【ランチ】滋賀の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

滋賀の恵みを五感で感じられる日本料理店。山菜や川魚、ジビエなど滋賀の豊かな恵みを一皿、一鉢に託した料理をリーズナブルにお愉しみください。

路面を走る京阪電車と懐かしい商店街。 時間がゆっくり流れる街で、揚げたて天ぷらを味わう小さな割烹です。

信頼している生産者から店主が厳選した滋味深い旬の食材。その素材本体の味をお愉しみいただける特別な料理をご用意しております。

米蔵を改装した店内でほっこりと心和むひと時をお過ごし下さいませ。

和モダンな店内で、旬の魚介や滋賀県産の野菜の揚げたて天婦羅を割烹カウンターでお愉しみください。

春は山菜、夏は野菜や川魚、秋は木の実や茸、冬は鴨、モロコなど地元滋賀で採れる旬を､季節の香りとともに､ゆったりとご堪能ください。

贅沢を尽くした寛ぎの空間で、店主が長年の修行にて培ったこだわりの調理法と新鮮な食材による割烹料理をご堪能ください。

本格江戸前鮨の「味・技・質」をお手頃価格で。 鮨を引き立てる旬の食材、厳選した日本酒やワインもご用意しております。

滋賀食材をメインに使用し、旬の山菜、ジビエ、琵琶湖の天然スッポン、鰻、湖魚など、滋賀の恵みを存分に味わっていただける懐石料理店です。

店内は自然派にこだわり白木をベースにそれでいて和モダン、近江の食材にこだわった清元ならではの近江懐石をお楽しみくださいませ。

「どこにでもある居酒屋では味気ない」という夜に、心づくしの和食と落ち着いた空間を

天然物の美味しいお魚を丁寧に仕込み、上質な鮨・魚介料理を楽しめる鮨店です。

明治初期、全国に近江牛の名を広めた近江牛の父｢西居庄蔵翁｣を先祖に持つ近江牛専門店。贅沢な美味しさを、落ち着いた雰囲気でお愉しみください。

近江牛の豊かな風味と創作料理が織りなす、大人の隠れ家で心温まるひとときを

88年以上守り続けた伝統の味をお届け致します。湖国ならではの春夏秋冬の食材を生かした料理をご堪能下さい。

しゃぶしゃぶ、すき焼き、寿司、ステーキなど最高級の近江牛を心ゆくまでご堪能ください。

全国寿司技術コンクール金賞受賞者が握る、贅沢なひとときをあなたに

歴史の息吹を感じる近江商人屋敷で、旬の湖魚料理を心ゆくまで堪能するひとときを

八万ぼりでは旬の素材にきめ細やかな技で巧みにほどこした日本の滋味を、心からのおもてなしとともにお愉しみいただけます。