ロケーションは高い位置に位置であり、店内は見晴らしがよく、気持ちの良い空間。ご夫婦や家族連れも多いのですが、和やかで落ち着いた雰囲気です。
当日は昼時でしたので、ランチを選びました。
貝類は好きでよく食べるのですが、これでもか、というほどプリプリと様々な調理法の肉厚の蛤が出てきて驚き。
蛤以外にもお刺身や焼き物もあり、変化に富んでいます。
蛤の旨みを色々と味わえて、楽しいメニューでした。
日本酒やワインなど酒類も充実しており、エチケットの撮影にもお気遣いをいただきました。
人気のお店らしく、11時半には予約なしの方は入れないようでした。
このサイトで予約ができて幸運でした。

旅行中、徳島の美味しいものが食べたくて予約しました。期待通り、地元のものをたくさん使ったイタリア料理でした。ワインもペアリングでDOCの美味しいものを提供してくださいました。
ペアリングは3種を選びました。スパークリングも美味しかったのですが、山葵のパスタと白ワインが絶妙に合い、旅行の予定を変えて翌日もこちらで夕食をいただこうかと思ったくらいです。イタリア料理は詳しくないのですが、日本のイタリアンはこうあるのが理想では？と思います。
他のメニューでも、目の前で仕上げをしてくださったりとちょっとしたイベント性も楽しい食事になりました。
実はこちらに伺う際に、タクシーが捕まらなくて苦労したのですが、フロントと連携してお気遣いをいただきました。
関東からだとなかなか伺う機会がないのですが、ぜひまた伺いたいレストランです。

人形町の駅から歩いてしばらくするとこちらです。大きな通りに面しているので比較的場所は分かりやすかと思います。
近くに用事があり、ちょっとスパイシーな料理を食べたいな、と思ってこちらを選びました。
カウンターがメインで、調理しているところが見えますが、私の位置からは盛り付けをしているところがよく見えました。一心に（おそらく）カニを殻から出している方がいらっしゃいました。
料理は写真映えするような素敵な盛り付けですが、味も素晴らしい。一見すると辛いようですが、辛味よりも山椒の風味の方が優っているように感じました。特筆すべきは豚の角煮です。非常に柔らかく、箸で潰すだけで二つに分かれます。また脂もたっぷり。基本和食は旨味を重視しますが、これで「脂」のおいしさを味わうことができました。
日本ワインも豊富で、ペアリングで楽しむことができます。普段自分が選ばない品種のワインでしたが、やはりお店が選んだだけあって、料理によく合いました。
カウンターがメインで、大勢で行くと分かれて座らなければならないのが残念ですが、何度でも味わいたいお店です。

一人にも関わらず、広い個室に通してくださいました。一人だとカウンターや断られることもあるので感激しました。やはり予約の段階で一人を断らないお店だと安心できます。
滋賀の名品を食べたかったので、近江牛の美味しい赤身を堪能しました。丁寧な接客、雰囲気のあるお部屋と和食空間を楽しむことができました。
お料理はもちろん、ワインもかなり揃っていました。お店の方のお話によるとオーナーさんがワインに非常に力を入れているとのことです。グラスでも美味しい国産ワイン、日本人が作り手のワインをいただけました。いずれも和食にピッタリでした。

美味しいお寿司を食べたい！と思って訪問しました。柏駅近くですが、最初迷ってしまい、出迎えてくださって感激しました。
落ち着いた雰囲気で、柏にこんなところがあるんだ、とこれまた感動。
非常に丁寧なお仕事をなさっており、食材もきちんと見せていただきました。どれも超一流の食材。
見るだけでも素晴らしい職人技を拝見できます。もちろん、出来上がりのお寿司も美味しい。
たまごはプリンのようで、どうやって作っているんだろう？と不思議に思いました。
トークも楽しく、味、雰囲気、大将とどれをとっても素晴らしいお店です。

高層階なのでエレベーターで行ってもいいのですが、38階から階段で降りていくと、正面の景色を楽しむことができます。
中には小さな滝があり、気持ちのよい空間が広がっています。グランドピアノがあるので、おそらくライブ演奏もあるのではないでしょうか。
軽食なのであまり期待はしていなかったのですが、バーのためか季節のカクテルや定番カクテル、ノンアルコールも豊富。オリーブとおかきのおつまみも美味しくいただきました。望外の喜びでした。
ハンバーガーにはナイフとフォークだけではなく、ハンバーバーガーペーパーも付いていて、心遣いを感じました。以前、ホテルでハンバーガーを食べた時に付いていなくて苦労したので、ありがたかったです。
夜の雰囲気はさらに良くなるし、バーのメニューも増えると思いますので、再訪したいと思います。

上野駅近くにある常陽銀行の看板を目印に歩くと、周りは古くからのホテルがあり、その中で新しいホテルがこちら。
予約時間よりかなり早く着いたのに、しっかり対応していただきました。
とにかく食材が豊富で、メインの洋食はバラエティに富んでいます。メインは和食もありますが、ブルターニュ風ガレットを選びました。そば粉のガレットには半熟目玉焼きがのっていました。
飲み物も朝からスパークリングワインもあり、車に乗る可能性がなければ飲みたかったのですが、今回は断念。
野菜も葉物から根菜まで。削りたてチーズやキヌアや豆もあるので野菜も繊維質もたっぷりとれます。どんな好みの方にも対応できそうです。
給仕の方も非常に気が利いて、これは穴場だったなあ、と思いました。ランチもディナーもあるらしいので、このビストロだけでも足を運ぶ価値があります。

少しこじんまりした入り口なのですが、天井が高く、開放感のある空間です。オリジナルのスパークリングや、興味深いお酒も揃っており、楽しいお食事ができます。
メニューもジャパニーズフレンチ、ジャパニーズイタリアンといった感じで、和の食材を取り込んでいました。
サービスも気が利いて、給仕の方々もキビキビと心地よい接客でした。会食の友人も、今度は家族と行きたい、と非常に気に入ったようでした。