「下鴨神社（賀茂御祖神社）周辺ディナー」のおすすめ1 店舗目は、1856年創業、今年170年を迎えた京都・料亭「下鴨茶寮」。世界遺産・下鴨神社の御用達包丁人を務め、糺の森（ただすのもり）と高野川に寄り添う自然豊かな地に佇みます。手入れを続けてきた四季折々の日本庭園を眺めながら、京料理の基本「土産土法」の精神を受け継ぐ、伝統的でありながらも常に進化し続けるお料理を心ゆくまでご堪能ください。

世界遺産・下鴨神社の門前、情緒溢れる空間で特別なひとときを

創業170年。歴史が息づく美しい佇まい。

京都・下鴨の地に暖簾を掲げて170年。京料理・茶懐石の伝統を受け継ぐ料亭です。お迎えするのは、おもてなしの心と、時を重ねた空間の趣。「参蝉庵」をはじめとする本格的な数寄屋造りのお茶室、そして全客室から望む庭園が、四季折々の京都の風情を映し出します。創業以来、滔々と流れてきた時間の中で育まれた、静謐で豊かなひとときをぜひご体感ください。

京野菜をはじめ、土地の恵みを活かしたお料理

その土地で採れたものを、その土地に伝わる方法で調理する「土産土法」を継ぐ下鴨茶寮。京野菜の魅力をいち早く発信し、文人や要人にも愛されてきた歴史があります。伝統の技に、時代に即した創意を添えて。お膳を彩る美しいひと皿一皿が、五感に響く感動をお届けします。

【個室】大切なお集まりやご接待に。室礼にこだわる料亭空間

創業以来、客人を想う心を何よりも大切にしてきた下鴨茶寮では、ご利用目的や季節に応じて室礼を整えた個室をご用意しております。少人数のご会食から、最大36名様までのご宴席まで幅広く対応。格式ある空間と細やかなおもてなしで、特別なひとときを演出いたします。※大部屋のご予約はお電話にて承ります。

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「下鴨神社（賀茂御祖神社）周辺ディナー」のおすすめ2 店舗目は、季節の食材を使用した伝統的なイタリア料理が愉しめるイタリアレストラン「カーサビアンカ」。レトロモダンな店内、ゆとりある空間使いでゆっくりとした時間をお過ごし頂けます。ご友人とのお食事、お祝い事、記念日など、様々なシーンでご利用いただけます。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

レトロモダンな空間で伝統的なイタリア料理を

百年前の蔵を改築したレトロモダンな店内

今出川通に佇む、イタリア国旗が目印のレストラン「カーサビアンカ」。百年前の蔵を改築された店内は、年月を重ねた飴色に艶めいた柱が心地よい空間を漂わせ、喧騒を忘れてゆっくりとお過ごし頂けます。4席の可愛いカウンター席や、レトロモダンな内装に合わせた椅子のテーブル席をご用意しております。2階のお席は5名様〜8名様でのご家族の貸切も承っております。どうぞお気軽にご利用ください。

伝統的なイタリア料理をご堪能ください

季節の食材やイタリア直送の食材を使用した、伝統的なイタリア料理をご堪能いただけます。その日仕入れた勢いのある素材を活かされたお料理は、丁寧に繊細にこだわりのお皿に盛りつけられ、アートの様な一皿に仕上げます。心弾むお料理を目や舌でお愉しみください。

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「下鴨神社（賀茂御祖神社）周辺ディナー」のおすすめ3 店舗目は、京都御所の北に佇む当店では、江戸前寿司と京寿司を取り合わせたお鮨をご提供しております。半地下のようになっている入口から店内にはいると、上質で居心地の良い隠れ家的空間が広がっており、ゆったりと寛ぎながらお食事をお愉しみいただけます。またお鮨やおつまみに相性の良いアルコールも厳選して取り揃えております。ビール、日本酒、シャンパンのほか、輸出量1％のスイスワインもございますので、お鮨とお酒のマリアージュもご堪能ください。

