一休レストラン 兵庫のレストラン 兵庫 フォアグラ
兵庫県(全域)
全国
  • 北海道
  • 青森県
  • 岩手県
  • 宮城県
  • 秋田県
  • 山形県
  • 福島県
  • 東京都
  • 神奈川県
  • 埼玉県
  • 千葉県
  • 茨城県
  • 栃木県
  • 群馬県
  • 新潟県
  • 山梨県
  • 長野県
  • 富山県
  • 石川県
  • 福井県
  • 愛知県
  • 岐阜県
  • 静岡県
  • 三重県
  • 大阪府
  • 京都府
  • 兵庫県
  • 滋賀県
  • 奈良県
  • 和歌山県
  • 鳥取県
  • 島根県
  • 岡山県
  • 広島県
  • 山口県
  • 徳島県
  • 香川県
  • 愛媛県
  • 高知県
  • 福岡県
  • 佐賀県
  • 長崎県
  • 熊本県
  • 大分県
  • 宮崎県
  • 鹿児島県
  • 沖縄県
リセット 閉じる
時間
全料理ジャンル
リセット 閉じる
こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

兵庫でフォアグラが食べられる グルメ・レストラン

- 全111件(1 - 20 件)

兵庫でフォアグラが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■アミューズ
フォアグラ レーズンサンド
■前菜
かんぱち 唐墨 酢橘
■パスタ
ホロホロ鶏 ポルチーニ茸 タリオリーニ
■魚料理
甘鯛 帆立 赤茄子
■肉料理
バベットステーキ
■〆の一皿
オリエンタルカレー
■デザート
無花果 ピスタチオ アールグレイ
■パン・コーヒーまたは紅茶

旬の食材を、1番美味しくお愉しみ頂けるよう、調理方法や食材にこだわったコースでございます。 〆の一品には、旧オリエンタルホテルのレシピを再現し、今も人気の高いオリエンタルビーフカレーをご用意致します。 シンプリティを追求し、さらに現代風にアレンジしたイタリアン、洋食やグリル料理。いつの時代も自分たちが食べたいと思える料理を追求し続け、その積み重ねで生み出される料理の数々を、どうぞお愉しみください。 ※クレインメンバーズカード、宿泊割引チケット、他割引チケットとの併用不可となりますので予めご了承ください(一休ポイント、一休オンラインクーポンを除く)

SALE
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <お席のご案内>
・22日〜24日(※お席は2時間制でございます。)
 1部:17:30〜19:30
 2部:20:00〜22:00
〜乾杯グラスシャンパン付き〜
 
<Xmas限定メニュー>
■アミューズブーシュ
アミューズ ブーシュ 3種の味わい
松茸のゼリー寄せ・かぼちゃのオモニエール・林檎とポテトのパイヤッソン
■前菜
海の幸”聖夜に届けるシンフォニー”
オマール海老・帆立貝・ヒラメ・海胆のサラダ仕立て
■温前菜
フォアグラのソテー
トピナンブールのブルーテ
■魚料理
淡路産の天然真鯛のポワレ
セップ茸のミジョテ
■お口直し
柿のコンポートと紅茶のグラニテ
■肉料理
・国産牛フィレ肉のグリエ トリュフを散りばめたべアルネーズソース
大地の恵み野菜のロースト
■グランデセール
フレジエ ド ノエル マカロン仕立て
キャラメルショコラのクレームグラッセ
■食後に一皿
”宝石箱”に入ったミニャルディーズ
小菓子
■コーヒーまたは紅茶

【11月中の早期ご予約限定】 神戸北野の街並みから一歩入ると都会の騒がしさを忘れさせるゆったりとした空間で過ごすXmasディナー! 乾杯にグラスシャンパンをお付けいたします。   約600坪ガーデンを眺め、四季折々の季節を感じながらフレンチをお楽しみいただけます。 ライトアップされたガーデンを眺めながら、至福のひとときをお楽しみください。

12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパン(ノンアルコールに変更可)
■アミューズ・ブーシェ
■蕪(クーリ・葉・パウダー)と蟹
■鱧・松茸のパイ包みスープ
フォアグラのポワレ、無花果のキャラメリゼ添え
■高知 宿毛湾より直送の鮮魚
■お選び下さいいただけるメインディッシュ
・南仏システロンの仔羊
・高知褐牛ロース、季節の野菜を添えて
■アヴァン・デセール
■季節のデザート(メニューよりお選びください)
■パン コーヒー

