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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

兵庫でフォアグラが食べられる グルメ・レストラン

- 全82件(1 - 50 件)

兵庫周辺 フォアグラが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■アミューズ
フォアグラ レーズンサンド
■冷前菜
京鴨 無花果 パルミジャーノ・レッジャーノ
■温前菜
甘鯛 ズワイ蟹 秋茄子
■パスタ
神山椎茸 からすみ 酢橘 スパゲッティーニ
■メインディッシュ
マンガリッツア豚 さつまいも 牛蒡
■〆の一皿
オリエンタルカレー
■デザート
栗 ヘーゼルナッツ セミフレッド

■パン・コーヒーまたは紅茶

旬の食材を、1番美味しくお愉しみ頂けるよう、調理方法や食材にこだわったコースでございます。 〆の一品には、旧オリエンタルホテルのレシピを再現し、今も人気の高いオリエンタルビーフカレーをご用意致します。 シンプリティを追求し、さらに現代風にアレンジしたイタリアン、洋食やグリル料理。いつの時代も自分たちが食べたいと思える料理を追求し続け、その積み重ねで生み出される料理の数々を、どうぞお愉しみください。 ※クレインメンバーズカード、宿泊割引チケット、他割引チケットとの併用不可となりますので予めご了承ください(一休ポイント、一休オンラインクーポンを除く)

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【12,000円コース】
・〜小さなクリスマスの贈り物〜 キッシュロレーヌのリビルド
・帆立のカルパッチョ キャビア 爽やかなトマトクーリとモッツァレラのブランマンジェ 
フォアグラのポワレ 牛蒡のクロッカンとコーヒークランブル シナモンスパイスの香り
・栗のポタージュ 生ハムと茸 トリュフのタルティーヌを添えて
・香ばしくウロコを焼いた甘鯛 パセリと大蒜のピュレ パンチェッタのカプチーノ
・洋梨のグラニテ
・香川県産黒毛和牛オリーブ牛 サーロインの瞬間燻製グリーンマスタードソース
・柚子のサヴァイヨングラッセとベリーのソルベをしのばせた ショコラのスプートニク
■オプション
花のプレゼントをご用意致しました。
・ジュエリーボックス(赤) 4,320円
・クリスマスオリジナル花束 5,400円
・100本バラ(赤)60,000円
お気軽にお問い合わせください。
※お花は4日前までのご注文にて承ります。それ以降はお問い合わせください。

クリスマスディナーをご用意致しました。 大切な思い出の1ページに残る、素敵な時間を演出いたします。 大切な方とかけがえのないひと時をお過ごしください。 【実施日程】※以下より日程をお選びください。 12月23日、24日、25日 1部17:00〜19:00/2部19:30〜21:30

3,000円〜3,999円
2,000円〜3,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <お席のご案内> お席のご利用は、2部制とさせていただきます。
1部 17:30〜19:15
2部 19:45〜21:45 ※システム設定上、19:30ご来店になっておりますが、19:45にご来店ください。

<クリスマスディナー>
■アミューズ・ブーシュ
 一口の歓び
■前菜
 フランス風「タルティーヌ」をモチーフに表現
 サーモンマリネ・ポテト・トマト・黒オリーブ。。。。でサラダ仕立てに
■温前菜
 蟹のグラタン仕立て
■お魚料理
 ”ブイヤベース”海の香りを お魚と丹波野菜のフィルム包に閉じ込めて
■お肉料理
 牛フィレ肉、木の子とフォアグラ風味のサバィヨン焼き
■パン
■デザート
 神戸北野ホテル シェフパティシエより贈り物 苺 ピスタチオ
■小菓子
■コーヒー

<プレミアムノエル 神戸ビストロ洋食> 歴史ある港町・神戸に受け継がれる洋食文化   長年愛されてきたクラシックなテクニックを神戸北野ホテルが素材に拘り、調理技術をプラスし誕生いたしました。   懐かしいけど新しいをコンセプトに大切な原則をリスペクトしながら表現いたします。

SALE
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <お席のご案内> ※お席は2時間制でございます。
・23日〜24日
 1部:17:30〜19:30
 2部:20:00〜22:00
 
〜乾杯シャンパン付〜
■アミューズブーシュ
アミューズブーシュ 3種の味わい
■前菜
ズワイガニのシャルロット仕立て
■前菜
フォアグラとレンズ豆のラグー
ビーツのソース
■魚料理
甘鯛とトリュフのアンサンブル
■肉料理
神戸牛フィレ肉のソテー 季節野菜を添えて
こだわりの赤ワインソース
■アヴァンデセール
洋梨のコンポートとシャンパンのグラニテ
■グランデセール
あまおう苺のピュイダムール
■食後に一皿
小菓子
■コーヒーまたは紅茶

神戸北野の街並みから一歩入ると都会の騒がしさを忘れさせるゆったりとした空間で過ごすXmasディナー!   約600坪ガーデンを眺め、四季折々の季節を感じながらフレンチをお楽しみいただけます。 ライトアップされたガーデンを眺めながら、至福のひとときをお楽しみください。

SALE
4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <お席のご案内>
1部:17:30〜19:30/18:00〜20:00
2部:20:00〜22:00/20:30〜22:30
※お席のご利用は2時間とさせていただきます。
 
<Xmas特別 ムニュ・リュクス>
〜乾杯グラスシャンパン付き〜
■アミューズ
■前菜
 天使海老 ホタテ 蛸のカクテル
■前菜
 サクサクの秋刀魚 野菜のグレックをそえて 赤ワインのエッセンス
■前菜
 フォワグラのコロッケトリュフ入りキノコのタルト
■魚料理
 ヒラメのポロネギ入りロール仕立て ゆずのクリームソース
■肉料理
 和牛ロース肉のグリル季節野菜を添えて
■お口直しの小さなデザート
■デザート
 パティシエ特製デザート
■パン
■挽き立てコーヒー、エスプレッソ、紅茶又は、フレーバーティー

【Xmas2017】 名建築で優雅なディナーのひと時を。 今年もル・アンでは期間限定で、クリスマスディナーを味わい豊かな料理をご用意致します。

SALE
2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【お席のご案内】
<12/20(水)〜12/22(金)、12/25(月)>
お時間制限はございません。

<2017 Christmas menu>
〜乾杯シャンパン付き〜
■Amuse
ズワイ蟹身入りロワイヤル雲丹とトリュフの香り
■Hous−d’oeuvre
ココナッツオイルでマリネ 低温調理したターキーブレストのスモーク
スプラウト添え
■Soup
聖護院カブラのムースに温かいコンソメスープを流して
■Poisson
寒平目とオマール海老のポアレ ソースクリスタッセ
■Assainisseur bouche
柚子のソルベ
カリカリにローストしたパートブリック添え
■Viande
特選牛フィレ肉とフォアグラのポアレ ソースモリーユ
■Riz
真鯛の炊き込みご飯 鮑のソテー添え
肝ソース掛け
■Soupe
河豚の炙り 清まし仕立て
■Dessert
ブッシュドノエル
■コーヒーor紅茶orフレーバーティーorハーブティー

【Xmas2017】 アンクィールでは期間限定でシャンパン付のXmasメニューをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。 思い出深いアンクィールで、初めての方は神戸の情緒あふれる北野エリアで、特別な和洋折衷のクリスマスディナーはいかがですか?

