古式、豊な建物の中で、庭園の緑、そして日々入荷する厳選された食材、熟練された匠の技をご堪能くださいませ。ステーキハウス ハマ 六本木店の支店としてオープン9年。ホテル雅叙園東京へのご来観の際や近隣のお客様などのご利用を承っており、もちろんお二人で食事、ご家族での食事会、大切なお客様へのご接待など色々なご用途でご利用いただけます。お席は中庭が見えるカウンター席と8名様までが一緒にお座りになれるカウンターが2台あり、食後にご案内するラウンジがございます。
最もポピュラーで人気のコースメニューは、活きた才巻海老と国産の活け鮑、黒毛和牛「近江牛」のステーキをコースに取り入れた「ステーキディナー」コースです。季節の食材を取り入れたコースや最高級黒毛和牛「松阪牛」を使ったコース、新鮮なフォアグラをそのまま鉄板の上で焼き上げ、オリジナルの岩海苔ソースでいただくメニューもご好評頂いております。また、焼き野菜もグリーンアスパラガスをはじめハナビラ茸、安納芋など季節に合わせた食材をご用意いたしております。
海老は柔らかな食感と甘みで召し上がっていただきたいため、敢えて小さな才巻海老を使い、頭や足も焼いて美味しく召し上がれるようにいたしました。料理と同時進行で、一枚一枚丁寧に焼き上げるニンニクチップスはステーキと一緒に召し上がっていただくとステーキの味が一味違います。さらにハマオリジナルのオニオン醤油のソースでいただくとさらにご満足いただけると思います。それに合わせるワインもステーキとの相性を考え、フランスのボルドー産を中心に、アメリカ産やイタリア産などもご用意しております。
ステーキハウス ハマのメインの牛肉は、国産の黒毛和牛をご用意しております。 ワインも豊富に取り揃え食事にあったワインをお客様に提供いたします。 静寂に包まれた落ち着いた店内。料理も常に食材を厳選し、美味しいものをご提供。 ハマといえば鉄板焼き、ハマでは全席カウンターテーブルになっており、 すべてのお客様の目の前で、お焼きをいたします。 ※イベント時や年末年始は販売を停止する場合もございます。ご了承くださいませ。 ランチ 6,050円4,840円(20%OFF)
ステーキハウス ハマのメインの牛肉は、国産の黒毛和牛をご用意しております。 ワインも豊富に取り揃え食事にあったワインをお客様に提供いたします。 静寂に包まれた落ち着いた店内。料理も常に食材を厳選し、美味しいものをご提供。 ハマといえば鉄板焼き、ハマでは全席カウンターテーブルになっており、 すべてのお客様の目の前で、お焼きをいたします。 ランチ 7,260円7,260円
店内は、モダンな内装、インテリアでまとめられ、雰囲気ある空間演出が施されております。大切な方とのお食事や、記念日、お誕生日のお祝いなど、様々なシーンにご利用いただけます。芸術の街フィレンツェをイメージした「カノビアーノ」では、美しいお料理と共に忘れられない一日を皆さまへご提案いたします。
素材そのものの繊細な味を引き出すため、ニンニク、唐辛子などは使用せず調理をしております。京野菜をはじめ、日本各地から直送される季節野菜を多用した料理の数々が自慢で、野菜をメイン料理としてご提供。また、バターや生クリームをほとんど使わず、野菜や魚介類をふんだんに使用したヘルシーメニューで、新しいイタリアンのカタチをご提案いたします。
東京調理師専門学校で和食、中華、西洋料理を学び「バスタパスタ」の開業メンバーとして活躍後、単身渡伊。修行中オリーブ油とイタリア野菜の美味しさに開眼。帰国後「ビゴロッソ」の料理長を経て、1999年11月東京・代官山に「カノビアーノ」をオープン。その後、全国各地のレストランの料理監修を行いながら、大阪の「カノビアーノアネックス」を始め、2007年3月には六本木ミッドタウン内に「カノビアーノ・カフェ」をオープン。旬な食材を求めて、日本各地の農家・生産者とコミュニケーションを図っています。
【イタリアンディナー】フルコースディナー全8品+乾杯スパークリング
