【ランチ】東京駅・丸の内・日本橋の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

日本橋鰤門では特別感の中にも肩肘張らず、寛いで時を過ごせる空間を創りました。 鮨屋の枠を超えた酒肴・つまみも堪能して頂けたら幸いです。

シャリには釜炊きの御飯を、食材の素材を活かした一品もの、全てにこだわりと気配りを感じられる空間を人形町でご堪能いただけます。

落ち着いた空間で、江戸前寿司の伝統を守りつつも新旧を取り合わせて時流に合ったお寿司をお愉しみください。

東京駅八重洲口、日本橋口からすぐ鉄鋼ビルレストランフロアにある職人が握る鮨とお酒を愉しむお店。御接待や歓送迎会、お顔合わせに最適です。

江戸前の伝統を守り続ける職人の技に触れる

創業明治22年。屋台の創業当時から継ぎ足し続けた煮詰めで食べる穴子等「蛇の市」の名付け親、文豪志賀直哉も愛した伝統の江戸前鮨をご堪能下さい。

1830年創業以来、世界中で愛されている懐石料理「なだ万」　シャングリ・ラ ホテル 東京 ならではのおもてなしとお料理をお楽しみ下さい。

予約困難店【青山 海味】の2号店。大将自らが選び抜いた米と酢、ネタが見事に調和した江戸前鮨の真骨頂に出合えます。

東京會舘の“和”。特別な日に、特別な料理と優雅さを堪能でき、どこか温かさのある日本料理店です。

本江戸前寿司の「寿司しおの」は、すべての食材にこだわり、天然物のみを使用、すべてのネタにひと手間かけてお客様にご提供いたしております。

都会の暮らしで忘れかけた何かを思い出させてくれる「大人の空間」。カジュアルスタイルで肴と寿司をコースにておもてなし。

洗練された空間で味わう、大将が厳選した食材の鮨と摘み料理

贅沢な個室と落ち着きのあるカウンターで正統派江戸前鮨をご堪能できます。

名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。

大好きだけど「秘密」にしたい、訪れると「幸せになれる」寿司さんを、是非ご堪能下さい。

歴史を味わう江戸前寿司、慶応の時代から続く老舗の技と心。 日本橋・京橋からほど近く、会食や記念日・アニバーサリーにもおすすめ。

「素材を活かした調理法」にこだわり、魚介の美味しさを余すことなく引き出します。

北海道の名店「すし宮川」の宮川政明が監修する鮨店。東京の街並みを一望できる絶景と洗練された上質な空間で、極上の江戸前寿司をご堪能下さい。

新日本橋駅すぐの癒しの空間。一貫から楽しむ江戸前寿司と美酒

創業半世紀。日本橋小舟町で培われた江戸前の技が活きるお寿し、お刺身と共に四季折々のお料理がご堪能いただけます。