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜Cena Balencia ディナーバレンシアコース

(9/1〜10/31)
■こだわり野菜のバーニャカウダ
■中トロとズワイ蟹のサラダ仕立て 
フォアグラのポワレ 茸のソース
■鮑と蕪、アオサのフェットチーネ
■オマール海老のロースト 甲殻類のソース
■黒毛和牛フィレ肉のグリル トリュフソース
■バレンシア特製 ドルチェ
■自家製パン
■カフェ


バレンシア コース 豪華食材と旬の素材を組み合わせ独創的で繊細なアレンジで仕上げたお料理の数々。神戸北野から広がる景色と共に贅沢な時間をお過ごし下さい。 ドリンクメニューよりお選びいただける乾杯ドリンクを含めたプランとなっております。 コース料理11000円(税別) 乾杯用ドリンク1400円(税別) サービス料1240円(税別) 消費税1091円 合計金額14731円が13068円 

SALE
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク(下記より1杯お選びください)
 生ビール、紹興酒、グラスワイン、中国酒、ソフトドリンク各種
■クリスマス特製中華前菜盛り合わせ
■クリスピーチキンと揚げ湯葉の薄皮包み(ペキンダック風)
■ウニ入りふかひれの茶巾包み 蟹味噌ソース
■脱皮海老のクリームチーズソース
■キノコを練り込んだ蒸しパン添え
フォアグラと和牛あんかけチャーハン
■チャイニーズデザートの盛り合わせ

神戸で味わう 洗練された食文化が花開く。美食の都・香港の広東料理を本館29階からの神戸の夜景とともにお楽しみください。 ■プラン利用可能日:12月19日(火)〜25日(月)

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜乾杯スパークリングワイン付き〜
■前菜
アンガス牛しゃぶ肉とホワイトアスパラガスのルーレ
契約農家のベビーリーフサラダ仕立て
ホースラディッシュソースと柑橘ドレッシング
■スープ
オマール海老のポッシェと胡麻豆富に
トリュフ香る季節野菜のポタージュを注いで
■魚料理
金目鯛と鮑のポワレ
いくら添え 2色のソース
■口直し
白ワインのジュレを掛けた本日のソルベ
■肉料理
特選牛フィレ肉のグリルとフォアグラポワレ
ソースマデラ
■御飯物
本鮪の瞬間スモークにぎり寿司、桜のチップの香り
■御吸物
のどぐろ清まし仕立て
■デザート
記念日ケーキorトッピングケーキ (単品売り可)
(食後のドリンク付)

神戸・居留地ならではの雰囲気と、建物の重厚感と伝統を感じる雰囲気で、和と洋を融合させた和洋折衷スタイルをお楽しみください

SALE
4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <<お好みの1ドリンク>>
<<冷製オードブル>>
サーモンとクスクスのタブレ
  秋野菜のグレッグとスプラウトのサラダ添え
<<温製オードブル>>
セップ茸のクリームリゾットのパートブリック包み
  天使海老のフリットとバルサミコソース 
<<スープ>>
  当店スペシャリテ
  淡路島産玉葱のポタージュスープ
 ベーコン風味のミルクフォーム添え
<<お魚料理>>
  真鯛と茸のパイ包み焼き
   ブールブランソース ポテトのグラタン添え
<<お肉料理>>
  特選・牛フィレ肉のステーキ
   フォアグラのポアレを添えて トリュフのソース
      〜ロッシーニスタイルで〜
   プラス3,500円で、メインディッシュを
   特選・神戸ビーフステーキへのグレードアップ致します。
<<バケット>>
<<デザート>>
  シェフおすすめ本日のデザート
  ※記念日の方はデザートを無料でホールケーキの変更可。(要予約)
  
<<コーヒー又は紅茶>>
※お席の指定は致しかねますので予めご了承くださいませ。
※予告なく内容が変更する場合もございます。
※ご利用時間は2時間制とさせていただきます。

記念日ランキング、長期連続全国1位の姉妹店・マーヴェラスパラディ白金の人気プランを本店・神戸北野でも1日3組限定でお召し上がり頂けます。 旬の味覚をふんだんに使った特別フルコースにお好みの1ドリンクをお付けしたお得なプランとなっております。

SALE
4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ・季節や仕入れによりメニュー内容が替わる事がございます。
<記念日コースB>
○ワンドリンクサービス(下記から)
・スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ビール、カクテル、ソフトドリンク
フォアグラづくしのアミューズヴァリエ
フォアグラのブリュレ
フォアグラのグジェール
フォアグラのクロケット
○選ぶ冷製前菜(3種類から)
・有機人参のムース、北海道 ウニ 甘えびをカクテルでマロニエスタイルに
・全20種類の旬野菜と旬魚介とソースを盛り合わせたオードヴルサラダ
・トリュフのヴィネグレットの香りを纏った牛舌のパネと里芋のプレッセを
 色鮮やかな野菜のパウダーとともに
○魚料理
・オマール海老と本日の鮮魚料理
○肉料理
・黒毛和牛フィレ肉のロースト
○季節の記念日ケーキ(サプライズメッセージを添えて)
 「Happybirthday ◯◯」「結婚記念日 祝◯周年」「いつも ありがとう」など
○パン
○コーヒーor紅茶orハーブティー

特別な日にぴったりのアニバーサリーコースをご用意しました!数量限定ですので、ご予約はお早めに。季節の記念日ケーキには、サプライズメッセージをお入れできます。大切な方とご一緒に、楽しく心地よいお食事をお楽しみください。

SALE
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜選べる乾杯ドリンク1杯付〜
・ボトルワイン以外全ての中からお選び下さい
〜メニュー内容〜
・オードブル
 
