「初台駅周辺ランチ」のおすすめ1 店舗目は、名古屋市昭和区の山王通沿いにたつ全国的に名の知れた鰻の名店「うな富士」が、東京オペラシティに出店。 厳選した特大の青うなぎを、1000度を超える炭火で香ばしくふっくらと焼き上げる伝統技法を継承しつつ、眺望ある上質な空間で味わっていただく。うなぎ好きの皆様に、新しい「幸腹の刻」をお届けします。

名古屋の人気うなぎ店が東京オペラシティに出店

炭火香る極上のひととき　夜景とともに味わう「うな富士」東京オペラシティ店

東京の煌めく夜景を眼下に、香ばしい炭火の香りが漂う――。 名古屋の名店「炭焼 うな富士」が贈る極上のうなぎ体験を、東京オペラシティの高層階で。職人が一尾ずつ丁寧に焼き上げる青うなぎは、外はパリッと香ばしく、内はふっくらとろける至福の食感。 都会の喧騒を離れた上質な空間で、心ゆくまで美味と景色に酔いしれる特別な夜をお過ごしください。

名物肝入りうなぎ丼

うな富士では、身が厚く脂乗りの良い希少な青うなぎを使用。1000度を超える炭火の「地焼き」により旨みや脂肪分を一気に閉じ込め青うなぎ本来の味を最大限引き出しています。名物の肝入りうなぎ丼は数量限定。ぜひご堪能ください。

門外不出の「タレ」

創業者水野がサラリーマン時代に独学でタレを研究。全国のうなぎ店を食べ歩き、店で分けてもらったタレの糖度と塩分濃度を分析し、名古屋で好まれる味を完成させました。創業以来継ぎ足してきたタレ。今まで分けたことのない門外不出のタレをご堪能ください。

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「初台駅周辺ランチ」のおすすめ2 店舗目は、フレンチの伝統技術に裏打ちされた料理と、アートのように美しいデザート。 料理とデザート、それぞれのプロフェッショナルが手を組むからこそ生まれる、完成度の高い美食体験。 見た目、香り、食感、味わい、そのすべてが五感に響く、心に残る美食をお楽しみください。

本格フレンチシェフ＆パティシエによる記憶に残る美食

秋の味覚を満喫できるオータムアフタヌーンティー

＜26年9月〜10月限定＞マロンやかぼちゃなど秋の味覚を堪能できるアフタヌーンティーがスタート。見た目にも美しく、一品ごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。 香り豊かな秋の味わいを是非ご堪能ください。

結婚式場という特別な空間×美景

美しく繊細なデザートを味わうのは、地上264メートルに広がる東京の美景とともに。 結婚式場という特別な空間が、そのひとときを心に残るかけがえのない時間へと導きます。 ただ美味しいだけではない、“心に残るひととき”をお届けします。

本格フレンチシェフ＆パティシエ

フレンチの伝統技術に裏打ちされた料理と、アートのように美しいデザート。 料理とデザート、それぞれのプロフェッショナルが手を組むからこそ生まれる、完成度の高い美食体験。 見た目、香り、食感、味わい、そのすべてが五感に響く、心に残る美食をお楽しみください。

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「初台駅周辺ランチ」のおすすめ3 店舗目は、狩猟免許を有する嶽本シェフが厳選するジビエと、日本の四季や自然、風土をテーマにした美しい料理をお楽しみください。 ソムリエによるアルコール、ノンアルコールペアリングも好評です。 店内は広々としたカウンター、開放的なメインダイニング、大小2つの個室、シーンに合わせてご利用いただけます。 コンサート後など遅い時間のご来店をご検討の方も、お気軽にお問い合わせください。

【ハンターシェフのジビエ×ソムリエによるペアリング】

広々とした開放感のあるテーブル席やプライベートシーンに嬉しいシックな個室

オペラシティ、新国立劇場より徒歩3分の立地に有り、観劇前や観劇後にも使い勝手の良いレストランです。店内は白を基調に洗練されたインテリア。お一人様でも気軽に楽しめるカウンター席や、ゆったりと開放的なテーブル席。プライベートシーンに嬉しい個室も完備。大切な人とご利用頂ける2名様からの個室や、小パーティーやご商談に最適な10名様までの個室もございます。落ち着いた雰囲気の中で、お食事をお楽しみください。

