ふぐ
銀座 鳴門
新橋駅 徒歩5分
規定評価数に達していません
昭和8年創業の完全個室で最高級の天然とらふぐを味わう
銀座の地で昭和8年に創業した、食通に愛され続ける老舗のふぐ専門店です。庭園を望む畳敷きの和室はすべて独立性の高い完全個室となっており、大切なビジネスでの接待・会食に最適な空間です。椅子とテーブルを設えたお席は、ご年配の方を交えたご家族の記念日や顔合わせ・結納の席にも相応しい落ち着きを備えております。店主自らが毎日市場へ足を運び、20年の歳月をかけて築き上げた独自のルートで、通年を通して最高級の天然とらふぐを安定してご提供いたします。創業以来変わらぬおもてなしの心と、選び抜かれた極上のふぐ料理で、記憶に深く刻まれる至福のひとときをお約束いたします。
写真（8枚）
コース
座席
店舗情報
名前
銀座 鳴門
住所
東京都中央区銀座8-10-16
アクセス
- JR山手線 新橋駅 徒歩5分
- 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩6分
- 都営浅草線 東銀座駅 徒歩7分
電話番号
03-3571-5338
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【月～土】 ディナー：17:30 ～ 22:00（19:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜・祝日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：プラン料金に15％含まれております。
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 7日前 20%
- 6日前 30%
- 5日前 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
10席
喫煙可否
全席喫煙可
お子様の同伴
同伴不可 中学生以上よりご来店いただけます。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR山手線 新橋駅 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【月～土】 ディナー：17:30 ～ 22:00（19:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
一年を通して最高級の天然とらふぐを味わう至高の専門店
当店は天然とらふぐの美味しさを極めるため、最高級のふぐを仕入れることに全力を注いでおります。店主自らが毎日築地へ足を運び、価格の変動や海の状況を直接肌で感じながら、独自の仕入れルートを用いて品質の高い天然とらふぐを安定して確保いたします。熟練の技で美しく引かれたふぐ刺身や、旨味が凝縮されたふぐちりなど、素材の持ち味を最大限に引き出した専門店ならではの奥深い味わいを心ゆくまでご堪能ください。
庭を望む静謐な完全個室で老舗のおもてなしを体感する
銀座という華やかな街にありながら、一歩足を踏み入れると静寂に包まれた和の空間が広がります。全4部屋をご用意したお席は、すべて独立性が高く美しい庭の景色を望む完全個室となっております。畳敷きの和室にテーブルと椅子を配置しており、女性やご年配のお客様もゆったりとお寛ぎいただける設えです。お部屋をつなげることで最大10名様までのご宴席にも対応可能となっており、熟練のスタッフによる細やかなおもてなしとともに極上の時間を演出いたします。
ふぐの旨味を引き立てる厳選された野菜とお米への徹底したこだわり
主役である天然とらふぐの魅力をさらに高めるため、脇を固める食材選びにも一切の妥協を許しません。岩手県産の肉厚な原木しいたけや、佐賀県産大豆を使用した専門店の豆腐など、ふぐとの相性を第一に考えて厳選しております。また、ふぐの旨味が溶け出した絶品の雑炊に合わせて、お米は新潟県産コシヒカリを採用しました。玄米の状態で保管し、その都度精米して炊き上げるなど、細部にまで宿る老舗の美学と真摯な姿勢が、極上の食体験をお約束いたします。