・季節野菜のポタージュ
 
・彩りサラダ
 
フォアグラの鉄板焼き
 
・季節の焼き野菜
 
・A5等級神戸牛希少部位ステーキ80g
・A5等級黒毛和牛フィレステーキ80g
 
・デザート
 
・ライスorパン
 
・食後のコーヒーor紅茶

人気の「【一休限定】世界最高峰!黒毛和牛フィレや神戸牛希少部位、フォアグラなど豪華全8品13,424円→10,000円」プランに、乾杯ドリンクを付けてご提供いたします。ぜひこの機会にご利用ください! -- 世界最高峰の神戸ビーフ!その中でも当店で取り扱うのはA5ランクのみ!こちらのコースでは、選び抜かれた神戸牛の中からさらに希少価値の高い部位をお出ししております! さらにはA5等級黒毛和牛のフィレ肉と高級食材フォアグラの鉄板焼きも付いて、一休特別プランとしてご提供いたします! 高級食材を引き立てるのは野菜ソムリエ厳選の季節野菜をたっぷり使った彩り鮮やかなコース料理! 全席鉄板焼カウンター!目の前で焼き上げる醍醐味もお楽しみいただけます。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜一休限定 乾杯こぼれスパークリングワイン1杯付〜
※アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更可能です。
■自家製チーズ豆富
■生ハムのカルパッチョ仕立て
■焼きごま豆腐
フォアグラと米茄子 ポルチーニソース
■海老とアスパラのアンチョビバター
■完熟トマトの土佐酢ジュレ
■黒毛和牛ステーキ
■鉄板うに飯
■メッセージ入りデザート盛り合わせ
〜飲み放題内容〜120分制(LO.30分前)
・アサヒスーパードライ
・ワイン赤(タクンレゼルヴァ・カベルネソービニヨン)
・ワイン白(タクンレゼルヴァ・シャルドネ)
・ハイボール・ジンジャーハイボール・コークハイボール
・サワー(レモン・グレープフルーツ・柚子・ウーロンハイ)
・焼酎(芋)肥後の恵 (麦)常楽
・梅酒(濃醇梅酒・黒糖梅酒・カシス〜かのか〜)
・ソフトドリンク(ウーロン茶・コカコーラ・ジンジャーエール・グレープフルーツジュース・オレンジジュース)

阪急三宮駅西口から徒歩0分。ステーキ&お好み焼き「鉄板キッチン GIN」。牧場・漁港直送の厳選食材の鉄板焼きを気軽にお楽しみいただけます。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ○グラス スパークリングワイン
○アミューズ ブーシュ
○岩津葱のブルーテと河内鴨のアンサンブル
フォアグラのソテー リンゴとバルサミコ酢のソース
○瀬戸内産鮑の軽い煮込み 香草風味
○オマール・ブルーのポワレ 軽く仕上げたシャンピニヨンのソースと共に
○神戸牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース 旬の野菜を添えて
○グラン・デセール(パティシエ特製デザートのワゴンサービス)
○コーヒーまたは紅茶

鮑、オマールブルー、神戸牛といった高級食材をふんだんに使い、地産食材と共に贅沢に仕上げた極上コースです。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜乾杯グラスシャンパン付〜
■前菜
■淡路玉葱のスープ
■彩り野菜のサラダ
■神戸ビーフロースステーキ(100g)
■焼野菜
■ご飯、赤だし、香の物 
(お一人様+¥850でガーリックライスにご変更頂けます)
■マスクメロン
■コーヒーor紅茶

追加で以下のメニューをご注文いただけます。
フォアグラの鉄板焼【+2,200円】
海の幸盛り合わせ(帆立貝柱・本日のお魚・イカ)【+3,800円】
※メニュー内容は、食材の入荷状況により予告なく変更する場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し出ください。

乾杯グラスシャンパン付! 神戸ビーフロースステーキを堪能頂けるコースをご用意致しました。 目の前で繰り広げられるシェフの華麗な技も、鉄板焼ならではの醍醐味です。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <一休限定>
食前酒(スパークリングワイン)+選べる1ドリンク付!
※選べる1ドリンクは下記よりお選びいただけます。
ビール、日本酒、焼酎、梅酒、ウーロン茶

■前 菜
・パパイヤ白酢和え
・キャビア 赤胡麻
・雲丹鳥賊墨寿司
・ロマネスコお浸し
・公魚クラッカー揚
■椀
・蟹羽二重蒸し ふかひれ餡かけ 生姜
■造 里
・平貝盛り
・天然鮃 鮪トロ あしらい一式 山葵
■焼 物
・穴子淡雪包み焼き
・黒毛和牛ロースト フォアグラソース
■酢 物
・鯛香草蒸し おろし酢 フィンガーライム
■煮 物
・海老煮込み鍋 芽キャベツ
 
■食 事
・季節のご飯 または にぎり寿司 または カラスミ粥
■デザート
・季節に熟すもの
■甘 味
・紅芋小倉ロール

【Xmas2017】 和を基調としながらもモダンで落ち着いた色調の店内で、穏やかに流れる時間を。 四季折々の海・山・里の幸をふんだんに使った彩り豊かなお料理の数々をごゆっくりお楽しみください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〇グラススパークリングワイン
○季節の味わい
○本日のスープ
フォアグラの鉄板焼
○「心」特製サラダ
○国産牛 フィレ肉(120g)と焼野菜
○御飯 赤だし 香の物
○パティシエ特製デザート
○コーヒーまたは紅茶

国産牛フィレ肉とフォアグラを鉄板焼でお愉しみいただけるフルコースランチです。 お肉は、やわらかな肉質とジューシーな舌触りが特徴の国産牛のフィレ肉をご用意。旨みがギュッと凝縮された、繊細で芳醇な味わいをご堪能いただけます。 鉄板焼発祥の地・神戸で、シェフの技と旬の味わいをどうぞごゆっくりとお愉しみください。

3,000円〜3,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 本プランでは、シェフお任せのスペシャルコースに
一休だけの特典、専属パティシエール特製ホールケーキを
ご用意し特別なひとときを演出致します。
特別コースのため、ご予約は2日前までにお願いいたします。
美味しい料理とエレガントな空間、
そしてスタッフの温かいおもてなしが記念日にふさわしい贅沢な時間をお約束します。
※ご希望のお客様には水上の光のチャペルにてお写真撮影もお承り致します。
※お料理内容は一例です※
【アミューズ】
 シェフからのおもてなし
【前菜】
 フォアグラのテリーヌ
 リンゴのコンディマンと
 ハチミツレモンのジュレ
【スープ】
 本日のポタージュスープ
【お魚料理】
 ヒラメのポワレ
 ソース クレームシャンピニオン
【お肉料理】
 特選牛ロース肉のソテー 赤ワインソース
 季節のお野菜を添えて
【デザート】
 パティシエール特製ケーキ

