【ニュー松坂コース（ステーキと海鮮）】前菜、黒毛和牛の炙り寿司、選べるメインなど全9品

1956年創業の歴史を持つ“ニュー松坂”では、松阪牛、神戸牛、伊勢海老や鮑など、質の高い素材を使用した逸品をお楽しみいただけます。時を経て築き上げた当店の伝統の味とサービスを変わる事なく受け継ぎ、至福のひとときをお過ごしいただけるよう、「おもてなしの心」で皆様をお待ちしております。 ディナー 9,900円9,900円

【アニバーサリーランチ】デザート付！ハンバーグとステーキを両方楽しめる全7品

当店人気のランチメニュー「ステーキ＆ハンバーグランチ」にデザートプレートが付いたアニバーサリープラン。黒毛和牛100％のハンバークど豪州産ステーキを対面調理でご提供いたします。記念日やデート、ご家族でのお食事に是非ご賞味下さいませ。 ランチ 3,520円3,520円

【ランチ】（ユラユラ肉祭・冬）

肉といちご、魅惑のコラボレーション。目の前で焼きあがる肉料理と、シェフのこだわりが詰まった苺スイーツで、甘×辛の絶え間ない饗宴をご堪能ください ソフトドリンク飲み放題付き ランチ 4,500円4,500円

【ランチ】（ユラユラ肉祭・冬）（平日限定割引プラン）

肉といちご、魅惑のコラボレーション。目の前で焼きあがる肉料理と、シェフのこだわりが詰まった苺スイーツで、甘×辛の絶え間ない饗宴をご堪能ください ソフトドリンク飲み放題付き ランチ 4,500円4,000円(11%OFF)

【カジュアルランチコース】 本日のオードブルから鳥取和牛まで料理全8品

お客様には担当シェフを配し、ご要望にあわせて鉄板料理の醍醐味をお愉しみいただきます。突き抜ける和牛の風味、とろけるような繊細な舌触り、芸術的な肉質のきめ細かさなど、五感を刺激する「大山」の至極の逸品を、心行くまでご堪能ください。 ※無料デザートメッセージをご希望の方は、予約時にオプションをご選択ください。 ランチ 5,500円

【スペシャルランチコース】鮮魚のポワレから鳥取和牛まで料理全9品

知られざる希少和牛、鳥取和牛をメインに旬の魚介やこだわりの産地野菜を、お客様の目の前で焼き上げご提供いたします。突き抜ける和牛の風味、とろけるような繊細な舌触り、芸術的な肉質のきめ細かさなど、五感を刺激する「大山」の至極の逸品を、心行くまでご堪能ください。 ※無料デザートメッセージをご希望の方は、予約時にオプションをご選択ください。 ランチ 9,900円

鮨と天冨良　会席

厳選された四季折々の天婦羅と逸品料理を織り交ぜたお任せ握り会席。 旬の贅沢を盛り込んだ19品のお食事となっております。 ディナー 12,100円

鮨と天冨良【特上】会席

厳選された四季折々の新鮮な握りと逸品料理、天婦羅を織り交ぜた、特上会席。 旬の鮮魚や素材や本マグロ、季節の天麩羅を贅沢を盛り込んだ豪華な30品のお食事となっております。 一番よい状態で味わっていただけるようひと手間加えた海産物を使用した握り、逸品料理をご堪能ください。 ディナー 19,778円

【浪速旬膳 鳥コース】

旬の魚と野菜の滋味を活かした、大阪料理の「鳥コース」 例えば焼物は「カマスの杉板焼」。季節ごとに変わる献立の中で、素材の上品な味わいに舌鼓を打つ逸品です。 ランチ 9,240円

【浪速旬膳 月コース】

お夕食を豪華に彩る、贅沢な大阪料理の「月コース」 旬魚の種類によって一切れごとに味付けの異なる「割鮮喜川流」は、見目麗しく、季節の魚介をとことん堪能できる一皿です。 ディナー 21,780円

