【ランチ】渋谷・代々木公園の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

季節を感じる家庭料理、そして、一つひとつ艶よくふっくらと炊きあげる羽釜ごはん。四季折々の旬の食材に手間暇かけた京おばんざいをお楽しみ下さい。

伝統的な京料理の手法を活かしながらも、和の食材にとらわれず、世界の時節食材を独創的な組み合わせで楽しむ、現代の新割烹料理をお届け。

白木のカウンターを備えた端整な空間で、「今しかない」旬の食材を存分に活用した、四季を愛でる料理をお愉しみください。

五味・五感・五色をベースに、お客様に季節食材の調理法、見た目の美しさと大切なお客様の好みを考慮したおもてなしの心と感謝をお届けします。

渋谷,神泉より元公邸料理人が自身のルーツである能登の魅力を発信！

都内で「伊勢海老」を愉しむ創作居酒屋

渋谷駅やセルリアンタワーから徒歩数分、閑静な桜丘にある「貴方だけの庭」。足を踏み入れた瞬間、都会の喧騒を忘れた落ち着いた雰囲気が広がります。

訪れるたびに季節を感じる新たな一皿を

鮨のネタは極上の天然物を使用。その時期にしか味わえない季節の食材を厳選して丁寧に作り上げた懐石料理と熟練の握りを織り交ぜてご提供いたします。

世界的アーティスト集団 teamLabの作品と極上の天然物を使用した江戸前鮨をご堪能ください。

老舗有名料亭で腕を振るった料理人による蟹料理専門店