大切な記念日にお勧めのランチコースです。 お誕生日やご結婚記念日などのお祝いを、普段より少しラグジュアリーな空間で過ごしてみませんか。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜クリスマス限定メニュー〜
■乾杯グラスシャンパン
 (ノンアルコールへの変更可能です)
■アミューズ
■七面鳥胸身、くるみとリンゴのサラダ
■牡蠣と野菜のナージュ、パイ包み焼き
■オマール海老と白子のポアレ
 キャビア入りブールノイリー 宝石仕立て
■黒毛和牛とフォアグラのリソレ
 トリフソース ”ロッシーニ”
■パン
■クリスマスデザート
■コーヒー又は紅茶又はハーブティー

数多くのホテルで腕を振るってきたシェフが“ずっと愛される身体に優しい料理”をコンセプトに、旬の素材を活かしたフランス料理を提供しております。多種の野菜を使った見た目も鮮やかで、視覚でも楽しめるXmas限定コースをご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〇グラスシャンパン

〜メニュー例〜
[一 品 目]
アミューズ・ブッシュ
[前  菜]
鳥取県産マルカッサンのパテ
フォアグラのポワレ添え
[魚 料 理]
北海道産殻付きホタテ貝の炭火焼き
彩り季節野菜を柚子胡椒風味のブールブランソース
[お口直し]
グラニテ
[メ イ ン]
炭火焼きローストビーフ
または
オマール海老のスチーム焼き サラダトリコロール
[デザート]
クレープシュゼット
[パ  ン]
自家製パン
[飲 み 物]
コーヒーまたは紅茶 小菓子と一緒に

アミューズ・ブッシュから魚料理、メイン、デザートなど全5品を堪能していただける、グラスシャンパン付の贅沢コースをご用意いたしました。 瀬戸内海を一望できるロケーションで、優雅な時間をお過ごしいただけます。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜フリードリンク付き〜 ※90分後ラストオーダー
スパークリングワイン、グラスワイン白、グラスワイン赤、瓶ビール、カクテル各種、ソフトドリンク各種
〜10月のメニュー例〜
■Antipasto 〜前菜〜
フォアグラソテーとカボチャのプリン
・本日の鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て
■Zuppa o Pasta 〜スープ、又はパスタ料理〜 ※下記の中からお選び頂けます
・栗温かいキノコのポタージュ
・秋鮭と小松菜のクリームソース スパゲティ イクラ添え
・紅ズワイガニと冬瓜のスパゲティ
・ウニのクリームソース スパゲティ(+950円)
・オマール海老のトマトソース バベッティーニ(+1,180円)
■Pietanze di Pesce 〜お魚料理〜
 本日の鮮魚 バルサミコと大葉のソース
■Pietanze di Carne 〜お肉料理〜
 黒毛和牛のロースト フォンドヴォーソース
■Dolce 〜デザート〜
 本日のベリーニ特製デザート
■コーヒー 又は 紅茶

新鮮な旬の食材 心なごむ地の食材魅力あふれる世界の名だたる食材などを、皆様方にお楽しみいただきたく、総料理長小野和彦が力を尽くしてご用意する、日替わりのコース料理のみのご提供とさせていただいております。  

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■和洋折衷アフタヌーンティーセット「HAIKARA 150(イチ・ゴ・ゼロ)」メニュー■
○紫芋とフォアグラとリンゴのもなか
○茄子と穴子のビネガーマリネ
○オマールと菜の花 トマトのゼリーでカネロニ仕立て
○海老、チーズ、大葉のサンド チリソースのスポイトを添えて
○抹茶のブリオッシュとローストビーフサンド 洋山葵マヨネーズ
○抹茶のデザート、パンナコッタ、梅のマカロンとオレンジマドレーヌ、わらび餅、ベリーシュークリーム
○お飲物(紅茶、コーヒー、ハーブティー)
■営業時間■
<月〜金>11:00〜16:00(ラストオーダー 15:00)

神戸開港150年記念!開港当時、最先端のハイカラ文化をけん引した神戸の町をモチーフに、和洋折衷のアフタヌーンティーセット「HAIKARA 150(イチ・ゴ・ゼロ)」をご用意いたしました。 ティーフードには一流フレンチシェフが手掛ける本格オードブルをはじめ、柔らかくてジューシーなローストビーフサンド、ホテルパティシエ特製の和洋スイーツなどをご用意。 お飲物には最高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」のティーセレクションや、丁寧に焙煎した香り高いオリジナル珈琲、自然農法にこだわった「香寺ハーブガーデン」のオーガニック・ハーブティーなどをお愉しみいただけます。 平日の午後はゆったりと神戸港の景色を眺めながら、贅沢で優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがですか?

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパーニュ(ノンアルコール対応可能)

■アミューズ
竹取物語 〜淡路どりとタケノコのヴァリエーション〜
■前菜
アキテーヌ産キャビア 蕎麦粉のブリニ サワークリーム 
                          旬の野菜と共に
■スープ
カイノミのコンソメドゥーブル
■オマール海老
活オマール海老のロースト 岩塩バター風味
■お肉料理
熟成牛フィレ肉とフォアグラのNEOロッシーニ
■アヴァンデセール
Les 3 葡萄
■デザート
鳴門金時のA.B.F.モンブラン
■お茶菓子

店名のオーベックファンとはフランス語で洗練された嘴(くちばし)のこと。神戸フレンチの老舗として、2016年にオープン38周年を迎えました。料理は季節感を重んじながら、産地直送の厳選された食材を使用…ワインセラーにはフランスワインを中心に約3,000本を取り揃えております。   ゆったりとした上質な時間の流れの中で−大人のための空間−を是非ご堪能ください。

SALE
5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■アミューズブーシュ
シェフよりご挨拶代わりの一皿
 
■前菜1
〜地霧〜
明石のお魚・小野菜のバリグール
■前菜2
〜大地〜
蕪・フォワグラ

■お肉料理
・牛フィレ肉のポワレ
 
■デザート
・砂漠のバラ
 
●パン
●コーヒー
●小菓子
●ミネラルウォーター

一休限定の特別プランをご用意いたしました。 神戸北野ホテルのメインダイニングで贅沢な時間をお過ごし下さいませ。 アミューズブーシュと前菜2品、メインのお肉料理とデザートのコース。ボリュームを抑えたコースです。 さらに、ミネラルウォーターをプレゼント。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ●グラスシャンパン(ノンアルコール変更可)
●お食事前のお楽しみ
フォアグラ・黒無花果・パンデピス
●前菜
戻りかつおの炙り 南仏野菜とオリーブ
●お魚料理
オマール海老のロースト 甲殻類のソース
●お肉料理
黒毛和牛のステーキ トリュフソース
●デザート
長野パープルの求肥包み
●メインデザート
当日メニューよりお好みのデザートをお選び下さい。
      例  薩摩芋のブリュレ 焙じ茶のソルベ
         柿のタルトタタンとピーナッツ バジルの香り
         洋梨のキャラメリゼとカシスのムース 
●小菓子
  
●パン
●コーヒーまたは紅茶

黒毛和牛をメインに使用したフルコースディナーに一休限定でグラスシャンパンをお付けします!

