コースが進むにつれ期待感が増していって最高でした

雰囲気とサービスは抜群でした。食事の味付けは大変創造的で繊細ながら発酵食品を多用した独特の癖のあるもので、好き嫌いが相当別れると思われます。食後のコーヒーも酸味だけが強く半分残しました。

行ってみると貸切でゆっくりお食事をいただけました。発酵食品が多く、こんな食べ方あったんだという驚きと感動の連続でした。 お酒もはちみつのお酒と、唐木という珍しい薬草のようなお酒をいただきましたが、どちらも美味しかったです。 冬の季節に行ったので、前の鴨川は殺風景な感じでしたが、新緑や紅葉の季節に行ったらお料理も景色も楽しめるだろうなと思いました。 イタリアンでもフレンチでも、和食でもない新しい料理の感覚で、また伺いたいと思いました。 ありがとうございました。

大雪の京都で至福の時を過ごせました。

お店の雰囲気、お店のサービス、お料理、ペアリングされたお酒すべて最高でした！