【メニュー】料理の味付けはシェフが直接お伺いいたします。 ・フカヒレの刺身 ・大型フカヒレとなまこの白湯煮込み　陶板仕立て ・お好みの鮑料理 【オイスターソース煮込み・XO醤蒸し・葱生姜蒸し】 ・お好みのタラバ蟹料理 【チリソース・XO醤・葱生姜・スパイシーパウダー】 ・お好みの伊勢海老料理 【XO醤・オイスターソース・黒胡椒・ピリ辛】 ・お好みの黒毛和牛フィレ料理 【XO醤・オイスターソース・黒胡椒・ピリ辛】 ・お好みの麺類またはご飯類 【つゆそば・焼きそば・炒飯】 ・本日のおすすめデザート　　 ※仕入れの状況により、メニュー内容に変更がある場合がございます。 【食物アレルギー対応ポリシー】 当施設で提供する飲食物の食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生）のみとさせていただきます。8品目の対応をご希望のお客さまは、事前にお申し出ください。お客さまの安全を最優先とさせていただくため、8品目以外の対応はいたしかねます。 以下1～4の内容をご承知のうえ、お客さまによるご判断でご利用をお願いいたします。 1.調理施設では様々な飲食物を取り扱うため、使用原材料に含まれないアレルゲンが混入する場合がございます。 2.当施設で提供する飲食物のアレルゲン情報は、使用原材料及び製造会社等からの原材料情報（食品表示）を基にご案内いたします。尚、食品表示法に則り、提供する酒類についてはご案内の対象外としております。 3.当施設で対応が困難と判断した場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。 4.一部の店舗では食物アレルギー対応を行っておりません。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。