鉄板焼
神戸牛 ステーキ 鉄板焼 雪月花 本店
三ノ宮駅 西口より 徒歩5分
大迫力の特大鉄板で焼きあげる、至高の味を堪能
世界で一番有名な牛肉、そして一番美味しい牛肉。それが神戸ビーフです。1999年開業以来、その神戸ビーフの美味しさを皆様にお伝えして参りました。大迫力の特大鉄板でお客様の目の前で焼き上げます。神戸牛の美しさ、シェフの技、音、香りなど五感のすべてを使ってお楽しみください。食材も神戸牛はもちろん、日本の四季を彩る旬の食材を取りそろえております。冬には鮑や牡蠣、春には車海老、夏には明石たこなどが鉄板の上で賑わいます。さらにお料理に合わせたワインも80種類以上！至高の味をお楽しみ下さい。
写真（17枚）
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座席
店舗情報
名前
神戸牛 ステーキ 鉄板焼 雪月花 本店
コウベギュウ ステーキ テッパンヤキ セツゲツカ ホンテン
住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-3 レインボープラザビル8F
アクセス
- JR線 三ノ宮駅 西口より 徒歩5分
- 阪急神戸線 三宮駅 東口より 徒歩5分
- 阪神本線 三宮駅 徒歩7分
- 地下鉄西神山手線 三宮駅 E8番出口より 徒歩3分
電話番号
078-333-7080
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【月～金】 11:30 ～ 14:30（13:30） 17:30 ～ 22:00（20:00） 【土日祝】 11:30 ～ 14:30（13:30） 17:00 ～ 22:00（20:00） ※2025年7月1日よりランチ営業を開始いたします。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
()内の時間はラストオーダーの他、最終入店時間も含まれております。 お時間を過ぎるとキャンセル扱いとなりますので、最終入店は時間厳守にてお願い申し上げます。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％ 個室料（一室あたり）：～10名様／9,504円、11名様～／14,256円 （10月以降 5名様～9名様／9,680円、10名様～14,520円）
チャージ：アラカルトのみご注文の場合、お一人様315円（10月～550円）のチャージ料を頂戴しております。
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※お席のみでご予約の場合：前日 5,000円／人 当日 10,000円／人
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし(過度なサンダルや短パンはご遠慮ください)
座席
22席(カウンターテーブルのみ)
喫煙可否
全面禁煙 店内の喫煙ルームをご利用ください。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
小学生未満（7歳児未満）は入店不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣のコインパーキングをご利用ください。
衛生対策
・従業員のマスク着用 ・従業員出社時の検温 ・アルコール消毒液の設置 ・テーブル利用の都度、消毒液による拭き上げの実施
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 三ノ宮駅 西口より 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【月～金】 11:30 ～ 14:30（13:30） 17:30 ～ 22:00（20:00） 【土日祝】 11:30 ～ 14:30（13:30） 17:00 ～ 22:00（20:00） ※2025年7月1日よりランチ営業を開始いたします。 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。()内の時間はラストオーダーの他、最終入店時間も含まれております。 お時間を過ぎるとキャンセル扱いとなりますので、最終入店は時間厳守にてお願い申し上げます。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
雪月花の神戸牛・ステーキ・鉄板焼き
「艶やかな肉色と熟成」これが雪月花の美味しさの秘密です。朱肉を思わすほどの濃厚な肉色は30ヶ月以上飼いこまれた雌牛のあかし。その処女の雌牛をより最高の味にするのが熟成です。屠畜されて間もない神戸牛はまだ肉質が硬く、霜降りも少ないが、長期熟成により、 余分な水分をぬき、アミノ酸を十分にひきだした神戸牛は牛脂がやわらかく、融解温度が低くなりレアでも中が温かく、旨味が凝縮された肉汁が口の中で広がります。表面はさっくさくで香ばしく中はとろっとろのステーキをお楽しみください。
神戸牛はもちろん！旬を彩る食材をお楽しみください
海老を海老以上に。あわびをあわび以上に・・・ 焼くことの意味。それは水分をとばし、旨味を凝縮させ、焼色をつけ風味だたせること。刺身のほうがおいしいとは言わせません。生で食べられる食材にわざわざ火を通して食べる贅沢。冬はフルフルにふるえるほどの鱈の白子、磯の香りが口に広がる瀬戸内の牡蠣、春は香り高い明石の桜鯛、しゃきしゃきで弾ける身をもつ車海老、夏はぷりぷりで口の中で踊る明石たこ達がお客様をお待ちしております。
出会い物（お料理をさらに美味しくさせるワイン）
ホテルでのソムリエ（バーテンダー）経験をもつシェフが選ぶおすすめワインは約80種類。色調が濃く香り豊かで滑らかなタンニンを持つボルドー、果実味豊で酸味とのバランスが絶妙なブルゴーニュをはじめチリ、アルゼンチン、オーストラリアなどニューワールドワインを数多く取り揃えております。きっとお気に入りの1本が見つかりますのでお気軽にご相談ください。また日本酒、焼酎、ウイスキー、も豊富にご用意しております。