埼玉の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

旬の食材と黒毛和牛を一品ずつ繊細に仕立てる職人仕事が魅力で、臨場感あるカウンターでも上質な時間を楽しめます。

鉄板焼きを軸に、前菜やお造り、椀物、海鮮茶碗蒸しまで揃う上質な和の流れが楽しめます。

旬魚や和牛、無農薬野菜を使った季節のコースが中心で、一品ごとの丁寧な仕事を落ち着いた個室で味わえます。

歴史ある料亭の趣を感じる空間で、旬素材を生かした一品料理と職人技を季節の献立とともにゆったり味わえる一軒です。

明治創業の料亭で、旬の食材を生かした懐石を静かな個室で味わえます。上質な和の一席を求める方に向く一軒です。

料理人が目利きした旬素材をおまかせコースで味わえます。オープンキッチンのカウンターも臨場感に満ちた一軒です。

季節の食材を生かした会席仕立てのコースが充実し、落ち着いた個室で和の技をゆっくり味わえます。

季節の食材を生かした繊細な和食をコース仕立てで楽しめ、個室とカウンターで上質な会食時間を過ごせます。

四季折々の素材を生かした会席仕立ての日本料理を、落ち着いた個室と丁寧なおもてなしの中でゆったり楽しめます。

旬を映す会席を軸に、店主との会話が楽しめるカウンターや丁寧な説明もあり、上質な和の一席をゆったり味わえます。

二十四節気に寄り添う季節の会席を、伝統技法と新しい趣向で丁寧に仕立てる上質な和食処です。

旬の食材を生かした日本料理を、カウンター越しの丁寧な仕事ぶりとともにゆったり味わえる本格派です。

旬食材を生かした会席コースに刺身や天ぷらがそろい、日本酒とともに落ち着いて味わえます。

銀座や赤坂で研鑽を積んだ店主が、毎朝市場で選ぶ旬材と日替わり会席を季節感豊かに仕立てる一軒です。

旬の味覚を会席や小料理で味わえる一軒で、落ち着いた空間と丁寧なもてなしが和の会食を上質に彩ります。

料理長が毎日市場で仕入れる旬食材を用い、椀物や造りを軸にした端正な和食を、個室やカウンターでゆったり楽しめます。

板前の技を間近に楽しめるカウンターと、季節の特選食材を託せる料理長のおまかせコースが上質な和の時間を彩ります。

旬食材を活かした割烹料理を軸に、刺身や焼物、揚げ物まで丁寧に仕立てる落ち着いた上質な一軒です。

料亭料理人が手がける季節の献立に板長お任せもあり、上質素材を丁寧に味わう落ち着いた和の席が整っています。

天然魚や出汁を生かした手作りの懐石を一品ずつ供し、個室でゆったり上質な和食のひとときを楽しめます。