下北沢と東北沢の間に佇む「スナガ」。小さな小窓とささやかな看板が目印の外観。店内は、オープンキッチンを眺めて愉しむカウンター席や、お隣との間隔を広く取られているテーブル席、落ち着いてゆっくりとお料理を愉しめる掘りごたつ式の半個室をご用意しております。肩肘張らずにお気軽にお立ち寄りくださいませ。スタッフの笑顔も心地よくお寛ぎ頂けます。
吟味して仕入れた食材を使用したお料理は、どれも提供された見た目から美味しさが伝わるものばかり。なかでもおすすめは、中の汁との味わいが絶妙な「フォアグラ餃子」や、様々な部位を時間をかけて煮込み味わいや食感を愉しめる「メンチカツ」、香ばしいチーズの香りとコクを愉しめる「カリカリおこげリゾット」など逸品ぞろい。メニューに迷われたらお好みに合わせてご案内いたしますので、お気軽にお尋ねください。
【sunagaコース】厳選食材を使用した 全7品+乾杯スパークリング
乾杯スプマンテ付き 和と洋とそれぞれのシェフがお届けする、フレンチと和食、さらにイタリアンのアレンジを効かせた、贅沢ながらもどこかホッとするオリジナル料理をお愉しみいただけます。いつもと違う美味しいものが食べたくなったら、是非sunagaへお越しください。 ※コース料理をご希望の際は、予約人数でのご予約となります。 皆様、同じコースをお召し上がりいただけますと幸いでございます。 ※別々のコースはお断りさせて頂いております。 ディナー 5,900円5,650円(4%OFF)
【sunagaコース】厳選食材を使用した 全5品+スパークリングワイン
乾杯スプマンテ付き 和と洋とそれぞれのシェフがお届けする、フレンチと和食、さらにイタリアンのアレンジを効かせた、贅沢ながらもどこかホッとするオリジナル料理をお愉しみいただけます。いつもと違う美味しいものが食べたくなったら、是非sunagaへお越しください。 ※コース料理をご希望の際は、予約人数でのご予約となります。 皆様、同じコースをお召し上がりいただけますと幸いでございます。 ※別々のコースはお断りさせて頂いております。 ディナー 4,900円4,650円(5%OFF)
在日イタリア商工会議所認定、2016年〜18年、AQIイタリアンレストラン品質認証マーク取得いたしました。歴史のあるイタリア各地の【イタリア郷土料理を再現】。真っ当なイタリアの食文化を伝えしております。また、今井シェフはチーズプロフェッショナル協会認定講師でもあり、日本で一人しか持っていないDIPLOMA(認定)を多数持っています。
シェフやスタッフが実際にイタリアに行って研修を実施。レストランやワイナリーなど様々な場所で本場イタリア各地の郷土料理や味、こだわりを学びました。現地の人々から学んだ《今》のイタリアの本場の味を、料理やお店作りに活かしています。
様々な形の生パスタは、全て手作り。種類は全部で18種類。他にも一から手作りににこだわり、アンチョビー、生ハム等も自家製です(イタリア産もあり)。また、なんとオリーブオイルもお店オリジナルでご用意し、お料理に使用しています。ぜひご賞味ください。
今のイタリアに照準を合わせて、【イタリア】でまさに今旬の食材をメインに組み上げられたペペロッソのスタンダートコースとなっております。 イタリア各地で開催されているサグラやフェスタと言ったお祭り料理から、その地に生きる人々を魅了し続けている道端のグルメともいえるイタリアンストリートフードや、愛する家族の為に知恵や工夫を凝らしたマンマの味を総じて【イタリア郷土料理】と解釈し、ご提供させていただいております。 ディナー 8,980円8,980円
今のイタリアに照準を合わせて、【イタリア】でまさに今旬の食材をメインに組み上げられたペペロッソのスタンダートコースとなっております。 イタリア各地で開催されているサグラやフェスタと言ったお祭り料理から、その地に生きる人々を魅了し続けている道端のグルメともいえるイタリアンストリートフードや、愛する家族の為に知恵や工夫を凝らしたマンマの味を総じて【イタリア郷土料理】と解釈し、ご提供させていただいております。 ランチ 12,800円12,800円