〜五感に響く美味しさ、一皿ごとに感動を生むシェフの技。 グランシェフ 谷 昌憲が、フォアグラや和牛などの厳選食材と季節ごとの旬の食材を惜しみなく取り入れ生んだ北野クラブのトップコースをご堪能下さい。誰もが思わず笑顔になるような美味という幸せを、一皿ごとに感動と驚きを運ぶメニューの数々でご用意いたします。

SALE
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <10月メニュー例>
■前菜
秋刀魚と焼き茄子のプレッション 肝と白バルサミコ酢のヴィネグレット
■スープ
栗のヴルーテ 自家製神戸ポークのジャンボンを添えて
■メイン料理
スズキのポワレ 葱のア・ラ・クレーム ソースヴェルジュテ
又は
播州赤鶏胸のロティ 腿肉とアバのソーシス パースニップのピュレ
■デザート
パティシエ特製デザート
■パン
■カフェ
挽き立てコーヒー、エスプレッソ、紅茶又は、フレーバーティー
<11月メニュー例>
■蟹のエフィロシェとカリフラワーのバヴァロア
■ヴァニラの香る菊芋のクレーム フォアグラのフランを添えて
■メイン料理
ノルウェーサーモンのポワレ シュークルートを添えて
又は
フランスアヴェロン産仔羊のナヴァラン風煮込み 柑橘の香るスムールを添えて
■パティシエ特製デザート
■パン
■挽き立てコーヒー、エスプレッソ、紅茶又は、フレーバーティー

<一休限定> 名建築で優雅なランチのひと時を。 期間限定の特別プランをこの機会に是非ご堪能ください。

SALE
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜Planzo sol ランチソルコース〜 
■ウェルカムドリンク(下記より1杯お選びいただけます。)
スパークリングワイン、キール ロワイヤル、ワイン(赤/白)
ファジーネーブル、カシスオレンジ、カンパリソーダ
アップルジュース、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ジンジャーエール

■バーニャカウダ
■5種の季節の前菜 盛り合わせ
■おすすめの一皿
■旬の野菜のスープ
■貝柱と法蓮草のジェノベーゼ 
■特選牛サーロインのグリル 赤ワインソース
【+800円でフォアグラのポワレを追加できます】
■自家製パン
■バレンシア特製 ドルチェ
■カフェ

神戸北野の高台を登れば、目の前に広がる神戸の街並みを一望していただけます。モダンなインテリアと開放的な雰囲気の店内で独創的なイタリアンをお楽しみ下さい。 野菜ソムリエが厳選した野菜サラダや神戸セレクション9. 認定自家製ソースをお楽しみください。 ドリンクメニューよりお選びいただける乾杯ドリンクを含めたプランとなっております。

SALE
4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <<お好みの1ドリンク>>
<<冷製オードブル>>
サーモンとクスクスのタブレ
  焼き茄子と秋野菜のグレッグ
<<温製オードブル>>
セップ茸とフォアグラのクリームリゾットの
  パートブリック包みトリュフソース
<<スープ>>
  当店スペシャリテ
  淡路島産玉葱のポタージュスープ
  ベーコン風味のミルクのカプチーノ
<<お魚料理>>
  真鯛と茸のパイ包み焼き
   ブールブランソース ポテトのグラタン添え
<<お肉料理>>
  特選・牛フィレ肉のステーキ
   赤ワインソース温野菜添え
   プラス4,500円で、メインディッシュを
   特選・神戸ビーフステーキへのグレードアップ致します。
<<バケット>>
<<デザート>>
  シェフおすすめ本日のデザート
    
<<コーヒー又は紅茶>>
※お席の指定は致しかねますので予めご了承くださいませ。
※予告なく内容が変更する場合もございます。
※ご利用時間は2時間制とさせていただきます。

夜はライトアップされた花や緑がひときわ幻想的に演出され一層ムーディーに・・ジャン=コクトー、シャガール等の作品で彩られた暖炉のあるダイニングからは以前居住した外国人が残した小さな日本庭園や四季折々の西洋庭園を眺めながら優雅なひとときをお過ごし頂けます。

SALE
2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <お席のご案内> 2時間制
■12月22日(土)
1部 17:30〜19:30/2部 20:30〜22:30
■12月19日(水)〜21日(金)、12月25(月)
お時間制限はございません。お好きなお時間にご予約ください。