京都近海の魚を味わう、江戸前と京寿司を取り合わせた握り

上質な大人の隠れ家的お店

店内は、木の温もり溢れる和モダンな空間が広がっております。カウンター8席のみで、職人技を目の前で愉しめるのは鮨処の醍醐味です。また席間も広くとられているため、周囲を気にすることなくお食事を愉しめます。接待やデート、観光に来られた方まで、日本の伝統を感じるお鮨をご堪能ください。

厳選食材を使用した極上のお鮨

当店では江戸前寿司と京寿司を取り合わせたお鮨のおまかせコースをご提供しております。三重や和歌山、淡路から直送した魚介類を使用し、状態を見ながら丁寧に仕込みます。また、2種類のシャリごとに鮨ネタを厳選しております。職人技を目の前で愉しみながら、極上のお鮨をご堪能くださいませ。

希少価値の高いお酒もご用意

お鮨にはちょっと意外なワインの組み合わせもオススメでございます。お鮨に合ったワインをご提案させて頂きますので、お鮨とお酒のマリアージュもご堪能ください。

「下鴨神社（賀茂御祖神社）周辺ディナー」のおすすめ4 店舗目は、京都御所の北東に佇む当店では、自然に寄り添い、素材へ向き合い、一皿一皿に想いを込めてお料理を提案しております。店名には【想い・添う・創る・奏でる・素材・六窓】の6つの【そう】を大切にするという、私たちの想いが反映されております。ゆったりと時間を過ごしていただけるイタリアンをコースで提供しておりますので、安らぎを得る至福のひと時をお過ごしください。

花背をイメージした店内で自然を感じる絶品イタリアン

京野菜をはじめ全国各地で店主が出会った食材でもてなすイタリアン

当店では、店主が全国各地を回り出会った食材を、四季に合わせたコース料理として提供しております。生産者が大切に育てた「素材」への想いを感じて頂けるよう、ストーリー性を持ったコース料理をお愉しみ下さいませ。

花背をイメージした店内

店主の実家である花背をイメージした店内には「坪庭」や「川」があり、お料理をお愉しみ頂きながら自然を感じて頂けます。

料理の味を引き立たせる厳選されたワイン

店主自ら足を運び、試飲し、全国各地からお料理に合うワインのみを仕入れております。1皿1皿向き合ったイタリアンと厳選して仕入れた国産ワインのマリアージュをぜひお楽しみ頂けますと幸いです。

「下鴨神社（賀茂御祖神社）周辺ディナー」のおすすめ5 店舗目は、「寺町 よしくら」では、御所東に当店を構え、京都ならではの四季折々の下、京都初の米沢牛取り扱い・こだわりの新鮮な鮮魚・旬の地野菜を用いた日本料理をご堪能頂ける様、日々志しております。全国から取り寄せた様々な素材を、京料理の枠にとらわれず、店主が修行した料理の技で、工夫を凝らしておもてなししております。また、お客様に旬の美味しさを味わっていただける自慢の一品料理に合せて、焼酎や地酒をご用意しております。

京都御所東側、京都ならではの四季折々の下、厳選した信州牛や、こだわりの新鮮な鮮魚・旬の素材を用いたおばんざいや日本料理をご堪能頂けます。

情緒溢れる街並みの中にあるお店

京都御所と鴨川の間に位置する情緒溢れる街並みに「寺町 よしくら」はございます。落ち着いた空間で贅沢な時間をお過ごしいただけます。御客様と会話の中で、お料理やお酒を楽しんでいただけますようオープンカウンターを中心に、少人数でのご利用にも座敷をご用意しております。

料理人　谷口寿幸　経歴

「神戸オリエンタルホテル」で日本料理の修業、「京大和」で京料理を修業を積む。「リーガロイヤルホテル東京」「ホテル・オークラ東京」「ホテル・オークラ京都」での勤務を経て、平成18年に独立、「寺町よしくら」開店。ホテル時代には、迎賓館総理公邸に赴き調理することも多く、その腕を認められる。

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「下鴨神社（賀茂御祖神社）周辺ディナー」のおすすめ6 店舗目は、北大路橋東詰めの鴨川沿いに2021年10月20日にオープンした【middle】。元イタリア大使が使用していたという立派な一戸建ての建物は、1日に限られた人数のお客様のみを案内しているため、ゆっくりとしたプライベート空間となっています。また、季節の食材を楽しんでいただけるモダンフレンチ料理と共に、窓から見える鴨川の風景もお愉しみください。

