ここは行っておきたいレストランをピックアップ。八王子で厳選素材を使用した本格寿司が味わえる「鮨 つぐみ」「鮨 つぐみ」など、おすすめ八王子駅周辺グルメをご紹介!
接待、会食、デート、記念日のお祝いなど、さまざまなシーンでご利用頂ける落ち着いた雰囲気の店内空間。ヒノキの無垢材使用の上質なカウンター席でゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
当店の料理は全国各地から届く漁師直結の厳選素材を使用しております。漁師直結だからこそ実現した味と価格。是非「鮨 つぐみ」でこだわりの本格鮨をお楽しみ下さい。
生ビール、ハイボール、サワーなど定番ドリンクはもちろん、厳選ワイン、日本酒など、お飲み物も各種ご用意しております。
ご接待や特別な日のお食事におすすめです。大切な人と優雅なひとときをお楽しみください。
美しい白木で設えられた、L字型のカウンターでお食事をご堪能下さい。シンプルで、かつ清潔感のある空間。お客様にご満足いただけるよう、細部までこだわり抜きました。
鮨や食材・選りすぐりの地酒、何でも丁寧にご説明させていただきます。当店はお客様との会話を重視して江戸前鮨の魅力を初めてのお客様にも伝えられるよう、落ち着きのある上質なカウンター席でご案内させていただきます。目の前で握る本物の江戸前鮨をご堪能下さい。
シックな雰囲気で統一された全席カウンターの店内ですが、各所にちょっとした遊び心もあり、アットホーム感を演出。デート、記念日はもちろん、ご家族のちょっといい外食にもおすすめです。
食べ疲れしない焼肉とは?を追求したスタイル。仕入れルートはもちろん、扱う部位もこだわり、極力上質な肉の旨味を堪能できるように。食べ方もニンニクの利用を必要最小限に抑えた独自のカルロス流を提案。
【八王子焼肉】という新たなジャンルを確立。玉ねぎをたっぷり入れた特製ダレで食べる「カルロス」ならではのスタイルを生み出し、お客様が他の焼肉店に行かれても、「やっぱり焼肉は、醤油ダレや塩ダレではなく、カルロスの玉ねぎダレが1番だよね」と言っていただけるよう、私たちのスタイルを新たなスタンダードとして定着させることが目標です。
2時間飲み放題付【勢揃いコース】厚切りタンや上ロースなど、色んな部位のお肉を楽しめるコース!全15品!
赤身肉には厳選したA5ランクの黒毛和牛雌牛を使用! タレは八王子ダレと醤油ダレの2種類をご用意し、刻み玉ねぎをたっぷりと入れてお肉と一緒に堪能していただけます。 シックな雰囲気で統一された店内ですが、各所にちょっとした遊び心もあり、アットホーム感を演出。デート、記念日はもちろん、ご家族のちょっといい外食にもおすすめです。 ディナー 8,000円
【勢揃いコース】厚切りタンや大とろホルモンなど、色んな部位のお肉を楽しめるコース!全15品!
