スペシャルコース　江戸前ハーブ魚介タルタルから里山牛ステーキ、厳選パスタまでメイン皿の数々 全9品

旬の食材を取り入れた全9品のスペシャルコース。すべてのお皿に季節の野菜やフルーツを添え、チェヴィンチならではの感性で仕立てた一皿をご堪能いただけます。 グリッシーニとチーズのアミューズ、本日のポタージュから始まり、フルーツと生ハム、ストラッチャテッラチーズを合わせた前菜、江戸前ハーブを使用した魚介タルタルをご提供。メインには真鯛と蛤の野菜出汁アクアパッツァ、さらに鹿児島県産黒毛和牛“里山牛”イチボステーキをご用意しております。パスタは「神の島レモンの冷製パスタ」と「伊勢海老のオレンジトマトソースパスタ」の2種をお楽しみいただける贅沢な構成。締めには季節のフルーツタルトをご提供いたします。素材の組み合わせから生まれる驚きと美味しさを、ぜひご堪能ください。なお、仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。 ディナー 12,000円

フルコース　メイン皿2種（南阿蘇里山牛ステーキ、アクアパッツァ）全9品

旬の食材を取り入れた全9品のフルコースをご用意いたしました。すべてのお皿に季節の野菜やフルーツを添え、素材同士の組み合わせが生み出す新たな味わいをご堪能いただけます。 グリッシーニとチーズのアミューズ、本日のポタージュに始まり、フルーツと生ハム、ストラッチャテッラチーズを合わせた前菜や鮮魚のカルパッチョをご提供。メインには、真鯛と蛤を野菜出汁で仕立てたアクアパッツァ、さらに鹿児島県産黒毛和牛“里山牛”のステーキをご用意し、魚料理と肉料理の両方をお楽しみいただけます。締めには小川卵を使用したトリュフカルボナーラ、デザートには季節のフルーツタルトをご提供。季節の恵みを丁寧に重ねた、チェヴィンチならではのコースをぜひご堪能ください。なお、仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。 ディナー 9,900円

THE LIMITED〜1日2組限定！

香りに宿る”記憶”と味わいから広がる”発見” 古き良き燻製技法に、現代の感性と遊び心を重ねたコース ディナー 7,000円

THE CLASSIC〜当店の王道コース！メイン料理に国産ヒレ肉の瞬間燻製をご用意

一番人気のコース！それもそのはず、 メインのお肉メニュー国産ヒレ肉の瞬間燻製は 現在コースでしかご用意しておりません！！ 香りに宿る”記憶”と味わいから広がる”発見” 古き良き燻製技法に、現代の感性と遊び心を重ねたコース ディナー 5,000円

【店主おまかせ】お料理のみプラン　4名様以上は特にお得なプラン！

中目黒で長年愛される名店、バル・エンリケより、その日の一番美味しいものを厳選してお届けする【店主おまかせ】プランが登場いたしました。 このプランは、店主が毎朝仕入れる旬の食材や、その日一番のコンディションの食材を活かし、最高の一皿へと昇華させる特別なコースです。 前菜、温菜、主菜などをバランスよく組み合わせた、全7〜9品の構成でご提供いたします。本場の温かい味わいを大切にした素朴でやさしいスペイン料理を、少しずつ、種類豊富に楽しみたい方に最適です。 ※注意点： ・その日の仕入れ状況に応じて、品数は変わります。 ・ドリンクはついておりません。豊富なスペインワインやドリンクメニューから、お好みのものを別途ご注文ください。 料理に合わせて、厳選されたスペインワインをペアリングしたり、お好きなドリンクと組み合わせて、贅沢な美食のひとときをお過ごしください。 ●当店をご利用の4名様以上のグループには、圧倒的にコストパフォーマンスに優れた断然おすすめのコースとなります。 ディナー 4,500円