10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■アミューズ・ブーシュ
■セップ茸のエテュベと海の幸のサラダ仕立て
■蒸し鮑と冬瓜、肝とタプナードのソース
フォアグラのポワレ、巨峰とヘーゼルナッツのクランブル添え
■高知 宿毛湾より直送の鮮魚
■メインディッシュをお選び下さい〜
日本鹿のロースト 山椒風味
 又は
土佐 褐牛ロースのグリエ 季節の野菜を添えて
■アヴァン・デセール
■季節のデザート(メニューよりお選びください)
■パン コーヒー

〜五感に響く美味しさ、一皿ごとに感動を生むシェフの技。 グランシェフ 谷 昌憲が、フォアグラや和牛などの厳選食材と季節ごとの旬の食材を惜しみなく取り入れ生んだ北野クラブのトップコースをご堪能下さい。誰もが思わず笑顔になるような美味という幸せを、一皿ごとに感動と驚きを運ぶメニューの数々でご用意いたします。

SALE
2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■ステキな晩餐へのプロローグ
 食前酒と共にひと口サイズのアミューズをお楽しみ下さい。
 
■冷たい前菜
カナダ産オマール海老と季節野菜のサラダ
 晩餐は彩り鮮やかな一皿でスタート!
■温かい前菜
フォアグラのソテー ポルト酒風味
 フォアグラの上に添えられた大根の甘煮との組合せは絶品!
 
■スープ
キノコ入り かぼちゃの軽いクリームスープ
 泡立つスープの中からキノコの香りが広がります。
 
■魚料理
真鯛の白ワイン蒸し ヴェルモットソース キャビア添え
 シェフ自慢の美しいソースに魅了されて下さい。
 
■メインのお料理(事前に2種からお選び下さい)
特撰牛フィレ肉のポアレ ソースボルドレーズ
 柔らかいフィレ肉を濃厚な赤ワインソースで召し上がれ〜
または
鴨胸肉のロースト ハチミツとエピスの香り マデラ酒風味のソース
 ロゼに焼き上げた鴨肉をブレンドしたエピス風味のハチミツとご一緒に
 
■デザート
クリスマススペシャルデザート
 クリスマスらしい可愛い一皿は当日まで秘密です。 
 
■食後のお飲みもの
コーヒー、紅茶、ハーブティー
 ディナーの余韻をごゆっくりとお楽しみ下さい。

【Xmas 2017】 ヴィ・ザ・ヴィとは、差し向かいでという意味のフランス語。堅苦しいディナーは苦手・・・というあなたも、クリスマスくらいは彼女と差し向かいでステキな時間を過ごしませんか? アットホームな雰囲気と、美味しいお料理が自慢の当店で、人気のフレッシュフォアグラのソテーを含む豪華なクリスマスディナーをプレゼント!これはもう、彼女の笑顔は間違いなしです。

SALE
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <お席のご案内>
※12月21日・22日・25日はお好きなお時間にご来店ください。
※12月23日・24日は2部制となっております。
●聖夜
〜メニュー内容〜
〜2名に1本 ベビーシャンパン「モエ・エシャンドン」ボトル付き〜
※アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更可能です。
■前菜盛り合わせ 牛肉のたたき添え クリスマススタイル

■オマール海老と北海道帆立貝のバター焼き

フォアグラの鉄板焼

■特撰神戸牛フィレと
 サーロインの食べ比べ

■季節の焼き野菜

■彩りサラダ

■海の幸の釜飯
■お味噌汁・香の物

■パティシエ特製
 クリスマスデザート

■挽きたてコーヒー 又は 神戸紅茶

クリスマス期間限定のハイグレードなスペシャルコースで 聖なる一夜のディナータイムを素敵に演出してみませんか。 ※2名に1本 ベビーシャンパン「モエ・エシャンドン」ボトル付き!   12月23日・24日は2部制となっております。 1部:17:30〜19:30 2部:19:45〜21:45 ※システムの都合上、19:30〜で記載されておりますが、ご案内開始時間(2部)は19:45〜でございます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【一休限定(グラスワイン付)】
 ※アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更可能です。
【メニュー内容:シャルメ(2017/09/01〜2017/11/30)】
・アミューズ
・海の幸のドーム仕立て オマール海老のコンソメ・ジュレ
 根セロリのクーリィと共に
・ポタージュ・ポティロン カプチーノ仕立て
・カサゴのポワレ ナージュ仕立て
 甲殻類風味
・シャロレー牛のロティ オニオンのフォンデュと共に
・パンとバター
・デセール
・コーヒー または 紅茶
(メイン料理のグレードアップを承ります)
■メイン料理の変更【国産牛フィレ 1,200円(税サ込)、和牛フィレ 3,000円(税サ込)】
フォアグラ・ソテーの追加 1,500円(税サ込)

アミューズや前菜から始まり、お魚料理とお肉料理を両方お楽しみ頂ける満足フルコースをご用意致しました。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜10月のメニュー例〜
■南瓜 京番茶 フォアグラ バニラ

■甘海老 ホタテ 銀杏 アメリケーヌソース

■GVアワビ 松茸 茶豆

■明石天然サワラ カラスミ 黄人参 黄柚子

■明石天然真鯛 海苔 なめこ 小カブ

■北海道産毛蟹 香住産紅ズワイガニ トマト クレソン

■GV宮崎牛 丹波栗 トリュフ
■秋刀魚 ポルチーニ茸 トリュフ 夢前無農薬米

■ブドウ 赤しそ トンカ豆 胡麻

■カフェ

スペインの調理器具、ガストロバック(減圧調理器)を使った名作、かみしめるごとにトリュフ香が弾けるお肉や丁寧に活け締めされたお魚のWメインなど全9品のディナーコースをご用意致しました。地産地消はもちろん全国の優れた生産者から仕入れた食材をご堪能下さい。 最高の食材を最良の状態で召し上がって頂く為に、”活け”や”釣りもの”という具合に鮮度、状態にもこだわって仕入れております。場合によっては旨味を増す為に”熟成”といった方法も使ってとにかく一番おいしい状態で召し上がって頂けるよう心掛けております。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ※ある日のメニュー 一例
(下記メニューはある日のメニューにつき、品数・内容など日々変更となりますのでご了承ください。)
■黒ごまのマドレーヌ フォアグラのコンフィ挟み
■ホタルイカ レモンビネガーソース
■カリフラワーのスープ
■パン
■白魚とフランス産白アスパラ イベリコ豚のソース
■オニオングラタン
■甘鯛のうろこやき 赤蕪とオレンジのソース
■フランスシャランの鴨 ナッツとトリュフのソース
■ほうじ茶プリン
■いちごと山椒アイス
■紅茶と茶菓子
※お料理は、少量多皿のおまかせコース仕立てです。

