寿司
みゆき寿司
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天然の旨美と技を堪能する極上の鮨
豊橋市牛川通に佇む「みゆき寿司」は、素材の本質を追求する極上の鮨処です。天然の本まぐろや仕立てにこだわった白身など、厳選された旬のネタと、こだわりのシャリや独自ブレンドの醤油が織りなす繊細な握りをご提供いたします。美しく仕立てられた伝統の有田焼や切子ガラスの器が、職人の技と四季折々の味わいをより一層引き立てます。静謐で落ち着いた空間のなか、五感を刺激する至福のひとときと真心の通ったおもてなしをご堪能ください。
写真（13枚）
コース
座席
店舗情報
名前
みゆき寿司
住所
愛知県豊橋市牛川通2-10-14
アクセス
- 車で約15分
電話番号
0532-53-7952
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30 ～ 14:00（13:00） 夜 17:00 ～ 21:00（20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月・火
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：ディナーのみ660円(税込み)頂戴しております。
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
30席 （カウンター6席、テーブル席、掘りごたつ、）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
個室のみ可能
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 8台は駐車可能です。
よくあるご質問
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30 ～ 14:00（13:00） 夜 17:00 ～ 21:00（20:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
厳選素材とシャリが奏でる至極の握り
店主の技が光る握りは、妥協なき素材選びから始まります。天然の本まぐろをはじめ、季節ごとに最上の仕入れを行うウニや神経抜きを施した新鮮な白身など、素材の持ち味を最大限に引き出します。米には山形県産「つや姫」、すし酢には京都飯尾醸造の富士酢プレミアムや東京ヨコ井醸造の純米酢を厳選。天然塩や甜菜糖をあわせた唯一無二のシャリと極上の極上こんとび海苔が絶妙に調和し、口の中でほどける贅沢な味わいをお届けします。
厳選酒と器が彩る美しき美酒佳肴
鮨の旨味を引き立てるお酒は、大将が吟味した全国各地の銘酒を取り揃えております。さらに料理を彩る器にもこだわり、有田焼の窯元とともに選び抜いた上質な器や職人の技が光る切子ガラスを使用。美しい器に盛りつけられた四季折々の絶品料理と、繊細な酒器で嗜むお酒は目でも愉しむことができ、特別なひとときをより豊かに演出します。心躍るペアリングとともに、五感で味わう贅沢な時間をお過ごしください。
心安らぐ静謐な空間で至福のおもてなし
洗練された和の情緒漂う店内は、日常の喧騒を離れてゆったりと過ごせる静謐な空間が広がります。目の前で職人の繊細な手さばきを楽しめるカウンター席や、落ち着いてお食事を愉しめるお席をご用意。記念日や顔合わせ、ご家族での会食など、大切な方とのお祝いや特別なシーンにふさわしい、温もりある細やかなおもてなしでお迎えいたします。大切な方と囲むテーブルで、忘れられない至福のひとときをお過ごしいただけます。