【ランチ】箱根・小田原のフレンチで繊細なソースと美しい一皿を堪能

旬の食材をシェフが目の前で調理するそばからつまんで食べる美味しさ。 そんな気軽な感じで楽しんでもらえる店を目指しています。

素材そのものの味を引き出す最高の調理法で仕上げるフレンチ。 ここでしか味わえない、記憶に残る料理をどうぞお楽しみください。

昭和5年に建てられたメインダイニング「ザ・フジヤ」は高山植物636種類・野鳥507羽・蝶々238匹が描かれた見ごたえある格天井です。

旨み、鮮度、完熟度にすぐれた食材が揃い、それらとの深い対話から生まれる季節のフレンチが自慢です。厳選ワインと合わせてお愉しみください。

薪オーブンを使用したステーキなど、シェフ渾身のグリル料理、サラダなどエネルギーがみなぎるお料理をスタイリッシュな空間でご賞味ください。