赤身肉には厳選したA5ランクの黒毛和牛雌牛を使用! タレは八王子ダレと醤油ダレの2種類をご用意し、刻み玉ねぎをたっぷりと入れてお肉と一緒に堪能していただけます。 シックな雰囲気で統一された店内ですが、各所にちょっとした遊び心もあり、アットホーム感を演出。デート、記念日はもちろん、ご家族のちょっといい外食にもおすすめです。 ディナー 6,000円6,000円
風情がある軒先のその先に佇む入口。暖簾をくぐると広がる落ち着いた空気が漂う店内。目配りができる広さのカウンター席で、熟練の大将の美しい手さばきと技を目の前でお愉しみ下さい。
定番のものから旬のものまで、熟練の大将の目利きによって選び抜かれた食材の数々。特に自信をもっているのは生の本マグロ。あえて産地にこだわらず、その日の鮮度を見て、拘りにあったものを仕入れています。
3年以上長期間熟成させて吟醸酒粕を使用し、もろみ発酵・酢酸発酵を経て造られた一品。赤酢は米酢や醸造酢と比べるとまろやかな酸味があり、さらに大きな違いはうまみが強いこと。長期熟成された酒粕は100種類以上のアミノ酸を含んでおり、その酒粕を原料としているためうまみ成分をたっぷり含んでいます。奥行きのある味をご堪能ください。
当店は京王プラザホテル八王子の最上階に位置し、抜群の眺望と共にお食事をお楽しみいただけます。お客様のお好みを伺いながら、目の前のカウンターでダイナミックかつ繊細なパフォーマンスとともに最高級の素材を焼き上げます。
お客様のご利用シーンに合うよう、豊富なコースメニューをご用意しております。ご家族・ご友人とのご利用のほか、お祝い会食やご接待の席にもおすすめです。シンプル・丁寧に調理された、こだわりの食材本来の滋味をご堪能いただけます。
【雅〜みやび〜】松阪牛A5ステーキ・伊勢海老・鮑・御造り盛り合せ・焼き野菜・デザート等全7品
最上階の眺望と共に、旬の食材を目の前でダイナミックに焼き上げる料理人のパフォーマンスが、豊饒な食の世界へと誘います。ご家族・ご友人のと是非ご利用ください。松阪牛A5ステーキと伊勢海老、鮑、御造り盛り合せもお楽しみいただけるコースです。 ディナー 40,000円
【ひのき】黒毛和牛A4ステーキ・魚介料理・焼き野菜・デザート等全6品
最上階の眺望と共に、旬の食材を目の前でダイナミックに焼き上げる料理人のパフォーマンスが、豊饒な食の世界へと誘います。ご家族・ご友人のと是非ご利用ください。黒毛和牛ステーキと魚介もお楽しみいただけるコースです。 ディナー 13,000円
市松模様が印象的な空間や、障子や格子、床の間など和情緒が薫る静かな空間がそれぞれのお部屋に広がる【割烹 むら山】。ご接待や会食、顔合わせなどにご利用いただきやすい小さな個室から、最大55名様までご利用いただける、大きな個室もございますので、お客様のご利用シーンに合わせて割烹 むら山でゆっくりと美味しいお酒とお料理をお愉しみください。
【割烹 むら山】では、それぞれの食材に合わせ、専門に取り扱う職人によって選ばれた、厳選食材のみを使用しております。牛肉は独自の厳選したルートで仕入れ、高品質の国産黒毛和牛をステーキなど素材そのものをお愉しみいただけます。魚介類は、鮮度が最も大切な、活ハマグリやサザエ、大アサリなどを使用したお料理は旨味が強く素材の美味しさを口の中いっぱいに感じていただけます。お店で1番人気のすっぽん鍋と、美味しいお酒と共に、様々なお料理を心ゆくまでご堪能ください。
お店に設置された「ワインセラー」には、ワインコーディネーター選出のこだわりのワインが常備されています。また、ワインだけでなく、利き酒師選出のなかなか出会うことのできない日本酒も数多く常備しております。お気軽にスタッフまでお声がけください。お気に入りのワインや日本酒を見つけてみてはいかがでしょうか。
高級魚のどぐろ又はきんきの塩焼きが入るコースです。鍋無しで取り分けがなく大勢のご宴会や歓送迎会・御接待等に最適なコース料理でございます。 のどぐろもキンキもどちらも高級稀少魚であり、塩焼きにするとピンクの色が春らしくこれからの季節にぴったりの焼魚です。 ディナー 7,920円