□■乾杯スパークリングワイン付■□ ※ノンアルコールに変更も可能です 【体も心もきれいになって頂く自然派イタリアンディナー】 乾杯スパークリングが付いた一休限定プランです。 日本の真心と、イタリアの遊び心を掛け合わせたイタリアンダイニング。 本物を知り尽くした大人が思わず唸り心躍らせるお料理の数々をご提供致します。 京野菜をはじめ産直の季節野菜と新鮮な魚介類をふんだんに使ったヘルシーメニューで 伝統と格式のあるフィレンツェ料理で皆様ひとりひとりの特別な時間を演出いたします。 新しくなったあなただけのコースを、ぜひカノビアーノで。 ディナー 14,045円12,000円(14%OFF)
□■プラン内容■□ 乾杯スパークリングワイン ※ノンアルコールに変更も可能です 【洗練された落ち着きのある空間で楽しむイタリアンランチ】 乾杯スパークリングが付いた一休限定プランです。 誕生日や記念日などスペシャルな日を彩どるにふさわしい、ホテル雅叙園東京 「リストランテ カノビアーノ」のランチプラン。まずはスパークリングワインの乾杯で、 華やかにコースがスタート。続く料理は前菜やパスタ、メインにデザートの全4皿。 素材本来の良さをこれ以上ないほど引き出し、口に入れた瞬間に喜びと感動に 包まれるシェフ渾身のイタリアンを堪能下さい。 ランチ 7,830円6,600円(15%OFF)
東京の高級レストランやパリの星付き店で学んだベースを大事にしながら、少し遊び心のある楽しい料理をお腹いっぱい召し上がって頂きたいという想いから、「ユニック」と言う名を付けました。雰囲気やサービスはビストロの様に楽しく、お料理の内容はガストロノミックのしっかりとした作りこまれたソースや季節の厳選された食材を、カジュアルなお値段でご提供いたします。
田園調布セラヴィ橋本シェフ、南青山ラマージュ依田シェフに師事。都内レストランで修業後、渡仏 パリ7区にミシュランビブグルマンの二軒のビストロで修業後当時パリ二つ星エレーヌダローズにおいて魚部門、肉部門のシェフを務め2009年帰国。目黒の人気レストランキャスクルートにて4年半シェフとして勤務。ミシュランプティットボンヌターブル等掲載。ジビエの美味しいレストランとして評判を得る。2013年12月6日目黒通りに独立。今に至る。
目黒通り沿いに店を構える【レストランユニック】。豪快な肉料理からジビエまでカジュアルな雰囲気で楽しめます。ワインはビオワインから定番まで取り揃えております。ぜひ合わせてお愉しみください。 ※アレルギー食材をお持ちの方はコメント欄に記載をお願い致します。 ※お恐縮ですが、アレルギー食材、苦手食材が多岐にわたる方は、ご対応致しかねますのでご注意下さい。 ディナー 8,800円
目黒通り沿いに店を構える【レストランユニック】。豪快な肉料理からジビエまでカジュアルな雰囲気で楽しめます。ワインはビオワインから定番まで取り揃えております。ぜひ合わせてお愉しみください。 ※アレルギー食材をお持ちの方はコメント欄に記載をお願い致します。 ※お恐縮ですが、アレルギー食材、苦手食材が多岐にわたる方は、ご対応致しかねますのでご注意下さい。 ディナー 12,100円
Open Kichen・シェフズテーブル、ダイニングエリア、BARエリアと別れており、お客様の様々な利用シーンにあわせてご利用いただけます。お昼はブッフェ形式でお楽しみください。シックな雰囲気でまとめられ落ち着いた印象の店内が、皆様のくつろぎの時間を演出いたします。
オープンキッチンのグリルから焼きたてで提供する肉、魚、野菜をお楽しみいただけます。ご提供する野菜も、生産者の顔が見える新鮮で希少性の高いものをラインナップしております。こだわり抜き、贅沢にグリルした食材の数々をご堪能いただけます。様々な利用シーンにあわせご提供いたしますので、お気軽にお申し付けください。
アフターヌーンティーは季節毎に食材やテーマを変えてお届けします。味はもちろん目でもお楽しみいただけるアフターヌーンティーです。人気メニューのため、早めのご予約がおすすめです。
新スタンドで愉しむ春の〜さくらアフタヌーンティー〜(平日限定)