【熟成とらふぐ】醍醐（だいご）　全6品

てっさ（ふぐ刺し）・唐揚げ・てっちり（ふぐ鍋）のついた一番人気コース ディナー 6,500円

＜ランチ限定＞正午膳（しょうごぜん）唐揚げ付　全8品　※12/1〜12/15土日祝・12/16〜1/8 提供休止

グランドコースをランチ限定価格でご用意！ とらふぐの唐揚げもついた、一番人気の贅沢ランチコース ※当日15時まで受付 ランチ 4,900円

【極上盛合せセット】上塩タン、華道ロース、カルビなど＋2時間飲み放題（個室確約）

お手頃に良いものを召し上がって頂きたい思いで特別プランをご用意致しました。会社の宴会や友人との飲み会など、幅広くご利用いただけます。佐賀牛を中心に神戸牛、山形牛、宮崎牛などその日に一番よい状態のものをご提供いたします。完全個室の空間で至極の時間をお過ごしください。 ＜飲み放題メニュー＞※120分制、ラストオーダー30分前 ■ビール 　一番搾り（生） ■ノンアルコール 　キリンフリー ■チューハイ 　レモン／ライム／ゆず／男梅／カルピス ■ハイボール ■日本酒 ■焼酎 　芋／麦 ■梅酒 ■カクテル 　カシス／ピーチ／ライチ ■ワイン 　赤／白 ■ソフトドリンク 　コカコーラ／ジンジャーエール／山ぶどうソーダ／カルピス／オレンジジュース／ウーロン茶 ディナー 9,650円8,500円(11%OFF)

【椿コース】塩タン、上ロース、上カルビ、赤身ロースなど（個室確約）

ちょっとだけ奮発した宴会・女子会などにおすすめです。佐賀牛を中心に神戸牛、山形牛、宮崎牛などその日に一番よい状態のものをご提供いたします。完全個室の空間で至極の時間をお過ごしください。 ディナー 6,600円5,940円(10%OFF)

【季節会席】お造り、ヘレ肉、鴨にゅうめんなど全7品（2名〜個室確約）＋乾杯ドリンク

【選べる1ドリンク付き】 ・ビール（アサヒスーパードライ） ・焼酎（芋・麦） ・ソフトドリンク（烏龍茶、コーラ、ジンジャエール、オレンジジュースなど） ※瓶ビールは別料金でございます。 　 四季折々の旬の味覚を堪能いただけます。職人の技が光る料理の数々・・・ 目で、舌でお楽しみください。 他のお客様を気にせずゆったりとお過ごしいただける個室は接待やお顔合わせにぴったり。記念日やデートにもぜひご利用ください。 ディナー 9,850円8,500円(13%OFF)

【店主渾身のコース】旬の食材をふんだんに使用（2名〜個室確約）＋乾杯ドリンク

【選べる1ドリンク付き】 ・ビール（アサヒスーパードライ） ・焼酎（芋・麦） ・ソフトドリンク（烏龍茶、コーラ、ジンジャエール、オレンジジュースなど） ※瓶ビールは別料金でございます。 ディナー 11,455円10,000円(12%OFF)

【時間限定割引】ふぐ解禁　てっちりコース　全7品

こちらのコースについては、17時〜もしくは20時〜からの2時間制となります。 お時間の都合について、ご理解いただけるための割引コースになります。 昭和11年から続く当店の看板料理「ふぐ」。 蓄積された「てっさ」や捌きの技術、仕入れのこだわり、お鍋を取り分けることまで「ふぐ」を美味しくいただくことを長年考えてきた当店ならでは「ふぐ」を堪能くださいませ。 ディナー 13,000円12,000円(7%OFF)

【すっぽんを味わう】季節の前菜、名物すっぽんまんじゅう、丸鍋など全8品（個室確約）

旬の食材を使った自慢の「ハモ」「季節の前菜」と共に味わって頂くすっぽんコース。 「スッポン鍋」は鶏肉や魚肉とも違う、スッポン特有の上品な味わい。 コラーゲンたっぷりの出汁で体の芯まで温まり、慈英溢れるお味です。 〆の絶品雑炊まで、存分にお楽しみ頂けます。 ※当店では、鍋料理をスタッフがお取り分け致します。 ディナー 10,000円10,000円

【4種類から選べるメインディッシュ】〜カジュアルセット〜＋アペリティフ付（平日限定　 15時CLOSE）

”平日限定”スパークリングワイン付！！！ フレンチ、イタリアン、スパニッシュなどをジャンルレスに多様に対応します。 関西を始め全国各地の旬の食材を盛り込んだブラッセリーメニューです。 サラダやパン、スープにデザートとソフトドリンクをビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。 ※スパークリングワインはノンアルコールスパークリングワインにご変更頂けます ランチ 4,100円3,330円(18%OFF)

【3種類から選べる】パスタ　セット（平日/14時30分LASTORDER　15時CLOSE）

フレンチ、イタリアン、スパニッシュなどをジャンルレスに多様に対応します。 関西を始め全国各地の旬の食材を盛り込んだブラッセリーメニューです。 サラダやパン、スープにデザートとソフトドリンクをビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。 ランチ 2,750円2,750円

【冬季限定】いちごとショコラのアフタヌーンティー

ミナミの中心でありながら【別世界のような心地よい食のひとときに浸れる場所】をコンセプトに、東急ステイメルキュール大阪なんばのホテルダイニングとしてOPENした当店で愉しむ、季節のアフタヌーンティーセットです。 全25種のスイーツ＆セイボリーと、ドイツ　ロンネフェルト社の紅茶をフリーフローでご提供します。 大阪市中央卸売市場のフルーツ専門卸の国産いちごを贅沢に使用した　 上質なホテルダイニングで楽しむ　季節のアフタヌーンティーセットです。 全20種のスイーツ＆セイボリーと、ドイツ　ロンネフェルト社の紅茶を2時間飲み放題でご提供致します！ ティー 5,000円5,000円