お料理、サービス、空間、食器など、全てにこだわり抜き、伝統的な技法から斬新な発想、時には大胆な感性を一皿に表現するコシモ・プリュス。驚きや発見、芸術性に満ちたスペシャリテの数々をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <お席のご案内>
1部 17:00〜19:00
2部 19:00〜21:00
■アミューズ
フォアグラとイチジクのテリーヌ ヴィンサントソース
■スープ
カブのクリームスープ 北海道産ウニの飾り
■前菜
ズワイガニとアボカドのサラダ フランボワーズドレッシング
■パスタ
伊産ポルチーニとハマグリのオリーブオイルソース 自家製タリアテッレ 白トリュフの香り
または
帆立と自家製スモークサーモンのアメリケーヌソース イクラとともに イカスミを練り込んだ“キタッラ”で
■魚料理
カナダ産オマール海老のグリル サフランとパプリカのソース
■肉料理
牛フィレ肉のタリアータ 洋ナシの“バルバレスコ”コンポート添え ローズマリーと季節の野菜
■デザート
オレンジとグランマニエのセミフレッド チョコレートソース パネットーネとともに
■パン・コーヒー

12月23日〜25日の3日間、ディナー限定の特別コース。大切な人と過ごすクリスマスを彩る、シェフ特製のスペシャルイタリアンをご堪能ください。

SALE
2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■□アップグレード特典□■
 2ドリンク付 ※下記より2杯お選びください
・グラススパークリング
・グラス白ワイン
・グラス赤ワイン

【CenaB】
〜メニュー内容〜
■お食事前の軽い一品
■オードブル(下記より1品お選びいただけます)
<冷製>
・秋の恵みを一皿に“紅葉”
・スモークチキン、水菜、胡桃のサラダ トリュフ風味のドレッシング
<温製>
フォアグラのポワレ 季節のフルーツ添え ベリーのソース ゴルゴンゾーラ風味(+1,112円)
■スープまたはパスタ(下記より1品お選びいただけます)
・本日のスープ
・牛肉と茸のラグ―パスタ ポルチーニソース 赤ワイン風味
・茄子とモッツァレラチーズのトマトソース バジル風味
■お魚料理(下記より1品お選びいただけます)
・旬のお魚 シェフおすすめの本日の調理法で
・オマール海老のカルタファタ包み焼き ハーブの香り(+1,852円)
■お肉料理(下記より1品お選びいただけます)
・スペイン産ガリシア栗豚のロースト バジルソーセージ添え 秋茸と栗のフリカッセ
・国産牛フィレ肉のグリエ シェフおすすめのソースで(+1,852円)
・神戸牛のグリエ 大地の恵みを添えて(+2,315円)
■パティシエ特製デザート
■挽きたてコーヒーまたは神戸紅茶・パン

※食材の仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。

当店で人気の「【夜景確約×CenaB】乾杯スパークリング付!選べるオードブル&パスタ、Wメイン、デザートなど贅沢全6品」を期間限定でグラススパークリングワインを1杯から2杯に無料アップグレードいたします。是非この機会にご利用下さい。 パノラマに広がる六甲山系から神戸港までを結ぶ「神戸の横顔」や甲山から大阪市内まで見渡せる眺望は六甲アイランドでしか味わえない特等席。ダイニング、鉄板焼きコーナー、バーコーナーからそれぞれの眺望をお楽しみ頂けます。気軽なランチから気の合う仲間でのプチパーティーまで、心地よい空間で思い出に残るひとときをお過ごしください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 4種のスペシャルアミューズ・ブーシュ
フレッシュオマール海老のサラダ
2つ目の前菜
クエのポシェ、ブイヤベースソース
北海道産エゾ鹿肉のロティ
   又は
イベリコ豚のマデラ酒煮込み
   又は
黒毛和牛ロース肉のグリエ(+1000)
小さな一口のデザート
クリスマスメインデザート
小菓子
コーヒーor紅茶orエスプレッソ

オマール海老、サーモン、トリュフ、キャビアなど、 クリスマスらしい豪華な食材を使った特別ディナーコース。 メインのお肉料理は3種類からお選びいただけます。 オプションでフォアグラのポワレやフロマージュもご用意しております。 華やかなお食事とともに、心温まる時間をお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜乾杯シャンパン付〜
■アミューズ
■前菜1
■前菜2
フォアグラの一皿
■鮮魚料理
■お肉料理
■〆の一皿
■バケット
■ホールケーキ
■食後のお飲み物

トリュフなどの厳選食材や旬の食材を使用した贅沢なコースに乾杯シャンパンとホールケーキが付いたお誕生日や記念日におすすめのプランです。 三宮駅の喧騒から離れた、落ち着いた大人の空間で、新鮮な食材を使用した心づくしのお料理をお愉しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク付き〜 ※下記よりお選びいただけます。
グラススパークリング/グラスワイン赤/グラスワイン白/
ノンアルコールカクテル/ソフトドリンク各種
 
〜お料理〜
■先附
キャビアを使った季節の一品
■前菜
本日のおまかせ三種盛り
■サラダ
契約農家のポタージュに浮かべた牛舌味噌焼きとフォアグラロティ
■魚料理
オマール海老と鮮魚のポワレ
■パン
焼きたてパン
■お口直し
トリュフソースを掛けた茶碗蒸し
■肉料理
和牛フィレ肉のロースト
■御飯&吸い物
鮑といくらの瞬間スモーク握り寿司
高級魚の清まし仕立て
■デザート
本日のデザート5種
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

