応、贅沢な雰囲気でランチを楽しめました。ただデザートをいただく時に先にテラスに移動しないといけないのは、ディナーならいいかも分かりませんが、ランチでは慌しいかなと思いました。

新しくなって初めて行きました。ホームページでは予約一杯という事でしたが一休さんで簡単に取ることができました。レストランは受付もサーブする人も教育されている感じで良かったです。料理の味は平凡でしたが、6000円という値段設定では仕方ないかもしれません。特にメインの3時間熟成調理したという豚肉が良くなかったです。自家製フォカッチャと車海老のフリットが美味しかったです。日曜の夜でしたが、お客様は多くて人気があるんだろうな、と思いました。

妻が頼んだ牡蠣のコンフィーと春菊のスパゲティが凄く美味しかったようです 今度は自分も注文したいです

3歳の娘と、家族3人で三連休初日のランチにお世話になりました。 ホテル併設のレストランということで、受付、支払いがホテルと一緒のフロントだったりと、普通のレストランとは違った感じが面白かったです。 大人はAランチ、子供は小さい方のプレートランチをお願いしました。 妊婦なので生肉生魚は、、とお伝えしていたのですが、もちろん全て変えてくださり、心配なく食べられました。説明、対応もとてもよかったです。 子どものプレートランチは、まず栗とさつまいものスープ、プレートには煮込ハンバーグ、ポテト、ミートソースパスタ、フルーツ。 どれも美味しくて、よくあるファミレスお子様プレート（比べてすみません、、）は残しがちの娘が、完食しました！！ 大人が食べても、美味しかった！！ Aランチは、前菜もパスタもメインも、どれも美味しく、ありがちな味ではなく、丁寧に考えて作られている感じが美味しかったです。 ただ1点、マイナスにしたのは、量がちょっと物足りなかったなというところ、、メインの量が少なかった。大皿の4/1しかソース込みの魚が乗っていない状態で皿が運ばれてきた時は、ちょっと驚きました。 ただ、味は美味しかったです。 まあでもこの味でこの金額、このロケーションでと考えると、あまりマイナスする気にはならなかったです。 子連れなのに、席も窓側、海の見えるいい席にしていただいていて、びっくり＆好感触。 他の方のレビューでマイナスされていた、デザートと食後の飲み物は別場所で、、というところですが、我が家としては逆に高得点！そのお陰で、ほとんどの方が窓側で食事出来ていたし、小さな子連れとしては、同じ場所に長時間いられず、食後のお茶なんてゴクゴクかなとおもってましたが、場所移動したおかげもあり、子供も飽きずにいられました。 しかも、移動先も落ち着くいい空間で、ゆっくり話込みたいグループからすると、とてもいいと思います！！ また徳島方面来るときは、是非再訪したいなと思える、素晴らしい空間でした。 スタッフさんの対応も、終始よかったです！ありがとうございました。

和やかに過ごさせていただき、母にメッセージプレートも、ありがとうございました。いい記念に、思い出深い一日になりました。母にお箸を用意してくださったり、いろいろとお心遣いありがとうございました。また伺います。

「新料理長就任記念ランチ」素晴らしかったです。期待を遥かに超えて美味しかったです。ありがとうございました。心掴まれる前菜の後に登場した「瞬間燻製したマグロとグリーンレティルのタルタル瀬戸内レモン香る庭園風」はほんと絶品でした。味覚が口の中でしあわせダンスってくらい喜びにあふれる美味しさでした。その次はオマール海老のリングイネ、幸せどんどん続きますって感じで、ミキュイに仕上げたタスマニアサーモンのポワレも、ミントオイルとフロマージュブランのソースも美味で‥‥とにかく美味しさ続くコース料理でした。男性でも大満足のボリュームですし、是非是非と友人知人におすすめしたいランチでした。