和の趣を取り入れた、可憐な桜色のスイーツが揃いました。 新じゃがいもや菜の花など、春野菜を使用したセイボリーや、優しく香る桜フレーバーのお飲物とともに、心弾むティータイムをお過ごしください。 ティー 7,458円6,300円(15%OFF)
【プラン限定特典】乾杯ロゼスパークリングワイン1人1杯 空間を彩る桜を愛でながら味わう、日本料理に見る“ひと手間”を加えたコース料理をご堪能いただけます。重箱に詰めた前菜が、お花見気分を盛り上げます。 ディナー 13,300円10,800円(18%OFF)
ここが目黒ということを忘れさせるような木々を借景にした開放感のあるダイニング、緑の風そよぐテラス席、おひとりでも気軽に立ち寄れるカウンター席と、シーンによって場所を変え、心地よく過ごせる寛ぎの空間。内装に、環境・サステナビリティの先進国である北欧風の設えを取り入れたのは、食品ロスを出さずに、こだわりの食材を余すところなく使い切るというシェフ植竹の想いが込められています。
シェフ植竹隆政は、京料理の優しい味わいに感銘を受けたことをきっかけに、野菜を中心に国産の食材を多く使用した、上質で身体に優しく健康的なイタリア料理を提供しています。 バター、クリームなどの動物性油脂や、にんにく、唐辛子などを極力使用せず、オリーブオイルや野菜など、自然の味わいを大切にしています。
バター、クリームなどの動物性油脂や、にんにく、唐辛子などを極力使用せず、オリーブオイルや野菜など、自然の味わいを大切にし、素材にとことんこだわった料理は、「香り」をテーマにしており、にんにくを使わないアヒージョや、ストウブ鍋で藁焼きにしたグリル料理など、食欲を刺激する豊かなアロマをまとった品々が揃います。他にも、淡路産の生パスタを1週間熟成させた、もちもち食感の生パスタ、お客様の目の前で仕上げる出来立てティラミスなど、五感を潤すメニューや、季節替わりのメニューもお愉しみいただけます。
【自然派イタリアン×桜】パスタとメインが選べるさくらランチコース
“自然”にとことんこだわった植竹シェフが織り成す 桜をテーマにした期間限定ランチコースが登場! 見た目はもちろん、春らしい香りや味わいをご堪能いただけます。 ご友人とのカジュアルなお食事会やデートなど 様々なシーンでお楽しみくださいませ。 ランチ 4,350円
【平日限定さくらディナーセット】すりたて生ハムやパスタなど春を彩る自然派イタリアンを堪能+飲み放題付
桜の名所「目黒川」から徒歩すぐに佇むホテル雅叙園東京内の「CANOVIANO CAFE」より、 春の夜を彩る桜をテーマにしたディナーセットプランが販売開始! パスタは植竹シェフ紹介の淡路産の生パスタを1週間熟成させることで、2分の茹で上がりという素早さに加え、もちもちの食感を実現。カノビアーノカフェならではの五感を潤すパスタをぜひご堪能あれ。デザートにはメッセージを添えられるので、お祝いランチにもおすすめ。木々を借景にした開放感のあるダイニング空間で、女子会やデートなど素敵なひとときを過ごして。 ディナー 6,000円
土づくりから農家に学んだオーナーとフレンチひと筋のシェフが舌を頼りに選んでいるのは、太陽と土のパワーをたっぷり取り込んだ伊豆の野菜や産地直送の魚や肉。お客様には身体にいい料理を食べていただきたい、そんな想いでソースの決め手となるフォンドヴォーやブイヨンもすべて手作り。
確かな技量を振る舞うのはフレンチ一筋30年、テレビ出演や百貨店主催のフランス展、大手企業商品なども手がけ、フランスの星付き、日本各地の名店で修行を重ねた実力派シェフ。高級フレンチのエッセンスが随所に散りばめられたビストロ料理を堪能して。
フランス各地からの小さなワイナリーを中心としたワインをセレクトしています。ご家族で経営されているワイナリーでは手摘みや減農薬など「美味しいワインを飲んでもらいたい!」というこだわりと想いが詰まっています。
フランス家庭料理、郷土料理が味わえるうれしいプリフィクスランチをお届け。シェフ自ら足を運んで選び抜かれた新鮮な素材で作る前菜盛り合わせからスープ、自家製のパンはもちろん、滋味溢れる味わいのメイン料理などを堪能できる。フランス現地のビストロを模した落ち着いた空間で、都会の喧騒から離れ至福のひとときを過ごしてみて。 ランチ 3,500円