普段意識をしないものから尊さを生み出すフレンチのお店

鴨川を眺めながら季節を感じる空間

窓側のお席では鴨川を前に見ながらお食事ができます。お店の奥には半個室になるお部屋のご用意もございます。用途に応じてご活用くださいませ。

和の要素を取り入れたフレンチ

和モダンの温かみのある店内で頂くのは、和の要素をふんだんに取り入れたフレンチ。シェフが数多くの経験を活かし、皆様が今までに出会ったことのない至極の一皿を作り上げます。移りゆく季節の風景を眺めながら、身の心も穏やかなひとときをお過ごしください。

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「下鴨神社（賀茂御祖神社）周辺ディナー」のおすすめ7 店舗目は、肉をテーマに和の職人が紡ぎだすコースを、心落ち着く空間のなかで堪能できる【やき肉玄趣　江洲】。メイン食材は日本三大和牛としても知られる「近江牛」。特別な餌で育てられた但馬牛である「但馬玄（たじまぐろ）」も用意。七輪で焼き上げる炭火焼肉をはじめ、造里に椀物など、さまざまな角度から人びとを楽しませてくれます。店内は全席完全個室でゲストのプライベートを約束。百二十年余前に造園された日本庭園も見ごたえあり。至福のひとときを演出してくれます。結婚記念日といったいつもと違った大人のデートや、結納や接待といった人生の大切な瞬間にもオススメできる一軒です。

日本庭園を望む和空間で味わう、季節の逸品と近江牛・但馬玄

全席個室のプライベート空間

ゲストのプライベートを尊重した全席個室。気兼ねなく和の肉コースを堪能できます。店内から眺める120坪の日本庭園も見ごたえあり。「大津市歴史博物館」から許諾を得て、障子等に再現された浮世絵や錦絵にも注目。至る所に散りばめられた趣きが、料理を待つ間も退屈させません。

和と肉が織りなす四季のコース

和と肉で織りなす四季のコースを、落ちついた個室で楽しめるお店。接待・会食といった場面にもうってつけ。大切な場面にも心強い一軒です。

さまざまなおいしさを堪能

シンプルに素材を楽しむ焼肉だけでなく、椀物や造里など肉のさまざまなおいしさと出合えるお店です。「近江牛」に「但馬玄（たじまぐろ）」、和のコースで堪能してみませんか。

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「下鴨神社（賀茂御祖神社）周辺ディナー」のおすすめ8 店舗目は、梶井常修院の宮の院邸であった地に、後水尾法皇が王城鎮護の為に鎮宅霊符神を勧請、黄檗宗の禅寺として開山したのが1671年。鎮宅霊符には安倍晴明との由縁も伝えられています。宮中と禅と陰陽道といった、まさに京都の思惟なる場所、それが「閑臥庵」です。

京都ならではの「はんなり」を、手づくりによる料理でお楽しみ

数寄屋造りの室内に散りばめる、モダンなデザイン

参道の石畳先に佇む「閑臥庵」。框を上がった先に広がる和モダンな空間。意表を突かれるはずだ。数寄屋造りを随所に忍ばせる空間は、全室個室のご用意です。革張りのチェア、漆黒のシャンデリアが照らす菊花紋の釘隠しなど、和と洋、過去と現在が溶け合う特別な空間です。

京懐石普茶料理

歴史ある禅寺で供されるのは「京懐石普茶料理」。江戸初期に中国から日本へと伝えられた精進料理です。胡麻油をはじめ、植物油を巧みに用い、葛や野菜や豆類をふんだんに盛り込みながら、ひとつのコースを彩ります。和合の精神を礎とする取り分けのスタイルや、もてなしを意識した色彩の豪勢さも特徴です。

和敬清寂と宮中の美意識が交差する稀有な世界観「幽玄の庭園」

漂う静寂に趣きと雅を覗かせる庭園。枯山水と生い茂る緑が併存する固有の世界観が広がります。重厚な赤松や可憐な垂れ桜や桃、雪を纏う千両・万両。季節の樹に目を細め、大海原を描く青海波に圧倒される自然の芸術。陽光が満ちる日中はもちろん、陰影の妙を魅せるライトアップされた夜の景観も見事です。