【冬季限定】いちごとショコラのアフタヌーンティー ワインや高級紅茶のフリーフロー（平日限定）

ミナミの中心でありながら【別世界のような心地よい食のひとときに浸れる場所】をコンセプトに、東急ステイメルキュール大阪なんばのホテルダイニングとしてOPENした当店で愉しむ、アルコールと楽しむアフタヌーンティーセットです。 全18種のスイーツ＆セイボリーと、ワイン・スパークリングワインを始めとするアルコール飲み放題＆ドイツ　ロンネフェルト社の紅茶をフリーフローでご提供します。 ティー 6,500円6,500円

【招福】伊勢海老の活造り、選べる揚物、選べる焼物、デザートなど全8品

伊勢海老を使用したこだわりのお料理と、国産牛フィレ肉の石板焼などボリューム満点の当店人気コースです。存分にご堪能くださいませ。 ディナー 16,698円

【真珠】伊勢海老の活造り、甲羅揚、お吸物、伊勢海老または牛フィレ肉の焼物など全10品

「伊勢海老の活造り」からスタートするランチ限定コース。「季節の伊勢海老焼き物」も人気の逸品です。焼き物は「牛フィレ肉の石板焼き」に変更も可能です。伊勢海老は他、「伊勢海老の甲羅揚」（または「伊勢海老のクリームコロッケ」）、「伊勢海老のお吸い物」、「伊勢海老の海苔茶漬け」でご堪能いただけます。 ランチ 9,050円

お昼限定　上握りコース

ランチ限定のお得コースです。 ランチ 6,000円

【特別価格】 おまかせ握りコース

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。 数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。 ディナー 10,780円

【記念日】メッセージケーキと佐賀牛サーロイン焼肉と和牛炙り寿司など全11品＋乾杯ドリンクつき

吟の個室で焼肉＆お祝いをお楽しみいただけるスペシャル・プラン。こちらのコースでは佐賀牛の焼肉を吟華盛りで提供いたします。 ※吟華盛りの花は持ち帰り不可 ※NET予約成立後、ご予約確認のためお電話いたします。前日までに繋がらない場合、ご予約をお受けできない場合がございます。 ※席時間120分〜150分となります。 ディナー 12,500円12,500円

【佐賀牛コース】赤身炙り刺しや佐賀牛サーロイン焼肉など贅沢佐賀牛尽くし全12品

佐賀牛の贅沢尽くしコース。炙り赤身刺しや炙り和牛肉寿司を個室で楽しむ焼肉コース。佐賀牛のサーロインなどの厳選部位の焼肉は、生花を使った華やかな「吟華盛り」でご提供します。 ※吟華盛りの花は持ち帰り不可 ※NET予約成立後、ご予約確認のためお電話いたします。前日までに繋がらない場合、ご予約をお受けできない場合がございます。 ※席時間120分〜150分となります ディナー 13,200円13,200円

鉄板焼きSublime automne【Standard course】＋乾杯ドリンク

一休限定！「乾杯ドリンク付き」をご提供します。 この機会に、難波 鉄板焼き Sublimeのコースをご賞味ください。 ■乾杯ドリンク付き（※お一人様一杯） ・生ビール ・酎ハイ3種 ・ウイスキー ・焼酎（芋／麦） ・果実酒 ・ソフトドリンク7種 （黒烏龍茶、オレンジジュースなど） *+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+: 当店のスタンダートコース。 旬の食材を使用したシェフ渾身の料理を少しずつお出しするコストパフォーマンス抜群のコースとなっております。 お客様の前で仕上げる、目でも楽しめる鉄板焼コース。 ディナー 13,700円12,100円(11%OFF)

鉄板焼きSublime automne【Special lunch course】＋乾杯スパークリング

一休限定！「乾杯ドリンク付き」をご提供します。 この機会に、難波 鉄板焼き Sublimeのコースをご賞味ください。 ■乾杯ドリンク付き（※お一人様一杯） ・スパークリング ・生ビール ・酎ハイ3種 ・ウイスキー ・焼酎（芋／麦） ・果実酒 ・ソフトドリンク7種 （黒烏龍茶、オレンジジュースなど） *+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+: ※ランチは数量限定ですので売切れ次第終了となります※ 乾杯スパークリングワイン付き。 職人が技法を駆使して焼き上げる旬魚と黒毛和牛のWメインランチコースです。 ランチ 10,580円8,980円(15%OFF)