【ランチ】金沢の天ぷらを軽やかな衣で味わう名店

ちょっとした贅沢がしたい時に訪れて、食材にこだわり旬の魚と季節の野菜を扱った「高級天ぷら」を味わえるお店。

「古都金沢」の趣きを感じさせてくれる店内で、四季の移り変わりとご一緒に山海の幸を盛り込んだ日本料理と寿司の春夏秋冬をご堪能ください。

京都祇園で修業をした店主の技が光る天ぷらを堪能！季節感豊かなコース料理で至福の時間をお過ごしください。

90年の歴史を持つ鰻卸問屋の「一本鰻」。自慢の一本重や、名古屋名物のひつまぶし、白焼きをお愉しみください。

金沢の風情を感じる歴史ある町屋造り。加賀の伝統を継承しながらも革新的な料理をご提供します。不易流行のもとに紡ぐ「新料亭文化」を、ご体感下さい

金沢の街並みと北陸の旬を心ゆくまで堪能し、心温まるひとときを過ごしてください

金沢駅より徒歩3分。旬の味覚と職人技で織りなす会席料理をご堪能いただけます。味もさることながら、盛り付けや彩りの美しさに思わず笑顔に。

季節を堪能する小料理と熟成鮨の味わい深い時間

兼六園をイメージした日本庭園を囲み、テーブル席・和室・天ぷらカウンターより四季折々旬の味覚をお楽しみいただけます。

選べる楽しさと北陸の旬を味わう特別なひとときを、心ゆくまでご堪能ください

金沢の四季を彩る中庭を眺めながら、新鮮な海の幸や地元の厳選食材など季節の美味。五感でお愉しみいただける特別な時間をご提供いたします。

まっとう福喜寿司は、地元にこだわった寿司屋です。県内外の皆さまに、地元の味をお楽しみ頂きたいと思います。

地元の食材に限らず各地へ自ら仕入へ出向き、その時期ならではの味覚や全国各地から取り寄せた厳選食材を使用しています。

金沢の旬な旨い鮨をもっとカジュアルにお楽しみいただけます。

長年の経験による目利きで鮮度の高い良い食材にこだわり、食材本来の味を最大限引き出した美味しさをお楽しみ下さい。