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「下鴨神社（賀茂御祖神社）周辺ディナー」のおすすめ9 店舗目は、大切な方との楽しいひと時を・・・おいしい料理と、飲み物を豊富に御揃えしております。 リラックスしてフランス式の食事術をお楽しみください

洗練された空間で、フランス式の食事術を

いつも普通にフランス　日常のエレガンス

京都の北西にフランスの街角にあるような佇まいのレストランがございます。 シンプルな店内は三十年続いたレストラン　ベルクールのあとを受け、磨き込まれた落ち着にエレガンスな雰囲気が加わり、ゆっくり寛いで語りあいながらお召し上がり頂けます。

鮮やかで軽い料理の数々は京都発の現代フランス料理です

京都の各所からのたっぷりの野菜をいろいろな調理法で仕上げました。フランスからは春の白アスパラガス、秋のジビエはペルドロー、ピジョンラミエ、フェザン冬のトリュフなどの季節の食材や高知からの新鮮な魚、岩手からの帆立貝、ほろほろ鳥、信州サーモンなど日本各地の選りすぐりの素材を現代のフランスの料理法でご提供させていただきます。

逸品揃いのお飲物

御手ごろな物から幅広い品揃えのボトルワインをはじめ、数々のグラスワイン、ノンアルコールカクテル、お料理に合うお茶、食後のコーヒ、紅茶、ハーブティもヴェルディ、メランジェなどの逸品ぞろい。豊富なお飲物と美味しいお食事、リラックスした店内でフランス式食事の時間を楽しくお過ごしください。

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「下鴨神社（賀茂御祖神社）周辺ディナー」のおすすめ10 店舗目は、野菜が主役のフレンチフルコースを京都らしい町屋で気軽に楽しめる「epice」。野菜は契約農家から仕入れた有機野菜をメインに、「野菜のテリーヌ」や季節野菜のデザートでもご堪能いただけます。ワインは、ソムリエの資格を持つオーナーシェフが厳選。築100年以上の古民家を改装した店内は、和と洋が融合した風情を感じます。女子会や記念日のお祝い、個室は大切な場面にもおすすめ。幅広いシーンでどうぞご利用ください。

有機野菜を存分に使用したフルコースをワインと共に

京町屋の温かい雰囲気を愉しむ

築100年以上の古民家を改装した店内は和の風情を感じる心地よい空間です。カウンター席は、シェフの手さばきやお料理ができる工程が見える特等席。和と洋が融合した空間は、おひとり様から女子会、記念日のお祝いに最適です。また、個室もございますので、接待やお顔合わせなどの大切な場面にもご利用いただけます。様々なシーンで、素敵な時間をぜひお過ごしください。

エピスのスペシャリテ「季節野菜のテリーヌ」

「野菜のテリーヌ」は、一皿に10種類以上の野菜を使用しているエピスのスペシャリテです。それぞれの野菜に合わせた火加減を徹底し、まるでキャンバスに絵を描いたかのような美しい一皿。季節ごとに移ろうソースとご一緒に、最後の余韻まで楽しめるよう仕上げました。また、甘みと栄養の高い野菜はデザートにも使用。季節の野菜の品々とともに、当店のフルコースで四季をお召し上がりください。

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「下鴨神社（賀茂御祖神社）周辺ディナー」のおすすめ11 店舗目は、寿司・仕出しを原点とし、魚介の鮮度がものをいう寿司と仕出しの部門を合わせ持つ料亭として、京都下鴨の地で80年余営んでおります。京料理の伝統を守り続け、旬の鮮魚をふんだんに盛り込んだ京料理の数々、どうぞ存分にご堪能ください。