新鮮な旬の食材、本来の持ち味を最大限に生かす

新鮮な旬の食材、本来の持ち味が最大限に生かせるよう調理された料理は、目と舌を感動させるものばかり。沢山の方に料理を御提供したいとの思いから、普段使いの料理まで幅広くお楽しみいただけます。「産地直送熟成させたやまゆり牛のロースト」は、産地を訪ねて契約させていただいたシェフお気に入りの食材です。さっぱりとした赤身肉が素晴らしく、かたまりで仕入れているため日によって様々な部位の特徴をお召し上がりいただけます。新鮮なお肉を仕入れ、大切に熟成させて旨味が増した一皿を是非お楽しみください。

狩猟免許を持つシェフ嶽本によるジビエ料理

猟期以外にも、年間を通して全国各地から仕入れる鹿、猪をはじめ、希少ジビエも取り扱います。 モダンな仕立てからクラシックな仕立てまで、様々なジビエ料理をお楽しみいただけます。

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「初台駅周辺ランチ」のおすすめ4 店舗目は、心と身体に優しいものをコンセプトに、有機栽培の小麦粉を使用し、伝統的な製法で焼かれたパンをはじめ、お店を代表するメニューのタルティーヌ、スイーツやワインなど、世界各地から集められたグロサリーもご用意いたしております。ベルギー本国から取り寄せた家具が配置された落ち着いた店内でくつろぎのひとときをお過ごしください。

ベルギー発祥ベーカリーやワイン、落ち着いた店内で優雅な時を

内装やデザインはオシャレで開放的な各国共通デザイン

日本第2号店目となる東京オペラシティ店は京王新線初台駅直結の東京オペラシティビル1Fにあり、その立地にふさわしくアートと文化に寄り添う都会の癒しの場所です。創設者であるアラン・クモン氏が来日した際は窓際の天井ディスプレイを製作してくれました。ご来店の際はぜひご覧になってみてください。ル・パン・コティディアンお馴染みのコミューナルテーブルや廃材を再利用した木製家具に囲まれた空間でアートにひたってみてはいかがでしょうか。

ベルギー発祥のベーカリーレストラン

オーガニック小麦と、塩、水、天然酵母のみでつくられるシンプルなパンをメインに、タルティーヌと呼ばれるオープンサンドを始め、選び抜いたバターを使用しサクサクに焼き上げたクロワッサンや、香り豊かなベルギーチョコのブラウニーなど、お客様が召し上がりたい時に手にとって頂けるように焼き上げております。オムレツは注文をうけてからつくるのでふわふわの食感。パンとオレンジジュース又はコーヒーがついてきます。夜中から朝11時までの間につくっているので、午前中にくればパンを焼くところも見ることができます。

シンプルな手作りスイーツ

こだわりの手作りスウィーツは見た目にも美しいシンプルなタルトを中心に、ベルギーチョコレートムース、NYチーズケーキなどを取り揃えています。勿論、お持ち帰りも可。ご予約も承っております。クッキーやブラウニーなどの焼き菓子は、簡単な手土産としてもご利用いただけます。

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「初台駅周辺ランチ」のおすすめ5 店舗目は、世界最高峰の時計・ジュエリーを扱う「YOSHIDA」は、これまで国内外問わず多くのお客様に愛されてきました。YOSHIDAは一流の食を求めるお客様のために2015年11月、レストラン「松阪牛よし田」をオープン致しました。最高峰の時計を扱うことで培った経験を、最高峰の「食」のご提供に活かし、お客様のおもてなしを追及致します。