飲みやすいものから珍しいものまで、様々なワインを揃えてます。赤ワイン、白ワインだけでなくロゼ、オレンジなども種類豊富。ワインを飲んだことない人、王道ワインが大好きな人、普通のワインに飽きちゃった人…それぞれのお好みに合わせて、料理にもぴったり合うワインを提供します。
岩手の熟成短角牛、鹿児島の南国黒牛、山形の米沢牛など…ストレスなく育てられた和牛のお肉をじっくりと火入れ。毎日様々な部位を揃えています。
照明が少し落とされた店内、まざに「大人の隠れ家」のような空間が広がります。記念日はもちろん、お仕事帰りのゆったりとしたお時間を過ごされたい時の気軽な利用まで、様々なシーンでご利用ください。
【前々日までのご予約限定】ステーキ2種を含めたディナーコース
2日前までのご予約限定 ディナープランです。 旬の野菜を堪能できるスープから始まり、お酒のお供にもなるシャルキュトリ盛り合わせ、メインはお肉料理とたっぷりな内容をご提供いたします。 女子会やご友人とのお食事、忘年会・新年会にも様々なシーンに合わせてご利用下さい。 ディナー 6,700円6,700円
土日祝日限定のランチプランです。 旬の野菜を堪能できるスープから始まり、メインはお肉料理を当日お選びいただけます。 女子会やご友人とのランチなど様々なシーンに合わせてご利用下さい。 ランチ 3,300円3,300円
昔からそうであったように、人の身体は自然に近い状態で育てられた食材を「美味しい」と感じるように出来ていると思います。旬の野菜や天然の食材を組み合わせ、素材を生かすように正しい手間をかけて作りあげると身体にすっとなじむ、優しい味の料理が出来上がります。これをcucina natural“自然な料理”と考えます。
日本各地に足を運び、多くの素晴らしい生産者の方々と出会いで、チャオベッラのお料理はつくられています。有機野菜や天然魚介、愛情いっぱいに育った豚、牛、羊、そして大切な水、塩、オリーブオイルなどの基本素材。質の高い食材を探し、正しい手間ひまをかけ作り上げてゆくこと、これこそが人の体が本当に美味しいと感じる料理です。又、オーガニック食材の本当の美味しさを多くの方々に広め、生産者の方の応援と農薬の減少によっての環境保護、エコ活動へと繋げていきたいと思っています。
厳選したビオワインを50種取り揃えました、かなりリーズナブルな価格で御用意いたします。 ビオワインにはオーガニック食材と共通の美味しさがあります、お料理と共に是非お楽しみください。
自然に育てられた食材は心にも身体にも「美味しく」感じ、それは生命力の源となります。自然栽培野菜や大切に育てられた牛や豚、質の高いオリーブオイル、古代からの手法で作られた調味料。それらの全てを「素材を生かす」ように丁寧につくりあげた身体にすっと馴染む、優しい味わいのコースです ランチ 8,800円
Menu di naturale(ナチュラーレ コース)+オーガニックスパークリングワインフルボトル
自然に育てられた食材は心にも身体にも「美味しく」感じ、それは生命力の源となります。自然栽培野菜や大切に育てられた牛や豚、質の高いオリーブオイル、古代からの手法で作られた調味料。それらの全てを「素材を生かす」ように丁寧につくりあげた身体にすっと馴染む、優しい味わいのコースです ランチ 9,790円8,000円(18%OFF)
下北沢に佇む「DIALOGUE」。落ち着いた雰囲気の店内は、床も机や椅子も木材で作られていて、”森”をイメージし空間をデザイン。あえて駅から少し歩くところに店を構え、家賃を抑えることで本当に美味しいものを提供できるようにしました。ひとりでも、家族や友人とも、カップルでも楽しめ、確実に美味しいフランス料理が食べられる「DIALOGUE」。ゆったりとした時間をお過ごしください。
