岐阜のフレンチで繊細なソースと美しい一皿を堪能

シンプルだけど独創的な、四季の恵みの食材が織りなす、繊細なフランス料理をコースでお楽しみください。

四季折々の旬食材を丁寧に磨き上げ、フレンチの伝統とエスプリを込めて上質なホスピタリティと共にご提供いたします。

上質な食材と技法を使い、クラシックでシンプルに仕上げた一皿をお楽しみ下さい。

地上160m岐阜の街を一望する天空のレストラン。厳選した素材や岐阜の食材を生かした豊かなコンチネンタル・キュイジーヌをお楽しみ下さいませ。

旬の味を愉しむ、隠れ家フレンチ。

1日わずか数組の贅。多治見で味わう土の芸術とジビエ

一切妥協無し。美味しさの本質を追究するフレンチレストラン

美濃を日本の食材と共に表現したコース 空間を含め非日常的な時間が五感を滾らせプチリトリートに 肩の力を抜いて楽に楽しくお過ごし下さい

ご来店されたお客様1人1人に「食を通して幸せになって頂きたい」という想いを込めて。老若男女の皆様が楽しめるお料理をコース仕立てでお出しします。

厳選された素材の持ち味を引き出したお料理をお届けいたします。解放感溢れるモダンな空間で、落ち着いた寛ぎのひと時をお楽しみください。

古民家を改装した大人の隠れ家で、新鮮で上質な食材を使った鉄板焼をお楽しみいただけます。

岐阜随一の眺めと地元の食材を使用したフランス料理がご堪能いただけます。

上質な空間で過ごすプレシャスなひと時を

季節に合わせた食材をふんだんに使用しておりますので、その時期に一番美味しいものを味わえます。大切な方との記念日やお祝い、サプライズにも最適。

郡上の今を感じられる、土地の恵みをいただいていることを感じられる、驚きのフレンチをお楽しみください。

心ほどける、彩り豊かな食の時間

岐阜駅から車で12分ほどの優美な邸宅。無駄のない洗練された建物に豊かな自然と趣深い伝統文化をまとった上質な寛ぎとおもてなしの美空間です。

薔薇の館で、優雅なひとときをお届け

世界の肉料理と美食のひととき

～ホテル最上階のプライベート空間で味わう～ 窓から広がる長良川・金華山の景色とともに、 料理長、板前の技が醸し出す臨場感をお楽しみください。