席のみ予約

中目黒駅から徒歩4分、路地裏に佇む一軒家レストラン「バル・エンリケ」 お店のコンセプトは、「スペインの田舎のおばあちゃんが作るような、素朴でやさしい味付けのスペイン料理」。タコやアサリなど、その時の旬な食材を最大限に活かした本格的な一品と、安くて美味しいスペイン産ワインを気軽に楽しめます。名物のバスク地方のあさりごはん（リゾット）など、土地ごとの美味しい料理が豊富です。 「今日は気分に合わせて、好きなアヒージョやタパスをじっくり選びたい」「こだわりのワインを何種類かテイスティングしたい」という方には、席のみのご予約が最適です。 大切な方とのデートや、仲間との賑やかなひとときを、温かくアットホームな空間でお過ごしください。人気店のため、特に週末はお早めの予約をおすすめいたします。 ディナー

【9月末まで夏限定ディナーショートコース】6皿＋シャンパンorクラフトビール付　ノンアルコールも選択可！

広島出身の能島シェフがおりなす、ディナーショートコースから 夏限定の乾杯付きコースをご用意！ソムリエ苅田が選ぶシャンパン or 国産クラフトビールorノンアルコールドリンクからチョイス可能！ 日本各地の季節や食材、食文化を感じられるReのコースをぜひご堪能くださいませ。 アミューズ / 前菜2種 / メイン料理 / デザート/ ミニャルディーズ　食後のお飲み物の全6皿　 季節によりメニュー構成やお皿数が多少前後する場合がございますご了承くださいませ。 ※お子様の同伴 年齢などによっては席を限定しております。大人と同じメニュー召し上がれないお子様や、乳幼児の場合必ずご連絡の上ご予約お願いいたします。 ※店内に待合室などがございません。開店時間5分前にはオープンいたしますが早い時間にいらっしゃっても店内でお待ちいただくことができませんのでご了承ください。 ディナー 10,527円9,600円(8%OFF)

【スペシャルディナーコース】全8皿＋夏限定！シャンパンorクラフトビール付　ノンアルコールも選択可！

広島出身の能島シェフがおりなす、スペシャルディナーコースから 夏限定の乾杯付きコースをご用意！ソムリエ苅田が選ぶシャンパン or 国産クラフトビールorノンアルコールドリンクからチョイス可能！ 日本各地の季節や食材、食文化を感じられるReのコースをぜひご堪能くださいませ。 アミューズ / 前菜2種 / 温菜 / 魚料理 / メイン料理 / デザート/ ミニャルディーズ　食後のお飲み物の全7〜8皿　 季節によりメニュー構成やお皿数が多少前後する場合がございますご了承くださいませ。 ※お子様の同伴 年齢などによっては席を限定しております。大人と同じメニュー召し上がれないお子様や、乳幼児の場合必ずご連絡の上ご予約お願いいたします。 ※店内に待合室などがございません。開店時間5分前にはオープンいたしますが早い時間にいらっしゃっても店内でお待ちいただくことができませんのでご了承ください。 ディナー 14,399円13,000円(9%OFF)

【鰻重セット】全3品

恵比寿ガーデンプレイスそばの鰻専門店です。「美味しい鰻をお客様に食べていただきたい」。その思いを込めながら日々鰻を焼いています。 初代店主は生産・養殖や流通過程にも気配りし、うなぎ料理の神髄を追求してきました。 当店では飼育尾数が非常に少ない養殖鰻の最高級品「共水マルトク鰻」のみを取り扱っております。 「幻の鰻」のフワッととろける食感をお愉しみください。 ディナー 7,000円

【鰻重セット＋白焼コース】全4品

恵比寿ガーデンプレイスそばの鰻専門店です。「美味しい鰻をお客様に食べていただきたい」。その思いを込めながら日々鰻を焼いています。 初代店主は生産・養殖や流通過程にも気配りし、うなぎ料理の神髄を追求してきました。 当店では飼育尾数が非常に少ない養殖鰻の最高級品「共水マルトク鰻」のみを取り扱っております。 「幻の鰻」のフワッととろける食感をお愉しみください。 ディナー 9,500円