郷土料理が味わえるうれしい肉&魚Wメインディナーをお届け。シェフ自ら足を運んで選び抜かれた新鮮な素材で作る前菜盛り合わせから丹那の酪農ファームポタージュ、自家製のパンはもちろん、滋味溢れる味わいのメイン料理などを堪能できる。フランス現地のビストロを模した落ち着いた空間で、都会の喧騒から離れ至福のひとときを過ごしてみて。 ディナー 6,000円
目黒の隠れ家のように佇む当店は、スタイリッシュな店内となっております。テーブル席、個室に分かれ、自然体で楽しめる温かな空気感も魅力です。ご利用シーンに合わせて、お席をお選びいただけますので、接待、会食、ご家族の顔合わせなどにご利用ください。
食材と真摯に向き合い、イタリア料理の前菜を新たに「リナシメント(再生)」させた一皿。手作りサルーミ 果物の前菜は、旬の野菜、魚介、肉、果物を取り合わせ、30品の料理で季節の香り・彩り・味わいを構築。一口ごとに幸福な驚きに包まれます。
誕生日、記念日などのお祝いに、メッセージプレート&デコレーション付きデザートをご用意させて頂きます。
インサラティッシマ・リナシメント(30品目の前菜盛合せ)はご用意にお時間が必要となります。当日予約の場合は 営業1時間前までにお願いしております。 一休ネット予約席は限りがございます。満席の場合は、一度HPをご覧ください。 ディナー 10,890円
インサラティッシマ・リナシメント(30品目の前菜盛合せ)はご用意にお時間が必要となります。当日予約の場合は 営業1時間前までにお願いしております。 一休ネット予約席は限りがございます。満席の場合は、一度HPをご覧ください。 ランチ 8,712円
うしみつではお店のスタッフが担当としてお肉を焼かせて頂きます。お客様の手間を取らせずに絶妙な焼き加減でご提供させて頂きます。
【西麻布けんしろう】伝承の全国から厳選した和牛の仕入れ、肉師の丁寧なカッティングや焼き師による拘り抜いた焼きを堪能して頂きます。醤油や塩から拘り抜く姿勢はそのままに、【うしみつ恵比寿本店】から受け継ぐ、イノベーティブな焼肉が融合した、最先端の一門焼肉を体感してください。
うしみつの焼肉のクライマックスは土鍋ご飯でシメるのが主流。究極を表現した和牛の、雲丹、いくら、蟹をふんだんに使った逸品をお楽しみください。
「和牛の雲丹ユッケドッグ」「厳選ヒレのブリオッシュカツサンド」「うしみつ飯 〜雲丹・蟹・いくら・和牛〜」をご提供!更に、厳選された焼物7種を含む、当店の焼肉もスペシャリテも両方楽しめる特別コース! ディナー 9,680円
姉妹店7周年記念 新【うしみつ一門 超焼肉コース】新商品!「うしみつ二郎 〜ホルモンそば〜」「厳選タン」や当店自慢の「神谷商店」さんの新鮮で厳選されたホルモンをお召上がりいただける焼肉コースです。 数量限定の為、ご予約はお早めにお願いします。 ディナー 5,478円
渡風亭の個室は、全てそのお部屋の装飾絵画を揮毫された日本画家の名を冠しております。伝統的な日本画や螺鈿細工など贅を尽くした工芸品に囲まれた上質な空間は、大切な人のおもてなしに最適です。
日本古来の伝統的技法を大切にし、現代の感性で作り上げる日本料理。旬の食材を徹底的に吟味し手間を惜しまず創り出される季節感溢れる料理は、食べるのをためらうくらいの美しさです。
日本情緒あふれる“粋”を集め、贅をこらした亭内は 都会の喧騒を忘れた空間です。特別な日のお席やご接待、ご友人との会食など風情豊かなひと時をお過ごしいただけます。ゆっくりとくつろいだ雰囲気の中でお酒やお料理を召し上がり、心豊かな“時”をお過ごしいただけるよう、伝承された“おもてなしの心”でお手伝いをさせていただきます。
季節の特別会席膳&「昭和モダン×百段階段」企画展入場券つき(平日限定/個室確約)
■ ■ 【百段階段 昭和モダン】入場券付きランチセット ■ ■ 東京都指定有形文化財「百段階段」の入場券とレストランでのお食事がセットになっております。 文化財「百段階段」は自由見学です(再入場不可)。お食事の前後どちらでも見学いただけますので、ご予定に合わせてご利用ください。なお、入場券は各レストランにてお渡ししておりますので、お食事の前に文化財「百段階段」を見学される場合もレストランにお立ち寄りください。 ※お食事は11:30または14:00のお時間でご予約を承っております。 ランチ 12,083円9,000円(25%OFF)