おいしい、たのしい、したしい。おいしいと、たのしくなる。たのしいと、したしくなる。「おいしい、たのしい、したしい。」が、当店のコンセプトです。旬の食材を使用した、本格フレンチがお楽しみ頂けます。 ワインを一杯飲みたいときも、おいしいフレンチで満足したいときも、特別な日に、大切な時間を過ごしたいときも。いつでもお気軽にお待ちしております。
【11周年】Le 11e anniversaire Menu Special
11周年記念特別コースになります。 5/1〜5/31でのご提供となります。 (その他のディナーコースはお休み) 今年の周年コース、テーマは “よりフランスらしく” 周年でご用意するのは、この時だけに毎年ご用意しているジュラ地方の星付きレストランからの一つ「エスカルゴのクロケット」 大皿でフランスらしさを出した「シャルキュトリの盛り合わせ」 お魚はローヌ・アルプ地方の料理「鮮魚をブールノワゼット、レモン、ケッパー、クルトンなどで仕立てたグルノーブル風」 お肉料理は、しっかり「仔羊もも肉のロティ」 ブルーチーズを加えた特別なドフィノワと。 ディアログのコースで〆のおなじみリゾットは季節柄 「ホワイトアスパラのリゾット」 デザートはこちらも周年の定番「ヌガーグラッセ・オー・ミエル」 (予定) 下北沢に佇む「DIALOGUE」は、落ち着いた雰囲気の店内。ディアログならではの上質なビストロ料理を是非お楽しみください。 ※メニュー内容は入荷状況により変更の可能性があります。 ご了承下さい。 ディナー 8,000円
【席のみランチ】下北沢の隠れ家で旬の食材を使用した本格フレンチをご堪能 〜お食事は当日に〜
下北沢に佇む「DIALOGUE」は、落ち着いた雰囲気の店内で床も机や椅子も木材で作られていて”森”をイメージした空間です。是非、ゆったりとした空間で本格的なフランス料理をお楽しみください。 ランチ
肉割烹の名店で修行した茅森が独立し、東北沢の地で開業致しました。 店内はカウンター席を中心とし、ライブ感のある調理をお愉しみ頂けます。 様々な利用シーンで気兼ねなくご利用ください。
田村牛を中心とした柔らかなお肉を手巻き寿司としてご用意致します。 その他にも旬食材を月毎に変化を持たせ軽やかに召し上がって頂けます。
東北沢から徒歩1分程にあり、階段を上がるとカウンター席が8席。店主の茅森は焼肉店で修行し独立しました。 珠玉の肉料理や旬の食材を使用した月替わりのコースをご堪能下さい。 落ち着いた隠れ家のような雰囲気の店内は様々なシーンでご利用いただけます。 ディナー 16,500円
絶対に食べていただきたい一品!本場青森の林檎を使った幸せドルチェのアップルパイ。キャラメル、シナモン、バニラアイスの組み合わせが絶品です。
たっぷりのウニとホタテ貝のクリームソースが絡み合い、濃厚なのにしつこすぎない絶妙なバランスが最高の一品。白ワインとの相性も抜群で自信をもっておすすめします。
隣との間隔をしっかりとれる、広々とした空間でゆっくりお過ごしいただけます。美味しい料理と共にワインもお楽しみください。
創業大正12年。地元の常連客に愛される「栄鮨」。若者たちが賑わう下北沢、駅近くのベストロケーションにございます。大将が一つ一つ丁寧に握る技を眺める醍醐味、旬のネタについて会話もお愉しみ頂けるカウンター席や、鮨会席をゆっくりと楽しめるテーブル席。2階には純和風のお座敷がございます。仕切りを取り外せば、最大30名様でのご宴会にも最適です。おひとり様やご友人との集まりに、各種宴会や接待にも様々なシーンでご利用頂けます。是非一度、足をお運びください。
毎朝豊洲より仕入れる旬な鮮魚を、丁寧に鮮度を落とさず握る鮨。料亭で学んだ繊細な味付けと四季の食材の持ち味を活かした一品料理の数々をお愉しみ頂けます。冬の時期にはふぐ料理も様々にご堪能頂けます。昔ながらの味わいと大将の温かさを感じる空間で、皆様のお越しをお待ちしております。
八海山、久保田など生原酒の日本酒を中心に、焼酎を含め幅広く銘酒をご用意。お好みの1杯をお選び下さい。
毎朝、豊洲市場に行き吟味して仕入れた天然物の魚を中心にお刺身・鮨などお気軽にお愉しみ頂けます。料亭で腕を振るった繊細な味をそのまま活かした一品料理、お料理によく合うお酒もご用意しております。 ディナー 18,000円