【個室確約プラン】むら山が大切な御家族の晴れの日をお手伝いします 贅沢な祝い膳コース +ケーキ付
むら山主人が厳選する旬の素材を使用し、ハレの日に相応しいコースです。 内容はその日の仕入れで良い物を選ばせて頂きます。その他ご要望も承りますので、お気軽にご相談ください。 こちらのコースにはケーキも付いております。 予約時にお伝え頂ければプレートにお祝いのメッセージを記載することも出来ます。 ディナー 11,000円
駅前の喧騒や路面店の賑いとは一線を画した上質な空間で、ゆっくりお食事を楽しまれたい方向けの小さなお店となっております。広々ゆったりしたカウンター8席のオープンキッチン。自宅を思わせる個室ソファー席(最大5名様)が1室に、暖色光と白・茶・紺の3色を基調とした、木材の温かみある落ち着いた店内でごゆっくりお過ごしください。
gaucheではフレンチをベースに、余計なものを取り除いたシンプルで誤魔化しの利かない“引き算の料理”をご提供しております。産地にこだわった食材は、北海道、岩手県、秋田県、新潟県、群馬県、神奈川県のほか、フランス、イタリア、スペインの新鮮な食材を取り寄せて使用しております。和出汁を含め、一から丁寧に取ったお出汁の“ 自然な旨味 ”をベースにした料理をご堪能ください。
【当店定番料理を集めたお試しコース】冷&温前菜、メイン、デザート等全6品
gaucheではフレンチをベースに、余計なものを取り除いたシンプルで誤魔化しの利かない“引き算の料理”をご提供しております。産地にこだわった食材は、北海道、岩手県、秋田県、新潟県、群馬県、神奈川県のほか、フランス、イタリア、スペインの新鮮な食材を取り寄せて使用しております。和出汁を含め、一から丁寧に取ったお出汁の“ 自然な旨味 ”をベースにした料理をご堪能ください。 ディナー 7,150円
【当店定番料理を集めたお試しコース】冷&温前菜、メイン、デザート等全6品+食後のコーヒーor紅茶
■食後のコーヒーまたは紅茶付き gaucheではフレンチをベースに、余計なものを取り除いたシンプルで誤魔化しの利かない“引き算の料理”をご提供しております。産地にこだわった食材は、北海道、岩手県、秋田県、新潟県、群馬県、神奈川県のほか、フランス、イタリア、スペインの新鮮な食材を取り寄せて使用しております。和出汁を含め、一から丁寧に取ったお出汁の“ 自然な旨味 ”をベースにした料理をご堪能ください。 ランチ 7,700円
落ち着いた雰囲気の店内空間は、接待、会食、デート、記念日のお祝いなどさまざまなシーンでご利用頂けます。
店内で手打ちし、炭火でじっくり焼き上げる本格炭火焼き鳥を中心に、各種鶏料理も取り揃えております。
入口の大型ワインセラーが目印です。飲みやすいリーズナブルなものから高級なものまで幅広くご用意。ファミリー、デート、接待や会食まで様々な利用シーンにお応えできます。
新【基本コース】まずはこれ!焼鳥4種,野菜串,自慢の逸品!全10品!
本格炭火焼鳥の高澤の基本コース。 こだわりの鶏の串焼き5種や店主のこだわり逸品を含み全10品のコースをまずはお試しください。 【焼鳥 高澤】 伊達鶏を中心に厳選した鶏を店内で手打ち。炭火ならではの美味しい焼鳥とこだわりの鶏料理の数々をコース形式をオススメしております。お酒はこだわりのワイン中心にビール、日本酒と幅広く取り揃えております。カウンター10席、テーブル2卓の小さいお店ですがお気軽にご予約ください。 ディナー 3,500円
新【贅沢な高澤コース+〆付き】人気の高澤コース+〆まで楽しめるコース 全14品
店主高澤のこだわりが詰まった至極の焼鳥コースとなっております。 焼鳥含む焼物6種類とこだわりの逸品をご用意! 八王子の食材もふんだんに使用しております! 【焼鳥 高澤】 伊達鶏を中心に厳選した鶏を店内で手打ち。炭火ならではの美味しい焼鳥とこだわりの鶏料理の数々をコース形式をオススメしております。お酒はこだわりのワイン中心にビール、日本酒と幅広く取り揃えております。カウンター10席、テーブル2卓の小さいお店ですがお気軽にご予約ください。 ディナー 4,800円
