上野・浅草・押上にあるそば・うどんが楽しめるおすすめレストラン

鴨と日本酒と蕎麦　大人の蕎麦ダイニング

日々新たな「旨い」を追及する創作料理、豪華な鯛しゃぶや香ばしい炭火焼き、そして新潟名物へぎそばが自慢のお店です

いつ来ても新たな感動がある蕎麦を基軸にした創作和食店。夜は四季折々のコースもご用意しております。

圧倒的に美味しく健康的な蕎麦を楽しく堪能できる

石臼で自家製粉して打つ十割蕎麦は、コシの強さ、エッジがキリッと立った喉越しの良さが特徴。

熟練職人の技が光る本格鮨を、豊洲市場から厳選したネタで贅沢に味わう贅沢なひとときを

江戸の「粋」を東京の「モダン」な空間で感じるひと時。江戸の花街・向島東京の江戸蕎麦屋「江戸蕎麦 僖蕎」が誕生。

東京和食と銀座洋食の饗宴

店主が心を込めて打つ、粗碾きの十割ながら喉越し良い細打ちの蕎麦。女将が炭火でつける燗酒と共に。

京成立石の隠れ家で味わう蕎麦懐石

香り高い蕎麦をお出しするため、蕎麦粉を厳選し、店内の石臼で製粉しています。