水道橋・御茶ノ水・神田の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

名店、鮨由う「銀座」大将“尾崎淳”のもとで修練を積んだ次世代を担う職人が握る江戸前鮨を、お値打ち価格でご堪能ください。

究極のプライベート感を味わえる、鮨職人独占の個室カウンター完備。 ※当店はインボイス登録済事業者です。

一口で感じる、魚の真髄。隠れた鮨の名店で至極の味を。

その時期にしか味わえない季節の食材を厳選して丁寧に作り上げた懐石料理と熟練の握りを織り交ぜてご提供いたします。

秋葉原の隠れ家で、匠の技が紡ぐ旬の美味

鮨のネタは極上の天然物を使用。その時期にしか味わえない旬の食材を厳選して丁寧に作り上げた懐石料理と熟練の握りを織り交ぜてご提供いたします。

いろいろな海鮮をのせて、 はなやぐ丼を作ろう

豊洲市場より仕入れる新鮮な旬魚や、こだわりの一品一品が味わえる当店。落ち着きある和の空間には、一枚板で設えた特等席のカウンターも完備。

昔ながらの鮨屋でございます。昔ながらのスタイルをかたくなに守り、当り前の仕事を飾らずに当り前に行い、鮨一本で仕事させて頂いております。

東京ドームホテルのワンフロアを使用した都内最大級の和食店。店内は会席の個室、和食ダイニング、鉄板焼、天婦羅、寿司のエリアに分かれています。

熟練の技を持つ職人がひとつひとつ丁寧に仕上げた江戸前寿司をお楽しみください。

素材を最大限に生かした料理の数々。四季折々の旬な魚介や肉をお愉しみいただけます。スタッフ一同皆様のお越しをお待ち申し上げております。

東京の中心部にある和の隠れ家的鮨屋。様々なシーンでご利用いただけます。老若男女から愛されるお店です。

秋葉原駅から徒歩1分、完全個室で楽しむ贅沢な寿司と酒

東京・神保町にある、「料理と器が楽しめる鮨屋」がコンセプトの当店。色鮮やかな九谷焼の器が彩る、江戸前鮨と創作日本料理をお楽しみください。

職人歴40年以上の大将による「気取らないカウンター鮨」。 誰でも安心して楽しめる空間と江戸前鮨を提供。ご褒美ディナーや記念日、接待にも最適。

ホテル自慢のシェフによる、洋食・中華・和食・スイーツをブッフェスタイルで楽しめるレストランです。

本鮪の究極を味わう贅沢なひととき、秋葉原で心温まるおもてなし

旬の海産物と新鮮な穴子、マグロを贅沢に楽しめるお店。温もり溢れる店内で、お誕生日や記念日などのアニバーサリーにもおすすめです。

極上の刺身・鮪、最高級のどぐろなど。新潟県糸魚川直送で鮮度抜群。臨場感溢れるオープンキッチンで大人の和食をご堪能ください。