the b 福岡 天神周辺のおすすめレストラン

自慢の食材がお客様の目の前で、シェフの鮮やかな手さばきにより調理され、焼きたてのおいしさをお楽しみいただけます。

丁寧な手仕事から良質な食材選び、洗練された盛り付け、自ら窯元に足を運んで集めた料理を彩る器まで、料理に対する追求をし続けます。

素材の一つ一つに施された工夫や厳選された仕入れ。丁寧に仕立てられた逸品の数々をご堪能ください。

当日仕入れた新鮮な旬の食材を使用し、那珂川を見ながらゆっくりとお食事をお楽しみください。 2月22日よりコースの金額が14,300円に上がります。

本格江戸前鮨と天ぷらの名店

繊細で風情ある日本料理と、手業を凝らし旨味を引き出したお鮨をご堪能いただけます。

地元九州の食材にこだわり、上質な黒毛和牛や厳選した野菜などを、カウンター席の目の前で華麗に焼き上げる鉄板焼レストラン。

ワン・フクオカ・ビルディング最上層。博多の街と博多湾を一望しながら、まるで厨房の中で食事をしているような臨場感を味わえるレストラン。

Restaurant Arena

the b 福岡 天神 141m

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フランス料理

メニューは1種類のコースのみ。パリ、ブルゴーニュ星付きレストランで修行を重ねたシェフが織り成す“モダン・ガストロノミー”です。

ゆったりとしたカウンタ－7席だけの特別な空間で、伊と和の融合した新しいスタイルのお料理をどうぞお楽しみください。

「Defi」とはフランス語で「挑戦」。フランス料理をベースにそのカテゴリーに捉われることなく、様々な国の料理との融合に「挑戦」するレストラン。

空と風が感じられる、ルーフトップのカフェ&バー。博多湾を望みながら、サンセットや夜景をお楽しみいただけます。

「誰がどう育てているか、それが一番大事である。」という考えの下、 日々全国の産地、生産者を訪ね、より吟味し、最高の赤身を取り揃えています。

田無羅

the b 福岡 天神 182m

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韓国料理・韓国焼肉

“医食同源”に基づき作られるオーダーメイドの韓国料理を心ゆくまでご堪能ください。

数多くの有名ホテル・レストランを経験したシェフ澁谷 昌孝がつくりだす、究極の鳥料理をご堪能いただけます。

日本一の鹿児島黒牛を、特別な日に味わう贅沢なひとときを

西中洲で味わう、蟹料理の真髄

玄界灘の恵みと熟練の技が融合した、心に響く江戸前寿司の極みを体験

九州の鮮魚を使用し、奇をてらわず素材を活かしたシンプルな握り