〜乾杯グラスシャンパン付き〜
<2018 Christmas menu>
■Amuse
フォアグラ最中(干し柿 フォアグラムース)
■Deux veux plat
「八寸」イメージ 前菜盛り合わせ
 車海老とごまどーふ/カンパチ昆布締め(ポン酢ジュレ 姫ネギ)/ウ肉(牛タタキ 雲丹)
 香住カニと大根のなます
■パン
■Soup
季節のムース コンソメスープとともに〜noel ver〜
(蕪 イカ ホタテ等)
■Poisson
クエのブレゼと野菜の煮込み
■Viande
牛フィレ肉のグリエと蝦夷鹿モモ肉のローストポワブラードソース
■Riz
焼きおにぎり 仙鳳趾産牡蠣のポワレ フォンドフロマージュの茶漬け風
■Avant Dessert
紅玉 バニラアイス パートブリック(アップルパイ風)
■Dessert
ブッシュドノエル
■コーヒーor紅茶orフレーバーティーorハーブティー

【Xmas2018早割】お日にち限定の特別価格! アンクィールでは乾杯シャンパン付のXmasメニューをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。思い出深いアンクィールで、初めての方は神戸の情緒あふれる北野エリアで、特別な和洋折衷のクリスマスディナーはいかがですか?

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ○グラス スパークリングワイン
○アミューズ ブーシュ
○帆立貝とキャビア 菊菜のソースと共に
○鴨のフォアグラとリゾット
○カブと香住ガニのスープ
○瀬戸内産 鮑のソテー 肝ソース
○フランス産仔鳩のロティ 六甲味噌香る赤ワインソースで
○グラン・デセール(お好きなデザートをお好きなだけお愉しみください)
〜メニュー例〜 ※季節により内容は変わります
・ピニャコラーダ風パンナコッタ
・ブルーベリーのレアチーズケーキ
・タルトキャラメルショコラ
・エスプレッソのプチシュー
・甘夏香るクレームブリュレ
・ル・パンの焼菓子
・ル・パンのスフレフロマージュ
・ル・パンのアップルパイ
・カモミール香るアプリコットのタルト
・メロンのコンポート
・季節のアイスクリーム
・季節のフレッシュフルーツ
○コーヒーまたは紅茶

鴨のフォアグラや香住ガニ、瀬戸内産 鮑やフランス産仔鳩など、豪華食材を使ったプレミアムディナーです。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〇グラススパークリングワイン
〇季節の味わい三種
〇「心」特製テールスープ
〇特製料理(下記より二品お選びください)
 ・本マグロの炙り 播磨産醤油のジュレ
 ・フォアグラと鰻の重ね焼き 本山葵を添えて
 ・瀬戸内産天然鯛の昆布蒸し焼き 木の芽餡
 ・天然車海老の鉄板焼き トマトと海老のソース
〇「心」特製サラダ
〇神戸牛
 ・すき焼きスタイル + フィレの鉄板焼き
  または
 ・サーロイン と焼き野菜
○ガーリックライスまたは御飯 赤だし 香の物
○パティシエ特製デザート
○コーヒーまたは紅茶

お肉は、日本が世界に誇る高級食材「神戸牛」をご用意。泡雪のような口どけと、口いっぱいに広がる豊かな旨味をお好きなお召し上がり方でご堪能ください。 オーシャンビューの鉄板焼カウンターで、大切な方と贅沢で優雅なディナータイムをお過ごしください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ●グラスシャンパン(ノンアルコール変更可)
〜メニュー例〜 Menu Rouge
●お食事前のお楽しみ
フォアグラ・無花果
●前菜
カンパチと甘エビのサラダ仕立て 柑橘のヴィネグレット
●お魚料理
オマール海老のロースト 甲殻類のソース
●お肉料理
黒毛和牛のステーキ トリュフソース
●デザート
葡萄と紅茶のムース
●メインデザート
ホールケーキ
●小菓子
  
●パン
●コーヒーまたは紅茶

黒毛和牛をメインに使用したフルコースディナーに 一休限定でグラスシャンパンを、デザートにはホールケーキをご用意いたします!