【お昼の会席コース】前菜、お造りなど全7品+4名様以上(個室確約)
【日本情緒の粋を集め、贅をこらした亭内で特別会席膳を堪能】 見た目にも美しい彩り豊かな季節の会席コース。 この時期にしかお愉しみいただけない食材を是非ご賞味下さいませ。 ランチ 11,726円8,700円(25%OFF)
落ち着いたお洒落な店内。居心地の良さを感じる店内でごゆっくりお過ごしください。
国産のみならず、フランス産の仔羊や仔鴨を使用したフランス郷土料理を振る舞う《Bistro topology》。お酒が進む前菜やアミューズ、ソーセージを中心としたメイン料理、40種類以上のワインなどをご提供しています。また魚・肉料理、デザートを盛り込んだおまかせコースもございます。
当店が力を入れているのがシャルキュトリー。こだわりの国産銘柄豚を使い、手間をかけて仕込んでいます。常時20種類以上と多彩なシャルキュトリーをご用意しており、ワインとのマリアージュもお楽しみいただけます。山口県萩市直送の新鮮な魚介類を使用した料理もおすすめ。是非当店自慢の味をお召し上がりください。
お洒落な雰囲気の店内で、本格フレンチを気軽に楽しむことが出来ます。 ビストロながら一皿一皿彩り豊かに盛り付け、目でも楽しめるフランス郷土料理でおもてなししています。ディナーはデートや記念日などにふさわしい雰囲気の当店です。シンプルな隠れ家的空間でごゆっくり酒食をご堪能ください。 ディナー 7,623円
お洒落な雰囲気の店内で、本格フレンチを気軽に楽しむことが出来ます。 ビストロながら一皿一皿彩り豊かに盛り付け、目でも楽しめるフランス郷土料理でおもてなししています。ディナーはデートや記念日などにふさわしい雰囲気の当店です。シンプルな隠れ家的空間でごゆっくり酒食をご堪能ください。 ディナー 10,285円
店内はおしゃれでスタイリッシュに、こだわった空間となっております。ご友人や職場の方とのランチはもちろん、大切な方とのお食事にもおすすめです。ゆったりとくつろげる、個室もご用意いたしておりますので、ぜひご利用ください。
扱っている野菜は、自家農園で採れた新鮮なものばかり。お皿に乗りきらないくらいボリューミーなバーニャカウダなど大満足のコースをご用意いたしております。「食生活の見直し」「体調管理法」としての効果を目指したジュースプログラムなど、ここでした味わえないものをご用意いたしております。
野菜で作った美味しく栄養たっぷりのドリンク。ご注文されるお客様も多いので是非飲んでみてください。ケールビアは、ケールの青臭さも断然少なく、ビールの苦みとオレンジの柑橘が調和され極上の一杯となっております。ワインも豊富に揃えておりシチュエーションによりお楽しみいただけます。こだわりの料理とご一緒にお楽しみください。
黒を基調とした店内は、地下に佇む大人のためのお店。コの字形のカウンターなのでライブ感満載でお楽しみいただけます。
地鶏ならではのコクと旨みを蓄えた「黒さつま鶏」。仕込みに心を注ぎ、生産者の想いをのせた上質な食材が、テーブルを彩ります。それぞれの持ち味を最大限に引き出す店主の技に感嘆。肉汁を逃す前に短時間で焼き上げる焼き鳥は、炭火の匂いを纏った絶品。
黒さつま鶏をベースに季節のお野菜を織り交ぜご用意したおまかせコース コースに含まれている「手羽のネギ巻き」は絶品です。 是非当店で味わってみてください。 地下にある隠れ家的なカウンターの焼き鳥のお店です。 接待やデート、記念日等幅広いシーンでご利用いただけます。 ディナー 8,800円8,800円
伝統的なの日本画・工芸品とモダンなインテリアが融合した、独特な雰囲気の漂うスタイリッシュな店内は、ご家族のお祝いや結納などの慶事のお席、ご友人とのご会食からご商談まで、さまざまなニーズに対応する多彩な空間をご用意しております。中でも旧目黒雅叙園から移築・再現された「南風の間」「玉城の間」は昭和モダニズムの香りに満ちあふれ、贅を凝らした設えです。