昭和12年創業、五感で味わう京料理の真髄

静かなプライベート空間でゆったりいただく極上の京会席

昭和12年創業、閑静な佇まいの下鴨に佇む料亭「下鴨 福助 下鴨本店」。大小の座敷があり、掘り炬燵の部屋やテーブル席での対応も可能。記念日や会食などのプライベートシーンはもちろん、接待などのビジネスシーン、祝事や仏事など様々な集まりに最適です。館内には主人の趣味が嵩じて蒐集したという京都画壇の大家の作品。それらの目と心に訴えかける美は、無意識に季節感に富んだ料理を愛で、味わえるように導いてくれることでしょう。離れの大広間へと続く庭園は、風情があり下鴨の四季の移ろいを優しく映し出します。

五感で味わう京料理の真髄を心ゆくまでお楽しみください

厳選された季節の京野菜、旬の魚介を使い細かい手仕事で一品一品、細部にまでこだわり見た目にも楽しめる料理を創り上げる。80余年の伝統の技を活かした京料理は、地元の人々を中心に長い間ご利用頂いております。四季の彩りを見事に映し出した料理は、量、品数、質共にバランスよく値段以上の満足度を味わって頂けます。魚介は鮮度にこだわり活けの食材を使用。自慢の鮪トロを使った極上の寿司はここでしか味わえない逸品です。五感で、四季を感じて頂ければと思います。

ソムリエの資格を持つ若女将がセレクトするこだわりの日本酒＆ワイン

お酒は特にワインと日本酒にこだわり、料理との相性を第一に考え豊富に取り揃えております。出汁の味をひきたてるものをと考え飲み比べた結果、日本酒は醸造アルコールを使わない純米のもののみをご用意しました。ソムリエの資格を持つ若女将がその日の料理にあわせておすすめをお選び致します。料理との最高のマリアージュをお楽しみください。

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「下鴨神社（賀茂御祖神社）周辺ディナー」のおすすめ12 店舗目は、賀茂川と高野川が合流する京都・出町柳に、ひっそりと佇む【弧玖】。伝統を重んじながら常に新しい風を取り込む姿勢で、素材はもちろん、演出・盛り付けにもこだわった料理の数々をお愉しみいただけます。限られた空間に造り出す洗練された品々と心のこもった温かいおもてなしで至福のひと時をお過ごしください。

名割烹【桜田】の味を継承。季節感あふれる懐石料理を

京都・出町柳に佇む趣ある空間、暖簾をくぐれば非日常の世界が広がる

西の賀茂川が、東の高野川と合流し下鴨神社や京都御苑からもほど近い地にある「弧玖」。現代でも古都らしい、落ち着いた雰囲気を湛えている店内には、カウンター席を9席、個室を1室ご用意しております。白木のカウンターを配した清々しい空間でどうぞごゆっくりお過ごしくださいませ。

季節を際立たせる演出と惜しみない手間をかけた至極の品々

素材に惜しみない手間をかけ、季節の移ろいを細やかに表現した料理の数々。京懐石の名店で修業した店主の卓越した技が織りなす料理はすべてにおいて一流の品格が感じられます。素材選びに一切妥協はなく、料理に使用する水は、店の地下から良質な地下水を汲み上げております。まろやかな軟水が食材の風味を引き立て、奥深い味を紡ぎ出します。料理はもちろん、心のこもった温かい接客、洗練された器使いや設え、すべてに対して手間をおしまない姿勢が生み出す至福の時間をどうぞごゆっくりとお過ごしください。

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「下鴨神社（賀茂御祖神社）周辺ディナー」のおすすめ13 店舗目は、地下鉄烏丸線 北大路駅から徒歩10分に位置する「葵献心 やま田」。店主自ら仕入れる四季折々の厳選食材を御前やコースで味わえる和食料理店です。旬を大切にしている当店では春は筍、夏は鮎、秋は松茸、冬は河豚など、季節の味覚を味わえる料理をご用意いたします。一つ一つ丁寧に調理された料理の数々は味はもちろん、目でも愉しめるよう見た目も華やかに、至る所に職人の技が光ります。そして店内1階にはカウンター席、2階にはテーブル席をご用意。中でも人気のお席は職人の手元を眺めながら料理を楽しめるカウンター席です。料理が仕上がる過程を愉しみながら、店主が心を込めた料理の数々を是非ご堪能下さい。