【MenuS ビストロイノッチ特選ディナーコース】＋スパークリング付

シェフ猪口の地元の熊本県天草産などの食材を使用して、その日1番のコースに仕立てます。ぜひともお楽しみください！ ディナー 10,500円

【MenuS ビストロイノッチ特選ディナーコース】

シェフ猪口の地元の熊本県天草産などの食材を使用して、その日1番のコースに仕立てます。ぜひともお楽しみください！ ディナー 10,000円

【Menu Terroir　ムニュ　テロワール】季節のコース　全8皿＋ワインペアリング　5種＆乾杯シャンパーニュ

元ハンガリー大使公邸で楽しむ贅沢なワインペアリングディナー。 ワインペアリングはシャンパーニュを含む全6種ソムリエがお料理に合わせて選んだワインをハーフポーションでお楽しみいただきます。 ソムリエとの会話とともにお料理とワインのマリアージュをお楽しみください。 ディナー 24,640円

【Menu Q.E.D.　ムニュ　キュー・イー・ディー】シェフのおすすめスペシャルコース

「究極の日常」と「自然の循環」をテーマにデザインされた歴史ある洋館と庭園。館内至るところにアクセサリーのようにさりげなく飾られた、エミール・ガレやティファニー、藤田嗣治などの本物の美術品。 自然の恵みを大切に生かし、色彩の豊かさ、香り高さ、食感や温度感・・・こだわったお料理を窓の向こうの景色と共にお楽しみいただけます。 今宵だけの特別なコースを、この「究極の日常」の空間でお楽しみいただけます。 ディナー 22,990円

【伊勢海老 松阪牛10周年記念コース！】伊勢海老料理の数々と松阪牛の日本の上素材コース（2名様〜）

眞か SHINKAより、10周年を記念した特別コースが登場。日本が誇る「伊勢海老」と「松阪牛」を中心に、和と洋の技法で仕上げた贅沢な創作料理を堪能いただけるプランです。 まずは季節感あふれる前菜5種盛り合わせからスタート。続く「松阪牛しゃぶしゃぶサラダ」は、希少部位イチボと有機野菜が織りなす美食の一皿です。「伊勢海老と旬鮮魚のお造り」では、全国の漁師から届く新鮮な伊勢海老が華を添えます。 さらに、旨み溢れる「伊勢海老出汁のオニオングラタンスープ」や、「黄金雲丹焼き」、香り豊かな「伊勢海老出汁のリゾット」など、名物料理が続きます。締めは季節の自家製デザートをご用意しております。 洗練された空間で、大切な方との記念日や特別なひとときにふさわしい、10周年ディナーをぜひご堪能ください。 ディナー 15,000円

【新定番！伊勢海老和牛しゃぶしゃぶコース】眞かならではの豪華な伊勢しゃぶコース（2名様〜）

定番の伊勢海老和牛しゃぶしゃぶコース！貴重な伊勢海老出汁をふんだんに使ったスープに大伊勢海老、黒毛雌和牛、その日仕入れた旬鮮魚、新鮮食材を大胆しゃぶしゃぶする華やかで贅沢な眞か特選伊勢しゃぶコースです！お祝い事や大切なお食事に特に喜ばれているコースです！ ※滞在時間は目安です。 ディナー 8,800円

【夏キャンペーン！8/31まで】A5黒毛和牛サーロインステーキ＆ローストビーフ食べ放題コース

夏キャンペーン期間限定特別コース！ こちらのコースでは、通常の食べ放題である霜降肉と赤身肉に加え、肉の旨味がしっとりジューシーな食感で楽しめる「ローストビーフ」と、ステーキの王様と呼ばれる「サーロインステーキ」も特別に食べ放題でご提供します。 ご予約可能期間：7月16日（木）〜8月31日（月） 恵比寿駅より徒歩5分。最高位A5黒毛和牛を堪能できる【銀座のステーキ 恵比寿店】。高級鉄板焼きをよりリーズナブルに、カジュアルな雰囲気でお楽しみいただけるよう黒毛和牛食べ放題のランチコースや、極上和牛のディナーコースなど多様なコースをご準備。こだわりの最高位A5ランクの黒毛和牛は、シェフ自らの目で厳選したものを仕入れています。 ディナー 19,910円

