鉄板焼・お好み焼き
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旬の食材や肉・魚介で鉄板料理を楽しんで頂けるお店。 これが「鉄板お好み焼き 辻井」のコンセプトです。 「香ばしい音・立ちのぼる湯気・食欲を誘う香り」目の前の鉄板で仕上がる料理を囲みながら、家族や仲間、大切な人と是非至福の時間をご堪能下さい。 気取らず過ごせる心地よさの中に、料理へのひと手間と、ちょっとした特別感を「また食べたい」、「また来たい」と思って頂けるお店を目指しています。 当店の魅力は、鉄板だからこそ美味しく仕上がる多彩な一品料理です。 高温の鉄板で一気に焼き上げることで、肉は香ばしくジューシーに、魚介は旨みを閉じ込め、野菜は素材本来の甘みを引き出します。 一品をつまみながらお酒を楽しみ、最後は熱々のお好み焼きで締める。 そんな自由な楽しみ方ができる鉄板料理店です。
鉄板お好み焼き 辻井
03-3571-6611
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
18:00~27:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
日
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:10%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
よりお食事を愉しんで頂くために、香りの強い柔軟剤や香水等は避けて頂きますようお願い致します。
13席(カウンター13席)21時まではコースのみのご提供になります
全面禁煙
大人と同じメニューを召し上がることができる方に限ります。
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
※アレルギー等をお持ちの方がいらっしゃる場合は前日の昼までにご連絡下さい。連絡なくご来店時の申告の場合、またあまりにも召し上がれない食材が多い場合には食材の変更が対応出来ず、品数が減る場合がございます。予めご了承ください。 ※ご来店されてからのコースの変更は出来かねます。 ※予約の開始時刻を大幅に過ぎたと当店が判断した場合、入店をお断りする事がございますのでご了承ください。尚、その場合もキャンセル料が発生いたしますのでご注意ください。 ※5名様以上または貸切のご予約の際は、直接店舗までお問い合わせください。
A.東京メトロ各線 銀座駅 C3出口より徒歩約3分
A.18:00~27:00※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

銀座6丁目という華やかな街にありながら、ビルの9階へ一歩足を踏み入れると、賑やかさを忘れる心地よい空間が広がります。 お料理が美味しいことはもちろん、気取らずゆったりとお過ごしいただける温かい空気感や居心地のよさも、辻井が大切にする味わいのひとつです。 仕事帰りの一杯や普段のご夕食はもちろん、大切な方とのデートや記念日、ご家族でのお食事まで。 熱々の鉄板を囲みながら会話が弾み、「また帰ってきたい」と思って頂けるアットホームで上質なひと時をお届け致します。

厳選した和牛、旬の海鮮、みずみずしい野菜など食材ごとに異なる水分量や脂の質を見極め、ミリ単位で鉄板の温度や火入れの時間を細かくコントロールしています。 高温で一気に表面を焼き上げることで食材の持つ旨みや水分をギュッと閉じ込め、肉はジューシーに、魚介はふっくらと、野菜は本来の甘みを最大限に引き出します。 鉄板の上で立ちのぼる香ばしい音やソースの香り、職人の軽やかなコテさばきといったライブ感もごちそうのひとつ。 五感すべてで素材の持ち味をご堪能いただけるよう、細部まで計算し尽くした火入れでご提供致します。

辻井の醍醐味は、鉄板焼きだけにとどまりません。 乾杯のひと時に寄り添う軽やかな酒肴から、メインとしてしっかりと満足感を味わえる贅沢な〆の一品まで、豊富な一品料理をご用意しております。 芳醇な香りの「山崎」、「白州」、「響」といったジャパニーズウイスキーや、華やかなシャンパン、熟成された旨みを持つワインや日本酒など、店主が厳選した多種多様なお酒をご用意しています。 一皿ごとの味わいや素材の脂、香ばしさに合わせてお酒を合わせることで、料理とお酒の双方が互いの美味しさを引き立て合います。