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【ディナー】飯田橋・神楽坂・四ツ谷の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能
77件
AIによる紹介
炭火焼きを軸に旬魚や野菜を繊細に仕立て、料理・器・空間まで整えた割烹らしい体験をゆったり味わえます。
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四季の山海の幸を繊細な手しごとで仕立てるコースが中心で、出汁の上品さや旬を映す盛り付けまで満喫できます。
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四季を映す和食ベースの創作料理をコースで丁寧に供し、檜のカウンターや個室で上質な割烹らしい時間を楽しめます。
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産地直送の鮮魚や炭火焼き、一釜炊きの銀シャリまで、季節を映す会席と酒肴を個室中心の上質な和空間で楽しめます。
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店主が目利きした旬の食材を、美しい器と繊細な技で供する一軒です。季節感あるコース仕立ても魅力です。
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神楽坂の路地に佇む老舗で、御造里や季節料理を軸にしたコースと落ち着いた個室・接客が上質な和食時間を彩ります
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落ち着いた和空間で、四季折々の厳選食材を熟練の技で仕立てる一品料理とコースをゆったり味わえる、正統派の一軒です。
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旬を映す品々と釜炊き御飯が続くコース仕立てで、季節感ある和の献立を落ち着いた空間で堪能できます。
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大将自ら目利きした鮮魚と季節野菜を、出汁を生かした一皿で味わえる、しみじみとした和の隠れ家です。
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旧料亭の趣を受け継ぐ空間で、旬材を職人が仕立てる懐石と板前仕事を間近に楽しめる一軒です。
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季節食材を生かす一皿とカウンター中心のしつらえが魅力で、料理説明や酒の提案も行き届く上質な和の一軒です。
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旬食材を軸にした季節のコース料理を、燗酒や自然派ワインとともに、個室やカウンターで静かに味わえます。
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全国の魚介を使い、前菜・刺し盛・蒸し物・焼物・握りへと続く構成で、割烹らしい流れを楽しめます。
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季節の素材を生かす懐石をゆったりしたカウンターで味わえ、日本酒やワインの広がりも楽しめる上質な一軒です。
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店主が築地で仕入れる旬魚を軸に、日替わりの献立をおまかせコースで味わえ、接待にも選ばれる一軒です。
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一品ごとの丁寧な仕事と美しい盛り付けが光り、落ち着いた個室空間で旬を味わう和のもてなしをゆったり堪能できます。
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旧料亭を改装した趣ある空間で、季節の懐石や料理長仕立ての献立をゆったり味わえ、接待や会食にも寄り添います。
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岐阜の鮎や飛騨牛など季節の素材を生かし、月替わりのコースで店主の丁寧な和食の技をじっくり味わえます。
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季節の食材を活かすおまかせの割烹を、こだわりの蕎麦とともにカウンターでじっくり味わえる一軒です。
