コースレパートリーのバランスが最高でした！コース料理だとお腹いっぱいになりがちですが、シャリの量などヒヤリングして頂きながらでしたので、苦しくない満足感で終える事が出来ました。
全ての料理が美味しく、季節のものも取り入れていただきながら楽しく食事出来ました。
特に当日は見た事ないサイズの太刀魚が絶品でした。
日本酒も合わせて提案いただき、テイスティングサービスも嬉しい内容でした。
季節や仕入れの状況でコースを組み立てていらっしゃるので、再訪も楽しみになりました！
またぜひ伺いたいと思います。