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜乾杯スパークリングワイン付き〜
〜メニュー例〜
■前菜
国産牛しゃぶ肉とホワイトアスパラガスのルーレ 
契約農家のベビーリーフサラダ仕立て
ホースラディッシュソースと柑橘ドレッシング
■スープ
オマールクローのヴァプールと胡麻豆腐
トリュフ香る和出汁と野菜のスープを注いで
■魚料理
金目鯛と鮑のポワレ
いくら添え 2色のソース
■口直し
白ワインのジュレを掛けた本日のソルベ
■肉料理
特選牛フィレ肉のグリルとフォアグラポワレ
ソースマデラ
■御飯物
本鮪の瞬間スモークにぎり寿司、胡桃のチップの香り
■御吸物
本日の御吸物
■デザート
記念日ケーキorトッピングケーキ (単品売り可)
■食後のドリンク付

神戸・居留地ならではの雰囲気と、建物の重厚感と伝統を感じる雰囲気で、和と洋を融合させた和洋折衷スタイルをお楽しみください

SALE
4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ・お料理は季節や仕入れにより内容が替わる場合がございます。
<記念日コースB>
○アミューズグール3種
・トンナートムース
・パプリカのサブレ
・パテ ド カンパーニュ の3種を鳥かごに見立てて
○選ぶ冷製前菜(2種類から)
・三種の技法で調理した北海道産エゾ鹿にレフォールのパウダーを添えて
・有機人参のムース、北海道 ウニ 甘えびをカクテルでマロニエスタイルに
○魚料理
・香住産紅ズワイガニと天然鯛のスフレ 
 ナッツ香るバターのコンポゼとオマール海老のソース
○肉料理
・黒毛和牛フィレ肉のロースト ハンガリー産フォアグラのポワレ添え
 香り高いトリュフのソース ロッシーニ風
○アニバーサリーケーキにパティシエおまかせデザートとかわいい小菓子を添えて
ケーキのお皿にご用意するメッセージにつきまして
 「Happy Birthday ◯◯」「結婚記念日 祝◯周年」「いつも ありがとう」
など短文(最長20文字)でお願い致します
○パン
○コーヒーor紅茶orハーブティー

特別な日にぴったりのアニバーサリーコースをご用意しました!数量限定ですので、ご予約はお早めに。季節の記念日ケーキには、サプライズメッセージをお入れできます。大切な方とご一緒に、楽しく心地よいお食事をお楽しみください。

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜ある日のメニュー例〜
■本日のアミューズブーシェ
■前菜
 黒毛和牛もも肉のローストビーフ
■温前菜
 フォアグラ大根 マデラソース
■スープ
 魚介の蒸し焼き スープ仕立て
■メイン
 黒毛和牛肩ロース 焼きしゃぶ 金山寺味噌のザバイヨン
■サラダ
 彩りサラダ ハーブドレッシング
■メイン
・国産牛フィレ肉の鉄板焼き 赤ワインソース
■〆の一皿
・KAWASAKI特製ハッシュドビーフ 〜バターライス添え〜
■アニバーサリーデザートプレート
・お好きなメッセージを添えてご用意いたします
■ドリンク 
 コーヒーor紅茶

お誕生日や記念日など、特別な日にお勧めの記念日コースをご用意いたしました。Wメインやメッセージ付デザートで、思い出に残る素敵なひとときをお過ごしください。 シェフの作る絶品のお料理は、味付けのこだわりに加え、繊細でお洒落な盛り付けが目を引きます。一品一品見て愉しみ、味わって愉しむ。至福のひと時をお過ごしください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパーニュ(ノンアルコール対応可能)

■アミューズ
・焼き葱のテリーヌ 鴨のリエット ポルト酒のジュレ 
■前菜
キャビア 蕎麦粉のブリニ レモンクリーム
             
■スープ
黒毛和牛カイノミのコンソメドゥーブル
■オマール海老
活オマール海老のロースト  岩塩バター風味
■お肉料理
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのNEOロッシーニ

■アヴァンデセール
なし 梅酒のグラニテ
スダチ グレープフルーツのアクセント
■デザート
いちじく レザン チョコラカシス バルサミコ
ピコンアメールソース

■カフェ 小菓子

店名のオーベックファンとはフランス語で洗練された嘴(くちばし)のこと。神戸フレンチの老舗として、2016年にオープン38周年を迎えました。料理は季節感を重んじながら、産地直送の厳選された食材を使用…ワインセラーにはフランスワインを中心に約3,000本を取り揃えております。   ゆったりとした上質な時間の流れの中で−大人のための空間−を是非ご堪能ください。