地上30mの高さから、姫路城を目の前に眺めながら、季節の食材が織り成すディナーコースをご堪能ください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■食前のお愉しみ
鮑・キャビア・帆立貝のタルタル/季節野菜のクリーム/猪肉の小さなパイ
フォアグラのテリーヌにドライフルーツを添えて クリスマスカラーに彩って
■オマール海老のフランと七面鳥のクリーム”カプチーノ”
■ベーコンで巻いたトラフグのマトロート仕立て 柚子風味
■黒毛和牛フィレ肉のスパイス窯ロースト ビーツ風味のジュ
■ナチュラルチーズ
■ワゴンに飾られたトランテアン特製デザート ブッシュ・ド・ノエルと共に
■特選ブレンドコーヒーまたは紅茶

フランスミシュランガイド2ツ星「ラ メール ブラジィエ」初の提携店“トランテアン”で過ごすXmasディナー!   シェフ厳選の豪華コースでございます。   31階の眺望と共に… ここでしか体験できない洗練されたオリジナルメニューをご堪能ください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【 サラダ 】
神戸市西区野菜と林檎のシンプルなグリーンサラダ 青りんごのドレッシング
【 オードブル5種 】
・紫芋とフォアグラのモンブラン仕立て
・さばのシャンパンビネガーマリネ
・サーモンマリネとピスタチオ イクラのタプナードソース
・マッシュルームのクリームスープ
・人参のムースとキャロットラぺ
【 パスタ 】
秋刀魚と神戸市西区産青大根のペペロンチーノ カボスの香り
【 メイン 】(鶏or魚or牛)※※下記より1種類お選び下さい
・鶏もも肉のスチームグリル オマール海老のクリームソース 秋野菜のグリル添え
・鮮魚のスチームグリル 4種のキノコのマリネ マッシュルームとベーコンのソース
・なかやま牛のグリル 神戸市西区野菜のロースト赤ワインソース(+1,400円)
・神戸牛のグリル 神戸市西区野菜のロースト赤ワインソース(+2,500円)
【 パン 】
ToothTooth ブレッド
【 デザート 】
ガーデンレストラン特製デザート
【 カフェ 】
コーヒー/紅茶/ハーブティ

〜クリエイティブ溢れる最新モードにてスペシャルな時間と空間をお届け〜 西畠清順氏プロデュースの屋上庭園を望む、非日常を味わう時間と空間が自慢です。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜フレンチCコース〜
■ドライフルーツとフォアグラのガトー仕立て
 ベリーフルーツの香り
■茸と野菜のスープ
■本日の鮮魚のロティ 紫芋のピュレとサツマイモの焼きリゾット
 バジル風味のタップナードソース
■和牛の赤ワイン煮 旬野菜のロースト添え【兵庫県太田牧場】
■チョコレートムースとマロングラッセショコラ
 シュトルーデル入りバニラアイス
■パン
■コーヒー 又は 紅茶

七色に彩られる明石海峡大橋のイルミネーションや海からの風景は、日々魅力的にその姿をかえます。安心な航海、食事、景色、演奏やイベント、そして心をこめたサービスをお愉しみください。 -- 【トワイライトクルーズ】所要時間:105分 (時間)17:15〜19:00 (料金)11,880円(乗船料・税込) -- ※出航時間の20分前までにチケットカウンターにお越しください。 神戸港や山のライトアップ、造船所、和田岬灯台、神戸空港、明石海峡大橋や淡路島のライトアップなど大阪湾の夜景を一望できるクルージングです。

2017年08月掲載開始
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 人数が多い場合や半個室のお席指定の場合は直接お電話でお願いいたします

 アミューズ お食事前のお愉しみ 2品
 焼きたて自家製パン
 新鮮な魚介をふんだんに使ったオードブル
 フォアグラを使った一皿
 オマール海老を使ったお魚料理
 お肉料理はお好きなものをお選びいただけます
 フランス産仔羊のロティ・フランス産鳩のロティ・鴨のロティ・熟成和牛のグリエ
 デザートは4〜5種類の中から選べます
 コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティ
 
 グレードアップした食材を少しずつ楽しんでいただけるコースです

地元のファンや遠方から足を運ぶ美食家たちに愛された老舗フレンチ。 モダンな照明と隠れ家的な空間で肩ひじ張らずに、和と洋を併せ持つ落ち着いた空間で大切な人と特別な日や、ゆっくりとおひとりの時間など様々なシーンに合わせて素敵なお時間を過ごして頂けます。 シェフ自身が市場で厳選する、有機野菜や瀬戸内の天然魚介、国内外から直送されたジビエ、どれもこだわりぬいたもの。 豊富なワインは常時170種類もご用意! 何度訪れても新しいワインとも出会える素敵なお店です。

10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【Ex. Menu Degustation】
Specialite.01)熊本県産 桜肉(馬肉)、燻製トリュフ

Specialite.02)トピナンブール(菊芋)、トリュフ

Specialite.03)ブータンノワール、グースベリー

Specialite.04)パリジャンキャロット、バニラアイスクリーム

Specialite.05)長谷川農産マッシュルーム、彩美卵

Specialite.06)ヴァンデ産フォアグラ、ブラックカラント

Specialite.07)北海道厚岸産ミルク牡蠣、嬬恋高原キャベツ

Specialite.08)伊豆下田金目鯛、緑豆

Specialite.09)アキテーヌ産 乳飲み仔羊(アニョー・ド・レ)、ケール

Specialite.10)鹿児島県完熟パイナップル、ロングペッパー

Specialite.11)安納芋、エピス

■Pan
_モルトパン、自家製バター
■Tea, Mignardies
_ハーブティー、お菓子

QUINQのワインペアリングコース「Menu Degustation」。ソムリエがセレクトする銘醸ワインに合わせて、アミューズ、前菜、フォアグラ料理、お肉料理、デザートまで全11品のペアリング仕立て。色調やアロマ、味わい、そしてテロワール、一つ一つのワインと向き合い、食材やソースなど構成要素を組み立てていく。 そのワインのためだけの一皿は、より深い美味を創出し、皿の上だけの美食には留まらない新しい美食世界を広げてくれるでしょう。ワインからアプローチするガストロノミックなペアリングディナーを心ゆくまでご堪能ください。

SALE
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ・ ニジマスの軽い燻製
・ オマール海老と野菜のプレス 生ハムとキャビア添え
  クリスマスカラーのソース
フォワグラ、鴨のソテー、大根のコンフィのミルフィユ仕立て
  アサツキとともに
・ コンソメスープ
・ 鱈、白子、百合根のアンサンブル
  トリュフ風味
・ 国産牛フィレ肉のポワレとドフィノワーズ風ポテトグラタン
  赤ワインソース
・ ブッシュ・ド・ノエル
・ コーヒー
・ パン

