日本料理
浅草駅 徒歩9分
規定評価数に達していません
浅草の静かな路地裏にひっそりと佇む「食堂うゆき」は、店主の金澤祐樹氏が一人で切り盛りするカウンター席のみの割烹料理店です。地元の日本料理店や板橋の名店「よし邑」で長年研鑽を積んだ確かな技術をベースに、素材本来の味を最大限に引き出す丁寧な仕事が光る極上の日本料理をご提供いたします。メニューは、その日の最高の食材で仕立てるおまかせコースのみ。シンプルな調理法でありながら、徹底的に追求された下ごしらえによって引き出される深い味わいは必食です。店主との会話が弾む温かなおもてなしと親密な空間で、四季折々の味覚を心ゆくまでお楽しみください。
食堂うゆき
050-3749-7066
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
【月~日】 ランチ :13:00 ~ 16:00(13:00) ディナー:18:00 ~ 22:00(19:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
不定休
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
6席
全面禁煙
同伴不可
同伴不可
駐車場なし
A.つくばエクスプレス線 浅草駅 徒歩9分
A.【月~日】 ランチ :13:00 ~ 16:00(13:00) ディナー:18:00 ~ 22:00(19:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

当店のお料理は、店主が自ら厳選した四季折々の食材を用いたおまかせコース一本のみでのご提供となります。名店で培った確かな技術をベースに、丁寧な下ごしらえとシンプルさを追求した調理法を採用。素材そのものが持つ豊かな風味と奥深い旨味を最大限に引き出した、心ほどけるような味わいをご堪能いただけます。

浅草駅周辺の喧騒から少し離れた静かな路地裏に店を構えております。店内は、店主の調理を間近で望めるカウンター席のみの親密な空間です。店主が一人で切り盛りしているからこその温かいおもてなしと、程よい距離感での心地よい会話が、お食事の時間をさらに豊かに彩ります。美食を愛する大切な方とのご会食やご夫婦の記念日などに最適な、心温まる大人の隠れ家です。

店主の金澤祐樹氏は青森県に生まれ、地元の日本料理店で料理人としての基礎を築き上げました。30歳で上京した後は、5年間にわたりさらなる研鑽を積み、確かな腕を磨き上げました。2021年に独立し「食堂うゆき」を開業して以来、培ってきた経験と技術のすべてを一皿一皿に注ぎ込み、お客様お一人おひとりのための食の物語を紡ぎ続けております。