うなぎ
座久
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豊かな自然と極上うなぎに心満たされるひとときを
信楽の豊かな自然に囲まれた古民家で、日常の喧騒を離れる至福の時間を。自慢の庭は四季折々の表情を見せ、時間毎に移り変わる美しい景色や空が心と身体を癒やします。 お料理は浜名湖の新ブランドメス鰻「でしこ」を使用し、店内の生け簀から注文後に捌いて備長炭でパリッと香ばしく関西風に焼き上げます。比叡山の雪解け水で育つ滋賀仰木産の棚田米、信楽焼の器、20年以上の実績を誇る店主の匠の技とともに、お庭の絶景を眺めながら贅沢なひとときをお過ごしください。
写真（13枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
座久
住所
滋賀県甲賀市信楽町勅旨1531
アクセス
- 信楽高原鉄道線 勅旨駅 駅出口から徒歩7分
- 信楽高原鉄道線 貴生川駅 駅出口からタクシーで約20分
電話番号
0748-60-5982
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
11:00～16:00 一部：11:00～ 二部：12:30～ 三部：14:00～
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
22席（完全個室、テーブル）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり
店舗注意事項
※当店では、生の鰻を店内で捌き、ご注文ごとに焼き上げております。 ご注文頂いてから焼き上がりまで30分以上をお時間を要しますこと、予めご了承下さいませ。 ※15歳以上の方からご入店いただけます ※当日14:00までのお電話で16:00までご予約できます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.信楽高原鉄道線 勅旨駅 駅出口から徒歩7分
Q.この店舗の営業時間は？
A.11:00～16:00 一部：11:00～ 二部：12:30～ 三部：14:00～※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
職人歴20年以上、仕入れから焼きまで一切妥協なき匠の技
うなぎ料理に20年以上従事してきた店主の確かな技と、前職の焼鳥店で培った火入れの感性が息づく至高の一席。仕入れるのは浜名湖の新ブランドメス鰻「でしこ」。店内の生け簀で活かし、ご注文後に捌いて備長炭で一気に焼き上げる関西風腹開きです。強い遠赤外線で皮はパリッと香ばしく、身は驚くほどふっくら。比叡山の雪解け水で育つ滋賀県仰木産の棚田米と信楽焼の器が、鰻の旨みを極限まで引き立てます。
浜名湖ブランド「でしこ」と極上棚田米・信楽焼の競演
厳選して仕入れる浜名湖の最高峰ブランド「でしこ」は、特殊な飼育技術で「メス」に育て上げた希少な鰻です。通常の鰻とは一線を画す圧倒的な身の厚みと、しつこさのない上品で豊かな脂のりが最大の特長。備長炭で焼き上げることで旨みが凝縮され、噛むほどに深い味わいが広がります。 寒暖差と比叡山の雪解け水で育つ滋賀県仰木産のモチモチとした棚田米、味わい深い信楽焼の器が、極上鰻の美味しさをどこまでも引き立てます。
風情ある古民家と美しい庭園が織りなす極上空間で、大切な日を彩る贅沢な時間を
四季折々に表情を変える日本庭園や移り変わる空の景色を望む洗練された和空間は、会食や接待、デート、結婚記念日や誕生日の記念日にも最適です。プライベート感が保たれた個室も完備しており、ご家族・ご親族でのお食事会、慶事・法事、晴れの日、結納・両家顔合わせなど大切なお席にも安心してご利用いただけます。美しい景色と温もりあるおもてなしで心安らぐ時間をお過ごしください。