店主の技が光る 華やかな料理の数々

洗練された上質な空間

店名を表現した山のロゴが印字された白い暖簾が目印の当店。暖簾をくぐり中に入ると目に入るのが当店の目玉でもあるケヤキの一枚板を使用したカウンター席です。広々としたカウンター席は席の間隔を空けているためゆったりとお過ごしいただけます。細部までこだわった和の空間で至福のひと時をお過ごしください。

名店で修業を積んだ店主の技とこだわり

数々の名店で修業を積んだ店主。季節の食材を使用した四季の料理は細部まで手が施され、素材が持つ魅力を楽しむことができます。動きのある料理は店主の技術があってこそ。味だけではなく、見た目の華やかさもお楽しみ下さい。そして、季節コースの中でも特に人気なのが夏（5月〜9月末頃）に提供している「鮎の石庭盛り」。水鳥の羽根を使用し、店主が黒い漆板に滝と清流を丁寧に塩で描く看板メニューです。盛られた鮎が川を上り、流れる滝の波しぶきを表現することで涼味を感じる一品に。職人の技術が光る料理の数々をお楽しみ下さい。

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「下鴨神社（賀茂御祖神社）周辺ディナー」のおすすめ14 店舗目は、京洛の地、ここ「糺ノ森」は、下鴨・高野川と加茂川が相交わる只洲が地名の由来とか。のちに偽りを糺すという意の字があてられた社の森でございます。江戸期を通じて納涼の場としても名高く御手洗い・泉川のほとりにその風情が色濃く漂っております。京懐石 吉泉は、この清き地にあって、おもてなしの正統を真心をもって糺すことに精進しております。

奥ゆかしく清き地で伝統的なもてなしを極めた真の料理を頂く

季の室礼（お座敷）

季節の旬の材を用い 気持ちよく　食べよく　楽しく そして おいしくが京懐石の約束ごと。 下鴨・糺ノ森の静寂と季々の室礼をととのえお待ちしております。

亭主　谷河吉巳

九歳にして調理する歓びを知り、この道に入った谷河吉巳氏。のちに京へあがり、茶道、華道、香道、書、詞歌と、感動を練磨し、生間流式包丁などの有職料理、カロリー計算を考えた糖尿病のための京懐石、海外に京料理の何たるかをPRするための活動など、温故知新の心を忘れず、常に新しい分野を志す。

味の「美」を極める心、限りなく　心のままに旬を盛る

真味とは、水のごとくさらりとして淡なるもの。 もてなしを極めた真の味。 旬とは、本来「十日間」の意。 何でも出盛りの十日間が最上の美味、旬を味わうことが懐石の約束ごと。

「下鴨神社（賀茂御祖神社）周辺ディナー」のおすすめ15 店舗目は、閑静な住宅街の一角に佇む当店。四季折々の旬の鮮魚、お野菜をメインにした身体に嬉しい創意工夫を凝らした日本料理をご提供いたします。食材の旬をぎゅっと詰め込んだ、店主渾身のお任せ会席から、お酒にも合う一品料理も充実。何度も足を運びたくなる「居心地の良い和の空間」で、京のひと時をお楽しみいただけますと幸いです。

創意工夫に富んだ体に優しいお料理を愉しめる日本料理店

温かみ溢れるアットホームな空間でお食事を楽しめる日本料理店

地下鉄 北大路駅から東へ約3分、大通りから一本奥の小路へ…閑静な住宅街の一角に当店はございます。暖簾をくぐり店内へ一歩足を踏み入れると、一枚板のカウンター席が目に留まります。夫婦2人で営む、ゆったりとした時間が流れるアットホームな雰囲気の中、肩肘張らずにゆったりとお食事をお楽しみください。

店主が直接目利きし仕入れる、こだわり食材で仕立てる御料理と銘酒のマリアージュ

中央市場から毎朝店主が目利きし直接仕入れる、鮮度抜群のお魚・お野菜などの厳選食材を、素材の旨味を生かした調理法で、四季を感じられる一皿へと昇華させご提供いたします。御料理に合わせるお酒にもこだわり、その時々に新しい組み合わせでお楽しみいただけるよう、種類豊富に取り揃えております。

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