A5黒毛和牛サーロインステーキコース（霜降り肉と赤身肉 お時間内好きなだけ）

【メインのステーキは「霜降り肉」と「赤身肉」の両方をお時間内好きなだけお召し上がりいただけます】 人気のコースにフィレステーキがついた豪華なコースです。 普段使いはもちろん、記念日や誕生日、結婚記念日、デートなどのお祝いのシーンや、接待・会食・食事会など様々なシーンでのご利用をお待ちしております。 恵比寿駅より徒歩5分。最高位A5黒毛和牛を堪能できる【銀座のステーキ 恵比寿店】。高級鉄板焼きをよりリーズナブルに、カジュアルな雰囲気でお楽しみいただけるよう黒毛和牛食べ放題のランチコースや、極上和牛のディナーコースなど多様なコースをご準備。こだわりの最高位A5ランクの黒毛和牛は、シェフ自らの目で厳選したものを仕入れています。 ディナー 15,818円

【12月〜3月】冬のおまかせコース天然ふぐ・松葉ガニ （リクエスト予約）

椀物に湛えられたふくよかな味わいの出汁。炭火で焼いた旬魚の、香ばしい皮目と、しっとりとした身の旨さ…炭火と出汁で追求するのは、澄んだ味覚と素材の旨味。 店主の細やかな心配りをご堪能ください。 ※12月〜3月限定プランになります。 お料理内容に関しましては店舗までお問い合わせください。 ディナー 66,000円

【9月〜11月】秋のおまかせコース国産松茸（リクエスト予約）

椀物に湛えられたふくよかな味わいの出汁。炭火で焼いた旬魚の、香ばしい皮目と、しっとりとした身の旨さ…炭火と出汁で追求するのは、澄んだ味覚と素材の旨味。 店主の細やかな心配りをご堪能ください。 ※9月〜11月限定プランになります。 お料理内容に関しましては店舗までお問い合わせください。 ディナー 66,000円

【伝統の和食】お刺身、黒毛和牛ローストビーフなど全7品

恵比寿にそっとたたずむ隠れ家的な日本和食 すがわら。　 開業から25年間変わることなくお客様一人一人にお食事をお届けしてきました。 店内の空間は少し薄暗くライトが照らしており、まるでそこだけ時間が止まったような感覚になります。 そんな店内で堪能する食材にこだわったお料理も1コースのみでお客様を魅了してきました。 そんな日本料理すがわらで大切なひと時をお過ごしください。 ディナー 9,200円

【3時間確約！一休はらみ宴会コース 全16品 ＋3時間飲み放題付】4名様〜ご利用可。ご宴会に最適なプラン！

専門店ならではの「はらみ」尽くしと多彩な美酒を味わう、全16品の特選コースです。前菜の和牛はらみ炙り握りに始まり、上タン、厚切り上ハラミ、大迫力のはらみステーキと極上肉の饗宴が続きます。自慢の新鮮ホルモンを堪能した後は、必食の名物「和牛ビーフシチュー」で贅沢な〆を。種類豊富な飲み放題メニューと共に、心満たされる上質なひとときをお過ごしください。 ディナー 7,800円

【一休宴会コース 全17品 ＋2時間飲み放題付】はらみ握り、はらみステーキ、ビーフシチューなど

はらみ専門店の真髄を味わい尽くす、全17品の贅沢なコースです。鮮度抜群の「和牛ハツ刺し」で幕を開け、希少な「クイーンタン」が上質な宴を彩ります。メインにはステーキ、厚切り、和牛特上と、3種の極上はらみを心ゆくまでご堪能いただけます。さらに厳選ホルモンや名物「和牛ビーフシチュー」、食後のデザートまで揃う充実の内容。豊富な飲み放題と共に至福のひとときをお過ごしください。 ディナー 7,800円

ディナーコース　至高の素材セレクト 8品

一軒家レストランで味わう、全国の厳選食材を使った本格ビストロ料理。 ディナー 12,000円

ディナーコース　冷製 温製オードブル含む8品

一軒家レストランで味わう、全国の厳選食材を使った本格ビストロ料理。 ディナー 10,000円

おまかせ

料理人ふじたによる、おまかせコースをご提供させていただきます。酒に合う至極の逸品をお楽しみください。 ディナー 18,500円

ショートコース

料理人ふじたによる、ショートコースをご提供させていただきます。酒に合う至極の逸品をお楽しみください。 ディナー 12,000円