【早期予約特典】(11/30までのご予約)
 乾杯用グラススパークリングワイン付
 ※ ソフトドリンクへの変更も可

クリスマス期間限定の特別コース。六甲山上で過ごす聖なるひとときをあなたに。 三大珍味と、オマール海老、鱈、国産牛フィレ肉のポワレ、特別デザートなど全7品のフルコース。 【早期予約特典】(11/30までのご予約)  乾杯用グラススパークリングワイン付  ※ ソフトドリンクへの変更も可

SALE
5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <お席のご案内>
・カウンター席 ※お席のご利用は2時間とさせていただきます。
1部 17:30〜19:30/2部 20:00〜22:00
■乾杯スパークリング 1杯
※アルコールの苦手な方は、ノンアルコールスパークリングワイン又はソフトドリンクをお選びいただけます。
おしながき【一例】
※日々内容が変更いたしますのでご了承下さい。
■先付    菊菜白和え
■しのぎ   ふぐ煮こごり
■造り    明石昼網のいけすからあげる盛り合わせ
■前菜    あん肝などの冬の前菜盛り合わせ
■汁物    あいなめしんじょの吸い物
■煮物    フォアグラ大根
■鍋物    季節の鍋物
■揚物    車海老の天ぷら盛り合わせ
■焼物    和牛サーロインステーキ
■飯物    ズワイガニの釜飯、香の物、味噌汁
■デザート

クリスマスにふさわしい一休限定の乾杯スパークリングワインを付けた全11品の限定フルコース。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜一休限定〜
乾杯スパークリングワイン1杯付
※アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更可能です
 
〜メニュー内容〜
 
・季節のオードブル
 
フォアグラの料理
 
・本日のクリームスープ
 
・オマール海老の料理
 
【メイン料理を一品お選びください】
・牛フィレステーキ
・仔羊の料理
・カモ肉の料理
・国産牛フィレステーキ(+\1080)
 
・パン
 
・ホールケーキ
 
・コーヒー

毎朝、朝市の鮮魚を仕入れ、契約農家から新鮮な有機野菜が届きます。その仕入れ材料で、その日のメニューが決まります。日本人向けにアレンジされた食材本来の旨みを味わってください。

SALE
2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜メニュー内容〜
■Stuzzichhino
 スープ
■Antipasto
 フォワグラのテリーヌと牡丹海老のカルパッチョ ホワイトアスパラを添えて
■Primo Piatto
 本日のパスタ 麺は低糖質パスタ タリアテッレ

■Secondo Piatto
 鴨胸肉のロティ

■Dolce
 お好みのデザートをアラカルトメニューよりお選び下さい。

■Caffe
 コーヒーまたは、紅茶

■Pane
 パン

三宮駅近、兵庫神戸の地元食材はもとより、良質の輸入食材を惜しげなく用いた贅沢なコースなど兵庫、神戸の旬の味わいのイタリア料理を味わえます。また、料理に合わせてソムリエが400種類以上の中からワインを提案させていただきます。記念日や誕生日、接待におすすめです。

2017年08月掲載開始
5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 人数が多い場合や個室のお席指定の場合は直接お電話でお願いいたします
・シェフからの小さな贈り物2種
・焼きたて自家製パン
・ルセットスペシャリテ フォアグラのデクリネゾン
・季節の食材を使ったオードブル
・旬の瀬戸内よりのお魚料理
・お肉料理はお好きな物をお選び頂けます
(ランチコースとは異なるグレードアップしたもの)
・デザート
・コーヒー/紅茶/ハーブティ/エスプレッソ
・プティフール

四季折々、世界中からの食材にクラシックとモダンを織り交ぜ、時代を超えて紡がれるフランス料理をお召し上がりください。 店内には現代的な花で装飾し、フランス料理を寛ぎながら楽しんでいただけます。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■食前のお愉しみ一品
■鮑のカルパッチョと彩り前菜盛り合わせ
■極上フカヒレの姿煮込み タラバ蟹の揚物添え
■北京ダック 新鮮野菜と共にクレープで包んで
■イセエビ、鮑、白木耳のXO醤炒め
■お口直しの一品
■和牛フィレ肉とフォアグラの煎り焼き 山葵ソース
■鮭と茸の蓮の葉包み蒸しおこわ 松茸と小龍包のスチームスープと共に
■オリジナルデザートプレート
■香り高い工芸茶

高級食材をふんだんに使い、贅沢なコースに仕上げました。 接待や会食、特別なお食事にもおすすめです。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン [ MENU ] ※下記は2017年9月・10月のメニューでございます。
・食前のお愉しみ
・鮑、帆立貝、フランス産きのこのフリカッセ
 シードルソース
・伝統のダブルコンソメスープ
 松茸の香りとともに
・オマール海老のソテー フランベサービス
 銀杏とマッシュルームのリゾット添え
 アメリケーヌソース
・黒毛和牛ヒレ肉 または ロース肉のココット焼
 フォワグラと根菜の赤ワイン煮込みとともに
・季節のフルーツのプレ デセール
・シェフパティシエのペストリーを各種お好みでワゴンより
・コーヒーと小菓子

正統派フランス料理の伝統を確立した、ホテルオークラ総料理長小野正吉(1918-1997)。ムッシュ小野の料理に対する熱意と技術を受け継ぎながら、ホテルオークラ神戸流に進化させたメニューをお届けいたします。メインディッシュは、お客様の目の前でシェフが仕上がる五感を満たす一品をご堪能ください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ・前菜盛り合わせ
・オマール海老
・焼野菜
・サラダ
フォアグラ
・特撰黒毛和牛ヒレ(130g)またはサーロイン(130g)
・ご飯 または ガーリックライス
・香の物、味噌碗
・デザート盛り合わせ

“鉄板焼さざんか”で、大切な人と想い出に残る特別な時間をぜひお愉しみください

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 「出逢い」
世界遺産姫路城
 桃色吐息 明石蛸 蓮根 筍
大地の一皿
 衣笠さんの夢前野菜
海峡の恵み
 御造り
播磨の誇り
 播州百日どり 播磨喜水
瀧逢せ
 トリュフ玉子 × アスパラ
無形文化遺産 和食
 鱸
無形文化遺産 フレンチ
 白鷺牛
そして融合…
 セトレ米 いかなご釘煮 フォアグラ
クレーム・ドシャンティ
 夢前苺

※姫路駅よりシャトルバスがございます。

和と洋の融合 播磨の食材と旬の食材で紡ぐ創作和食コース 料理長渾身の会席は、播州・姫路の旬の食材を散りばめた充実の内容。 レストラン内は黒を基調とし和と洋が融合したモダンデザインは独特な雰囲気を醸し出します。地元食材を豊富に使用し、限りなく素材の味を活かしたお料理をお楽しみ下さい。

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