SALE
3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 当店で人気の「【10/1〜】土日祝限定!神戸の眺望と共に愉しむ’’兵庫五国のめぐみ’’ディナーブッフェ!」プランを期間限定の最安値でご用意致しました。是非この機会にご利用ください。
<10月〜11月 メニュー例>
・兵庫県産里芋(大野芋)のブランマンジェ 丹波鹿ロースの叩き添え   
・兵庫の水茄子と鴨胸肉 ワサビ和え
・瀬戸内真鯛のブランダード メルバトースト添え
・秋サバのタルトとトマトジャム
・スモーク淡路鶏と梨 チーズ風味のサラダ仕立て
・明石蛸と馬鈴薯 菊菜のジェノベーゼ風
・淡路猪豚(ゴールデンボアポーク)と茸のテリーヌ
・丹波の椎茸と秋茄子のマリネ 生ハム添え
・淡路玉葱&丹波椎茸
・播磨の青梗菜
・姫路蓮根&さつま芋
・ディップソース(ストーブミニココット6種)
・アンガス牛の骨付きローストビーフ グレイビーソース レフォール添え
・神戸ポーク“ポルケッタ”
・天ぷら各種(海老、穴子、椎茸、ししとう)
フォアグラ丼(夜限定)
・戻り鰹のパネ 和風ビネグレット
・兵庫県産天然のわかめと白身魚のワイン蒸し サルサソースで 
・神戸牛ミンチのラザニア・ボロネーゼ
・但馬どりの紫蘇チーズ焼き
・神戸牛ビーフシチュー(土日祝昼夜限定)
・三田ポークの自家製パンチェッタと栗とポルチーニ コウノトリ育む赤米のリゾット
・海老クリームスパゲッティー(ぼうぜの干し海老で作ったアメリケーヌソース)
・フライドポテト
・コーンクリームスープ
・丹波栗と生ハムのブイヨンスープ
(はりま御津人参と兵庫県産トマトのポタージュ)月替
・ビーフカレー
・三田米こしひかり 
・サラダコーナー
・ホテル特製パン
・フルーツ盛り合わせ(パイン、メロン、キウイ、ぶどう、グレープフルーツ)
・季節のムース ・ガトーショコラ ・ホテル特製プリン ・季節のタルト
・マカロン ・丹波のおいしい牛乳“珈琲パンナコッタ” ・カボチャプリン
・大納言小豆と氷上ヨーグルトのロールケーキ ・詰め立てシュークリーム
・ベイクドチーズケーキ ・モンブラン ・ティラミス ・マロンマドレーヌ
・アイスクリーム

〜ソフトドリンク飲み放題〜
オレンジジュース、烏龍茶、リンゴジュース、
グレープジュースorピンクグレープフルーツジュース
コーヒーマシン、ティーバッグ

当店で人気の「【10/1〜】土日祝限定!神戸の眺望と共に愉しむ’’兵庫五国のめぐみ’’ディナーブッフェ!」プランを期間限定の最安値でご用意致しました。是非この機会にご利用ください。 みなと神戸の絶景とともに楽しむブッフェレストラン! 兵庫の食材を活かしたシェフこだわりのお料理を存分にご堪能下さい。 大人【土・日・祝日】4,500円 シニア【土・日・祝日】4,400円 小学生【土・日・祝日】2,600円 幼児(4才以上)【土・日・祝日】1,600円 ※3歳以下のお子様は無料でございます。 ※お子様・シニアのご利用がある場合はご予約時にお子様・シニアの人数をご入力ください。

SALE
5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜ある日のメニュー例〜

■アミューズブーシュ
〜つわものぐら〜
兵庫・神戸を感じて頂きたく、
様々な小さなアミューズをご用意いたしました
■アミューズブーシュ
〜思い出〜
バターナッツ ポタージュ
■前菜
〜地霧〜
明石のお魚・小野菜のバリグール
■前菜
〜畑〜
太刀魚・里芋
■前菜
〜大地〜
蕪・フォワグラ
■オマール海老
〜玉手箱〜
オマール海老・青野菜
■魚料理
〜海の恵み〜
お魚・茄子
■肉料理
〜大自然〜
兵庫県のドメーヌ牛 神戸高見牛と青葱
または鴨・ビーツ(+2,160円)
■デザート
アヴァンデセール
■デザート
〜タルトタタン2017〜
●パン バター
●小菓子
●コーヒーまたは紅茶
●ミネラルウォーター

ルレ・エ・シャトーのグランシェフ山口 浩の作る本格フレンチ!! ムニュー・アッシュ オマールに、ミネラルウォーターをお付けして、一休特別価格にてご提供いたします。 極上のテクニックが詰まってます。 洗練された空間で、日常を忘れて、贅沢なひとときをお過ごし下さいませ。

