鮨 いとう

秋田の地場食材で魅せる前菜と極上鮨。余韻がつなぐ贅沢な一瞬を

秋田の豊かな恵みを五感で愉しめる寿司店です。 洋の要素を繊細に取り入れた前菜から始まり、丹精込めて握られる鮨へと続く特別なコースをご提供いたします。 使用する食材の8割は地場食材にこだわり、秋田ならではの旬の味覚と深みのある風味を最大限に引き出しています。 店内は洗練された落ち着いた空間が広がり、特別感があふれるわずかカウンター5席のみの贅沢な設えです。 職人の手仕事や心地よい余韻を間近で愉しみながら、至福のひとときをお過ごしいただけます。 大切な方との記念日や誕生日のお祝いはもちろん、ビジネスでの大切な接待・会食、 大人のディナーデート、特別な食事会まで幅広くご利用いただけます。 秋田の味覚と洗練されたもてなしが織りなす、ここでしか味わえない特別な時間をぜひご堪能ください。