豊橋・蒲郡・愛知県東部の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

まごころを込めた料理と丁寧な対応でお出迎えいたします。季節がもたらす一期一会の世界を表現した一品は、きっと四季の移ろいを感じていただけます。

料理長がひとつひとつ、丁寧に工夫を凝らして作り上げる日本料理。 日本料理を通して四季を感じられる当店で、贅沢なひと時をお過ごしください。

日本料理を土台とした基本に忠実な「和」に「洋」のエッセンスを加えた、独創性豊かなお料理をご提供しております。

江戸時代末期の創業。東三河の社交の場として贔屓にされてきた料理旅館です。伝統と格式に彩られたおもてなしで、皆様のお越しをお待ちしております。

｢葱｣が主役のしゃぶしゃぶ料理屋。自慢のスープに最高の黒毛和牛のタンを堪能してください。

個室も完備している和食料理店。季節の地魚を使った料理、契約農家さんから仕入れる旬の野菜の味わいを気軽にお楽しみください。

洗練された空間で三河地区の食材を使いランチは御膳料理で、ディナーでは旬の食材を生かした御膳や会席料理をご用意しております。

三河湾を望む海景と旬を愉しむ日本料理

旬の食材で手間暇惜しまず仕上げるお料理

地元の旬の味覚を囲むひとときを、心ゆくまでお楽しみください。

個室感覚で楽しめる、三河湾の旬が活きた和食レストラン。趣のある和の佇まいの中、三河湾を眺めながら会席料理をご堪能下さい。

“旨さ”を追求するべく、地元三河をはじめとする全国各地の厳選食材を盛り込んだお料理をお届けいたします。

伝統的日本料理をベースにフレンチの技法や要素を加えた進化型オリジナル和食が愉しめるお店

閑静な住宅街で、地元食材を使った焼き鳥をじっくり味わう隠れ家の贅沢

炙りもつ鍋と極上馬刺しを愉しむ、豊橋の隠れ家居酒屋

心ほどける、出汁香る創作おでん

特選牛や旬の魚介類をシェフがお客様の目の前で焼き上げます。

落ち着きの中で味わう極上の逸品

極上の飛騨牛を味わう和の美空間

三河湾を一望する絶景と、旬の美味に満たされる至福のビュッフェ