洗練されたおもてなしの空間で「最高峰」へのこだわりに触れる

東京オペラシティタワー53階、都心を俯瞰する、極上のロケーション

京王線初台駅徒歩1分の立地にそびえ立つ東京オペラシティタワーの53階に「松阪牛よし田」は店を構えています。地上200Mの高さから都心を一望でき、夜には目がくらむほど眩い光が飛び込んできます。新宿の街並みやスカイツリーを一度に堪能できるまさに極上のロケーション。店内の内装には日本の伝統と素材を取り入れており、モダンと和を組み合わせた上質な空間となっております。少人数から大人数までご利用頂ける個室・ご宴会場をご用意しておりますので各種様々なシーンでご利用頂けます。

服部幸應先生監修のもと松阪牛にこだわったお料理をご提供

最高峰のお料理とおもてなしを追及するため、服部幸應先生監修のもと当店では上質な松阪牛を取り揃えております。口の中でとろける、松阪牛の最高の美味しさを味わって頂くために、鉄板焼き、すき焼き、しゃぶしゃぶと松阪牛をメインとした新感覚の会席料理をご用意しております。その他四季折々の厳選食材を用いた料理や、スイスワインをはじめ選りすぐりの銘酒も多数御座いますのでお食事に合わせてお愉しみください。

ワインセラーに並ぶ銘酒の数々

1000本収納可能な大型ワインセラーに並ぶのは、フランスDRC・五大シャトーや、輸出量は約1％という希少なスイスワイン（ドメイン・デュ・ダレー）などの銘酒の数々。お料理とのマリアージュは、訪れるたびに新たな発見を与えてくれます。

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「初台駅周辺ランチ」のおすすめ6 店舗目は、イタリア料理店「VANNO」は、京王新線初台駅より徒歩6分、不動通り商店街を折れた場所に2018年3月オープンいたしました。16年に渡り、都内の名店飲食店で研鑽を積んだシェフによる、季節折々の食材と自家製パスタにこだわった本格的なイタリア料理を気取らずにくつろげる雰囲気の中でお楽しみいただけます。

旬の素材を使った本格的なイタリアンを

落ち着いた雰囲気の店内

お一人様でもお気軽にお食事頂けます。入りやすい雰囲気のお店です。季節の食材を使った本格イタリアンとワインが楽しめる、落ち着いた雰囲気のレストラン。

上質なイタリア料理

食材は季節ごとに国産、イタリア産を中心に良質の物を選んでおります。様々な組み合わせ、調理法でご提供致しますが、小難しい味わいではなく、ただシンプルに「美味しい」と思える料理を心掛けております。

メニューについて

当店はその時美味しい食材を使いメニューを考案致します。また、出来る限り先入観を持たず、先ずは純粋な味わいを感じて頂ければと考えます。アレルギーのあるお客様は事前にお知らせください。

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「初台駅周辺ランチ」のおすすめ7 店舗目は、食通としてあらゆる料理を経験してきた美食の王様・来栖けいが、食への想いをすべて詰め込み、集大成としてオープンした｢ボニュ｣。優しく包み込まれるようなぬくもりを感じさせる空間で、オマール海老、水、塩のみを使って短時間で抽出するビスクなど、素材のピュアな旨みを極限まで引き出した料理が楽しめます。美食への真摯な想いが誘う旨みの極致。余分なものを加えずシンプルに仕上げた鮮烈なる一皿をお楽しみください。

余分なものを加えずシンプルに仕上げた鮮烈なる一皿を

心地よさを感じさせる空間

さまざまな料理を食した経験から培った知見を活かして、テレビ番組のコメンテーターや雑誌連載、食べ歩き本の執筆など多方面で活躍し、“美食の王様”としても知られる来栖が手掛けた「ボニュ｣。優しく包み込まれるような心地よさを感じさせる空間には、パティシエの内山による珠玉のスイーツを揃えたパティスリーも併設します。思わず喧騒を忘れてしまうような穏やかな雰囲気の中で、至福のひと時を心ゆくまでお楽しみください。

混じり気のないピュアなおいしさをひと皿に

6時間かけて焼き上げる名物のボニュ焼きや、米・水・塩のみで調理するリゾットなど、素材の魅力を極限まで引き出した料理を提供します。それぞれのスペシャリテのイメージに合わせて、来栖が一つひとつデザインしたというユニークな皿が料理にしっかりと寄り添うことで、完璧なまでに美しいひと皿へと変貌を遂げます。余分なものを切り捨て、ピュアな旨みだけを取り出した、シンプルを極める“おいしさの境地”を体験してください。