毎朝、豊洲市場に行き吟味して仕入れた天然物の魚を中心にお刺身・鮨などお気軽にお愉しみ頂けます。料亭で腕を振るった繊細な味をそのまま活かした一品料理、お料理によく合うお酒もご用意しております。 ディナー 12,000円
代々木上原駅より徒歩3分。井の頭通から一つ道を入った、駅近ながら静かな通りに佇む「スワンレイクパブエド カフェドテテ」。ゆっくりと寛ぐ店内は、語らいを楽しむテーブル席、行き交う人を眺めなる窓側カウンター席、スタッフとの会話や自然とお隣との会話もはずむバーカウンター席、片面ソファーシートのテーブル席と様々なお席をご用意しております。ランチやカフェにも訪れる時間に合わせてご利用頂けます。天気の良い日はテラスのお席もおすすめです。
当店は新潟のスワンレイクビールをメインに、豊富なクラフトビール存分にお愉しみいただけます。ビールに合うお料理は、軽く一杯に丁度いいおつまみ、サラダ、お肉料理などしっかりお腹を満たすお料理やカフェらしいプレートランチ等お食事も充実しています。お酒もビールだけでなく、ワインや焼酎など様々、お酒の飲めない方には自家製レモネードやコーヒーなど、どなたでも楽しめる「ビアカフェ」を是非ご利用下さい。
スタッフは3人だけ、目白時代の3分の1の小さな店です。ビストロ形式で料理をお好みでオーダーいただき、シェアしていただくことも大歓迎。お1人でも、料理とワイン1品だけでも、気軽にお立ち寄りいただきたい。でも、料理には自分が培ってきた技術をベースに、吟味した素材に手間を惜しむことなくかけたい、そんな店です。
宮崎県出身。中高を愛媛県で過ごす。小学生の頃より料理人を目指し、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後東京にて就職。芝公園 旧・レストラン クレッセントにて15年勤務、シェフド ソーシエを務める。在勤中 修行の為渡仏。退職後ルリスダンラバレ料理長等を経て、2002年目白にてフランス料理GINKGOを開店。移転の為2017年閉店。現在に至る。
【席のみランチ】下北沢の隠れ家で旬の食材を使用した本格フレンチをご堪能 〜お食事は当日に〜
席のみ
【sunagaコース】厳選食材を使用した 全7品+乾杯スパークリング
5,650円(税・サ込)
ペペロッソの特別なフルコース スタンダード全9品
8,980円(税・サ込)
【前々日までのご予約限定】ステーキ2種を含めたディナーコース
6,700円(税・サ込)
旬の食材を使ったおまかせコース(一休予約限定)
16,500円(税・サ込)
東北沢駅周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、和食・フレンチ・イタリアンのシェフ達が織り成す逸品「sunaga」、イタリア小旅行にいらしたかのような食空間をお楽しみ下さい「ペペロッソ」、自然豊かな環境でオーガニック食材にこだわった「自然な料理」を「ape cucina naturale」などがおすすめレストランになります。
東京駅周辺 有楽町 日比谷 東銀座 日本橋 赤坂 溜池山王 八重洲 西新宿 永田町 新橋 三越前 汐留 西麻布 表参道 恵比寿 乃木坂 神田 北品川 広尾 渋谷 京橋 東京タワー周辺 代官山 築地 神泉 飯田橋 大門 外苑前 神楽坂 池袋 浜松町 新宿御苑前 芝公園 竹芝 青山一丁目 お台場 水道橋 後楽園 麻布十番 代々木 中目黒 原宿 護国寺 白金 虎ノ門 スカイツリー周辺 茅場町 浅草 初台 人形町 押上 四ツ谷 上野 四谷三丁目 神谷町 目黒 半蔵門 御茶ノ水 東京西部 市ケ谷 神保町 大崎 吉祥寺 五反田 二子玉川 自由が丘 有明 月島 田町 三田 錦糸町 秋葉原 天王洲 代々木公園 両国 立川 中野 都立大学 三軒茶屋 高田馬場 住吉 目白 亀戸 大井町 巣鴨 荻窪 北千住 羽田空港 駒込 豊洲 国立 大森 東陽町 千駄木 西荻窪 学芸大学 世田谷 門前仲町 経堂 三鷹 下北沢