地球から見て太陽が移動する天球上の道である黄道を二十四等分し、その時節にふさわしい名をつけ、季節を表すために古代中国にて考案されたのが二十四節気です。現在、一年を通じて様々な野菜や魚が手に入りますが、やはり一番おいしく滋味あふれるのは、旬の時期にとれる食材です。季節の移り変わりにあわせ、味や栄養が最も蓄えられた食材をふんだんに使用したメニューは、シェフの繊細な季節に対するこだわりです。
「席に座ったまま料理を取り分け、次の人に譲ることはできないか」日本国内で現存する最古の回転テーブルと言われているテーブルは、食事を楽しんでいただきたい“おもてなしの心”から誕生したもの。第1号の回転テーブルは綺麗に修復され、今も大切に使用されています。
【北京ダックなど豪華な8皿スペシャルコースをご堪能】 美術館さながらの絢爛豪華なアートが館内を彩るホテル雅叙園東京のメインダイニング 「中国料理 旬遊紀」から一休ディナープランが登場。リブランドされたホテル雅叙園東京で 贅沢なひとときを。 ディナー 11,187円
美術館さながらの絢爛豪華なアートが館内を彩る都内屈指のアート空間、ホテル雅叙園東京のメインダイニング「中国料理 旬遊紀」から、一休限定特別料金ランチプランが登場。 本格中華8皿が堪能できる。リブランドされたホテル雅叙園東京で贅沢なひとときを。 ランチ 8,701円
山瀬健策の故郷、熊本県菊池市の生産者と東京を繋ぎ、地元を盛り上げます。故郷を思い、豊かな日本の各地に目を向け、菊池市で育ったお肉はもちろん菊池市以外で育った良質な日本のお肉もご紹介します。焼肉を通じて、地方の豊かさを伝えたいと思っています。故郷を愛する肉師のお店で、焼肉を楽しんでいただければ、きっとあなたもご自身の故郷のことを思い出すはずです。
菊池にある山瀬氏の実家、黒毛和牛肥育農家の山瀬牧場。 肥育のこだわりは、牛1頭1頭を広めのスペースを用意し、風通しの良い環境で育てること。 また独自配合による餌にもこだわっています。1頭1頭の体調や肥育期間、状態を観察しながら毎日配合を調整し、こだわりと誇りを持って育てています。牛づくりの職人が徹底管理して育て上げた黒毛和牛は、一段と牛肉の美味しさを感じられます。
1976年、熊本県生まれ。多彩なアプローチを用いて、お肉のおいしさを伝える“肉師”。牧場を営む両親の背中を見て育ち、自身も食材卸の会社を立ち上げる。自身の実家である”山瀬牧場”で育てられている「菊池産黒毛和牛」をはじめ、全国から厳選したお肉のおいしさを広めるべく、お肉のプロフェッショナルとして多方面で活躍。
季節だけの特別なコース 目黒川の桜を楽しむ前でも、後でもお口の中で「春」を楽しんでください ディナー 8,800円
肉師が自信を持ってお送りする特別なコース ディナー 19,800円18,000円(9%OFF)
国産のとらふぐを吟味して使用しており、お皿に見た目も美しく並ぶふく刺は自家製のポンズでお召し上がりください。その他寒い季節にはふくちりもご用意。たっぷりのお野菜と共にお愉しみください。シメにはふくの旨味がたっぷり溶け込んだ出汁で作るふくちり雑炊を。お酒との相性も抜群のお料理の数々をご提供致します。ぜひ心ゆくまでふく料理をご堪能ください。
目黒駅から徒歩10分と少々距離があるが、ゆっくりとお食事を愉しみたい方や特別な日にはぜひお越し頂きたい。目黒の和食店では珍しい一軒家で、店先に置かれた行灯が非日常へお客様を誘う目印。店内は8席のカウンター席と2室のお座敷。カウンターでは気さくな店主と気軽な会話を愉しみながら季節の料理やお酒に舌つづみを。
奥のお座敷からはお庭を眺めることができる贅沢なプライベート空間。何気ない日常でのお食事はもちろんのこと接待や記念日などの大切な日のご利用にも最適。
【松コース】前菜、ふくさし、焼ふく、焼白子、鍋用白子、雑炊など(個室確約)
ふくを様々なお料理にしてご堪能頂ける贅沢プランです。 目黒駅から少し離れた場所にある、知る人ぞ知る隠れ家店。 和情緒溢れる一軒家となっております。ご接待などの特別な日にぜひご利用ください。 ディナー 24,200円