SALE
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <お席のご案内>
日時:12/24・25 ※ディナー営業のみ(お席のご利用 2時間制)
時間:17:30〜 / 18:00〜 / 20:00 〜 / 20:30〜

□ 乾杯に、グラスロゼスパークリングワインをご用意しております。 □
〜2018Xmas ディナーメニュー〜
■前菜 フォアグラのデクリネゾン 3つのアプローチで カラマンシーとレモンの香り
■前菜2品目 淡路産雲丹とオマール海老 根セロリのババロア
■お魚料理 兵庫香住産クエのポワレ トランペット茸と白菜のクーリ
■お肉料理 黒毛和牛ロース肉のグリエ グリーンマスタードのクルスティアン
■デザート 紅玉林檎とショコラのサントノーレ 兵庫産イチゴの饗宴
■パン
■食後のお飲み物

神戸と日本を愛した外国人が祖国を想い建てた異人館・レイン邸。 季節の食材をシェフ自らが厳選した渾身の一皿を五感でお愉しみ頂けます。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパン付
〜メニュー〜
●小さな前菜1皿目
淡路北坂養鶏場 もみじ卵とキャビア
●小さな前菜2皿目
蟹サラダと雲丹トースト
●前菜
七面鳥のショーフロワとガランティーヌ 小さなサラダ添え
●お魚料理1皿目
魚介類のポトフ
●お魚料理2皿目
平目のヘーゼルナッツロースト アンディ―ブのコンフィ オレンジ風味
●お肉料理
和牛フィレ肉とフォアグラのウェリントン仕立て ペリグーソース 季節野菜のカソレットを添えて
●ナチュラルチーズ
●ワゴンデセール
ワゴンに飾られた【トランテアン専属パティシエ】特製デザート
ブッシュ・ド・ノエルとともに
●ブレンドコーヒー または 紅茶

※メニュー内容及び産地は食材の入荷状況により予告なく変更する場合がございます
※お席のご希望はお受け致しかねますのでご了承くださいませ

お料理はフランスミシュランガイド2ツ星「ラ メール ブラジィエ」初の提携店「トランテアン」で、フランスと地元食材にこだわったシェフ「政岡」のクリスマス特製コースをお届け致します。 地上110mから眺める景観とともに洗練されたエスプリをぜひご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <Xmas限定メニュー>
【アミューズ】
【冷前菜1】 鮑、ズワイガニ、雲丹、海の幸のコンソメジュレ
【冷前菜2】 天然鮃のカルパッチョ 焼き霜仕立て 柑橘の香り
【温前菜】  シャラン鴨とフォアグラのロワイヤル 蕪のナージュ 柚子風味
【パスタ】  フルーツトマトとバジリコ、リコッタチーズのベッペ風 ホウレン草のタリオリーニ
【魚料理】  明石鯛、オマール海老と魚介のラヴィオリ仕立て イタリア産黒トリュフのクリームソース
【肉料理】  神戸牛とポルチーニ茸の赤ワイン煮込み とろけるモッツァレラチーズと共に
【ドルチェ】 苺とショコラのケーキ チョコレートムースとフランボワーズソルベ
       パネトーネと食後のお飲み物

<Xmas限定の特別プラン> 野菜、魚介類は出来るだけ地場のこだわった生産者との連携で仕入を行い、その他の食材も美味しさに定評のある生産者との取り組み、イタリアからの輸入食材も質の良いものにこだわって創る料理をアルポルトの精神と技術、おもてなし伝統を大切に受け継ぎ、心を込めてお料理をご提供いたします。

SALE
6,000円〜7,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン おしながき【一例】
※日々内容が変更いたしますのでご了承下さい。

■先付    菊菜白和え
■しのぎ   鯖の錦糸巻
■造り    明石昼網のいけすからあげる盛り合わせ
■前菜    あん肝などの秋の前菜盛り合わせ
■汁物    “松茸”の土瓶蒸し
■煮物    フォアグラ大根
■鍋物    “松茸”の鍋物
■揚物    “松茸”の天ぷら
■焼物    焼き“松茸”
■飯物    “松茸”の釜飯、香の物、味噌汁
■デザート

食欲の秋!!!! 一休限定で、秋の味覚“松茸”づくしのプランを御提供いたします。 鱧と松茸のお吸い物・松茸の鍋物・松茸の天婦羅など贅沢に全11品コースでございます。 神戸北野をステージとした純和食の割烹。1日16名様にだけ提供できる厳選された旬の食材をご用意。活きた食材を目の前で料理するのが武田流です。

1 2 3 4 5 6

人気特集