「初台駅周辺ランチ」のおすすめ8 店舗目は、文化や人種が違っても、大海の海の味はどこでも同じであるように万人の美味しさは平等無差別に存在する。卓越した技術と感性を以て食材と対話し、技術と調和し、もてなしで飾り付けられたひとつの作品が五感と共鳴し、魔法のような時間が舞い降りる。一味真。そのひと時を、あなたに体感していただくために。

全国から直送される上質な食材と日々変化する天空の絶景

53F地上200Mから都心を見渡す絶景を

京王新線初台駅直結のオペラシティタワー53階にあり、遠くまで都会のイルミネーションを見渡せる絶景。供される料理はワインとのマリアージュを巧みに考え、細部まで繊細に作り上げられた至極のコース料理です。絶景・空間・美食の三位一体を味わう、新しい“日本のレストラン”を是非ご堪能下さい。

海外修行で培った技術と感性を表現する 一味真の世界

全国から選りすぐりの食材を用い、醤油・味噌・柚子・山椒・昆布など、和の調味料も取り入れたジャンルにとらわれない独創的なメニューをコースでご用意いしております。

選び抜かれた珠玉のワインをお料理とご一緒に

選び抜かれた珠玉のワインリストはソムリエ小川貞夫が一つ一つ厳選しています。葡萄栽培家が産み出すハイポテンシャルな葡萄と、その葡萄から醸しだされた醸造家の哲学と情熱が伝わる日本ワインを中心に、シャンパーニュや新たに注目を浴びるそれぞれの風土を感じるワインを選んでいます。

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「初台駅周辺ランチ」のおすすめ9 店舗目は、仏語で「没頭する」という意味をもつ「UNE IMMERSION（ユヌ イメルシオン）」。ミシュランガイド東京2025、2026「ミシュランガイド・セレクテッド」にも選出されたレストランです。名店出身の実力派オーナーシェフが、四季折々の食材を使用したこだわりの料理とペアリングワイン、1日4組限定の落ち着いた空間を通じて、お食事に「没頭」していただける食体験をお届けいたします。隠れ家のようにひっそりと佇む当店でどうぞ心ゆくまでお料理をお楽しみください。

1日4組限定でお食事に“没頭”する空間をご提供

旬の恵みを確かな技術と感性で仕立てるフレンチ

希少性にとらわれず、旬の素材で作るコース料理。味と食感の緩急、温度感を重視した構成で、意外性のある食材も調和します。安易な調理法に頼らず、感覚を研ぎ澄ませ最適な仕上がりを追求します。ソースは出汁の濃淡を使い分け、酒と油脂で奥行きを出す古典フレンチの基本を踏襲。塩はきっちり決め、味の輪郭を際立たせます。料理の風味を最大限に生かすタイミングでご提供いたしますので、お時間に余裕を持ってお愉しみください。

2年連続ミシュラン掲載の実力派オーナーシェフ

オーナーシェフの早田は、「ルスプートニク」「ラール・エ・ラ・マニエール」でシェフ・スーシェフを歴任した経験をもつ実力派です。開業3年目ながら、ミシュランガイド東京2025、2026「ミシュランガイド・セレクテッド」に2年連続で選出。オーナーシェフ自らが調理と接客を担うため、料理やペアリングワインへのこだわりをダイレクトにご体感いただけます。その確かな腕でお届けする、至福の美食をご堪能ください。

1日4組限定・完全予約制の「隠れ家フレンチ」

幡ヶ谷・初台の両駅からほど近い住宅街にひっそりと佇む当店は、ランチ・ディナー各2組のみ限定、完全予約制の静謐な空間です。シンプルで洗練された店内には、ゆったり過ごせるテーブル席をご用意。お席に隣接するキッチンから料理の香りや音が届き、五感を刺激する臨場感をお愉しみいただけます。季節の料理とペアリングワインに心ゆくまで没頭する、特別なひとときをどうぞ。4名様以上で貸切も承ります。