【花家コース】 ふくさし、焼ふく、焼白子、ふくちり、雑炊など(個室確約)
23,760円の松コースの量を少なめにしてご提供するプランです(鍋用白子はつきません) 目黒駅から少し離れた場所にある、知る人ぞ知る隠れ家店。 和情緒溢れる一軒家となっております。ご接待などの特別な日にぜひご利用ください。 ディナー 18,150円
店内カウンター9席、2人掛けテーブル1席となっております。檜の1枚板カウンターでゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。また、ご提供するのは旬の素材を使用し丁寧に仕事された鮨の数々。おまかせコースで味わえるのは、職人の技が光る至極の握りとなっています。ぜひご接待やご家族でのご利用など、大切な方とお越しくださいませ。
姉妹店『鮨りんだ』の親方・河野様の農園で作っているみかんジュース。果汁100%のジュースをコースの最後に楽しむことが出来ます。初めて飲む人はその風合いに感動し、一度飲んだら必ずリピートしてしまいたくなるお味です。ベーシックなみかんジュースから酸味の強い、甘いものまで幅広くご用意があります。みかんジュースだけでこんなに楽しめるのかという楽しい発見を是非らんまるでも体験してみてください。
粘度が高く水分量の多い塩沢産コシヒカリを使用したシャリで提供します。『鮨りんだ』と一緒に仕込んでおり、外は固めで中がやわらかいのが特徴です。米は羽釜で一気に圧力をかけて炊き上げることで内側に水分を閉じ込めることができます。さらにコシヒカリが持つ甘みを活かし、シャリへの砂糖や酢のブレンドにもこだわっています。極めつけはこの米で頂ける当店の看板メニューの『らんまる巻き』。贅の限りを尽くしたネタをご堪能ください。
旬のおつまみ、丁寧に仕事されたネタで握る鮨。お客様に楽しいひとときをお過ごし頂けるよう心を込めておもてなししてまいります。皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。 ディナー 26,000円
一皿ごとのポーションは大きくないが、使われている食材の種類は多岐にわたる。軸となる食材には発酵や熟成を施したり、あるいはカブの千枚漬けやフナ寿司など元々ある日本の料理を食材のように使う。そこに別の食材を掛け合わせ、新しい味をつくりだしていくのがシェフ・安田さんのスタイル。複雑に味が重なり合いながらも、絶妙なバランスで一つの料理に仕上げる技は、見事というよりほかない。
古い日本家屋の一軒家を改装した店内。厨房とフルフラットの黒のカウンター。店内は薄暗く、通りに面したガラス張りの壁ごしに見える街の動きが、空間に少しの躍動感を与える。
シェフの安田翔平氏は、岡山の鴨方に生まれ幼少の頃よりフランスの三つ星での経験もある父の味で育つ。フランスのレストランや大阪の二つ星『ラ・シーム』を経て、東京・白金の『Tirpse(ティルプス)』でスーシェフに。その後、デンマークに渡り、一つ星『Kadeau(カドー)』でシェフを務めた人物。一方、ソムリエの江本賢太郎氏は、山口県宇部市に生まれ、幼少の頃からレストラン好きが高じてレストランを開業することを志し、最初は料理の道へ進む。19歳の頃のフランスでワインに出会いソムリエの道へ、『銀座レカン』、『オー・プロヴァンソー』(東京・麹町)などの名店で経験を積み、カリフォルニアへ留学。その後、オーストラリアにてワイン醸造を学び、メルボルン『NORA』にて シェフソムリエを務めた。
当レストランは、1930年代に建てられた歴史ある古民家を舞台に、独自のコンセプトでお客様をお迎えしています。店内はオープンキッチンを囲むカウンター席を基調にテーブル席や、奥には静寂な雰囲気の個室もご用意しております。コンセプトは「日本の素晴らしい食文化を、自分たちらしい表現で世界に発信していく」ことにあります。彼らが選んだ料理のジャンルはフランス料理ではなく、日本に根付いた「日本料理」です。ただし、一般的なかしこまった日本料理ではなく、日本の伝統的な食材や食文化、調理法を基軸にしながらも、【Kabi】でしか味わえない独創的な料理を提供しています。普段使いでのご利用から、特別な方との記念日やお誕生日等のご利用まで、幅広く利用可能でございます。 ディナー 21,780円21,780円