目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わい、シェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください。会食や接待など様々なシーンに最適な完全個室もご用意しております。
選び抜かれた最上級の神戸牛を鉄板焼きでお楽しみ頂けます。
厳選した旬の食材に仕事を施し、一番美味しい状態でご提供します。名店で腕を磨いたシェフ自慢の逸品、ぜひご賞味ください。
ご接待や特別な日のお食事におすすめです。大切な人と優雅なひとときをお楽しみください。
選び抜いた旬の食材を仕入れております。食材の味が生きる料理を意識し、新鮮な魚を一番美味しい状態でご提供します。名店で、寿司職人として腕を磨いた店主の料理をぜひご堪能ください。
厳選した旬の食材に仕事を施し、一番美味しい状態でご提供します。名店で腕を磨いた大将の自慢の逸品、ぜひご賞味ください。
地下へと誘う先に存在するのは、アイボリーを基調とした上品な空間のレストランエリアと、落ち着いた雰囲気でお過ごし頂けるバーエリア。記念日といったフォーマルにも、ふらりと一杯だけを愉しむカジュアルさの二つのエリアを使い分けて、思い思いの時間をお過ごし頂けます。ウエディングの二次会や歓送迎会、各種パーティーにもご利用いただけますので、どうぞお気軽にお尋ねください。
ゲストの方にゆったりと、美味しいお料理とお酒を楽しんで頂きたけるような、おもてなしと雰囲気作りを大切にしております。お料理を美味しいと言って喜ぶお客様の笑顔、いつまでも記憶に残るお料理をご提供することに全力を尽くしています。
【黒毛和牛贅沢ランチ】季節のスープ、お魚料理、黒毛和牛ステーキなど全5品
厳選した旬の食材を使用した身体に優しいフランス料理。アイボリーを基調とした上品な空間のレストランエリアと、落ち着いた雰囲気でお過ごし頂けるバーエリア、記念日といったフォーマルにも、ふらりと一杯だけを愉しむカジュアルさの二つのエリアに分かれているので、シーンに合わせてお愉しみ頂けます。 ディナー 8,500円
【SCENEクラシカルコース】魚介料理、特選肉料理など全6品+季節のフルーツ+シャンパンカクテル
■食前酒 「季節のフルーツ&シャンパンのカクテル」をサービス 厳選した旬の食材を使用した身体に優しいフランス料理。アイボリーを基調とした上品な空間のレストランエリアと、落ち着いた雰囲気でお過ごし頂けるバーエリア、記念日といったフォーマルにも、ふらりと一杯だけを愉しむカジュアルさの二つのエリアに分かれているので、シーンに合わせてお愉しみ頂けます。 ランチ 11,000円
八王子駅周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、隠れ家のような上質な空間で楽しむ創作フレンチ「ビストロ gauche」、20年以上続く老舗フレンチの名店で至福の時間を「Restaurant&Bar SCENE」などがおすすめレストランになります。
東京駅周辺 有楽町 日比谷 東銀座 日本橋 赤坂 溜池山王 八重洲 西新宿 永田町 新橋 三越前 汐留 西麻布 表参道 恵比寿 乃木坂 神田 北品川 広尾 渋谷 京橋 東京タワー周辺 代官山 築地 神泉 飯田橋 大門 外苑前 神楽坂 池袋 浜松町 新宿御苑前 芝公園 竹芝 青山一丁目 お台場 水道橋 後楽園 麻布十番 代々木 中目黒 原宿 護国寺 白金 虎ノ門 スカイツリー周辺 茅場町 浅草 初台 人形町 押上 四ツ谷 上野 四谷三丁目 神谷町 目黒 半蔵門 御茶ノ水 東京西部 市ケ谷 神保町 大崎 吉祥寺 五反田 二子玉川 自由が丘 有明 月島 田町 三田 錦糸町 秋葉原 天王洲 代々木公園 両国 立川 中野 都立大学 三軒茶屋 高田馬場 住吉 目白 亀戸 大井町 巣鴨 荻窪 北千住 羽田空港 駒込 豊洲 国立 大森 東陽町 千駄木 西荻窪 学芸大学 世田谷 門前仲町 経堂 三鷹 下北沢