Dinner Course+NON Alcohol Pairing
当レストランは、1930年代に建てられた歴史ある古民家を舞台に、独自のコンセプトでお客様をお迎えしています。店内はオープンキッチンを囲むカウンター席を基調にテーブル席や、奥には静寂な雰囲気の個室もご用意しております。コンセプトは「日本の素晴らしい食文化を、自分たちらしい表現で世界に発信していく」ことにあります。彼らが選んだ料理のジャンルはフランス料理ではなく、日本に根付いた「日本料理」です。ただし、一般的なかしこまった日本料理ではなく、日本の伝統的な食材や食文化、調理法を基軸にしながらも、【Kabi】でしか味わえない独創的な料理を提供しています。普段使いでのご利用から、特別な方との記念日やお誕生日等のご利用まで、幅広く利用可能でございます。 ディナー 33,880円33,880円
【ステーキランチ】(期間限定・平日)
4,840円(税・サ込)
【自然派イタリアン×桜】パスタとメインが選べるさくらランチコース
4,350円(税・サ込)
食後のカフェ付き ランチ全5皿
3,500円(税・サ込)
【イタリアンディナー】フルコースディナー全8品+乾杯スパークリング
12,000円(税・サ込)
【席のみのご予約】
席のみ
大鳥神社周辺周辺のおすすめするレストランは、日本の伝統美に包まれて、自慢の「オニオン醤油」で味わう口福感「ステーキハウス ハマ 目黒店/ホテル雅叙園東京」、モダンで洗練されたインテリア、自然の味わいにこだわった一皿を「リストランテ カノビアーノ/ホテル雅叙園東京」、豪快な肉料理からジビエまで、肩肘張らずにお愉しみください「レストランユニック」などがおすすめレストランになります。
大鳥神社周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、豪快な肉料理からジビエまで、肩肘張らずにお愉しみください「レストランユニック」、目黒駅から徒歩7分。行人坂下の「旅する、フランス郷土料理店」「ビストロ エガリテ」、自家製シャルキュトリーとフランス郷土料理「Bistro topology」などがおすすめレストランになります。
大鳥神社周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、モダンで洗練されたインテリア、自然の味わいにこだわった一皿を「リストランテ カノビアーノ/ホテル雅叙園東京」、自然を大切に食を愉しむ「CANOVIANO CAFE/ホテル雅叙園東京」、心満たす【あたたかいシンプル】なおもてなし「RINASCIMENTO」などがおすすめレストランになります。
大鳥神社周辺周辺の中華におすすめするレストランは、絢爛豪華。伝統が息づく特別個室は、非日常空間へ誘う「中国料理 旬遊紀/ホテル雅叙園東京」などがおすすめレストランになります。
東京駅周辺 有楽町 日比谷 東銀座 日本橋 赤坂 溜池山王 八重洲 西新宿 永田町 新橋 三越前 汐留 西麻布 表参道 恵比寿 乃木坂 神田 北品川 広尾 渋谷 京橋 東京タワー周辺 代官山 築地 神泉 飯田橋 大門 外苑前 神楽坂 池袋 浜松町 新宿御苑前 芝公園 竹芝 青山一丁目 お台場 水道橋 後楽園 麻布十番 代々木 中目黒 原宿 護国寺 白金 虎ノ門 スカイツリー周辺 茅場町 浅草 初台 人形町 押上 四ツ谷 上野 四谷三丁目 神谷町 目黒 半蔵門 御茶ノ水 東京西部 市ケ谷 神保町 大崎 吉祥寺 五反田 二子玉川 自由が丘 有明 月島 田町 三田 錦糸町 秋葉原 天王洲 代々木公園 両国 立川 中野 都立大学 三軒茶屋 高田馬場 住吉 目白 亀戸 大井町 巣鴨 荻窪 北千住 羽田空港 駒込 豊洲 国立 大森 東陽町 千駄木 西荻窪 学芸大学 世田谷 門前仲町 経堂 三鷹 下北沢