ふぐ、鰻、鱧、クエ、すっぽん
大森田
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百年の歴史を受け継ぐ、伝統と信頼の老舗天然とらふぐ専門店
創業から100年以上の歴史を受け継ぐ、天然とらふぐ専門店「大森田」。船橋初のふぐ認証店舗として長年培ってきた確かな技と、ふぐ料理師免許を持つ料理人による本格ふぐ料理をご提供しております。 主役となる天然とらふぐは、一年を通して厳選した上質なものだけを使用。冬は天然とらふぐ、夏には静岡県産うなぎや鱧など、季節を映す旬の味覚も贅沢に取り入れ、四季折々の美食をご堪能いただけます。 ご両家顔合わせや長寿祝いなどの晴れの日のお席、法事・慶事、ご接待、各種ご宴会など、大切な節目にふさわしい一軒。百年を超えて受け継がれる伝統とおもてなしで、心に残るひとときをお届けいたします。
写真（26枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
大森田
住所
千葉県船橋市本町2-28-23
アクセス
- 京成本線 京成船橋駅 出口2から徒歩4分
- JR、東武アーバンパークライン線 船橋駅 徒歩6分
電話番号
047-433-0354
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00 ～ 22:00（21:00） 完全予約制
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日・祝
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：1階席5％ 2階席10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
40席（テーブル、個室）
喫煙可否
分煙 ディナー時の完全個室に限り喫煙可能
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近所にコインパーキング有
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.京成本線 京成船橋駅 出口2から徒歩4分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00 ～ 22:00（21:00） 完全予約制※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
熟練目利きによる天然とらふぐと 鱧・鰻・クエ・すっぽんの美味
当店では、毎朝豊洲市場で熟練の目利きが厳選した天然とらふぐのみを仕入れ、その時季に最も状態の良いものだけをご提供しております。力強い海流で育った天然とらふぐならではの引き締まった身質と、噛むほどに広がる上品な旨み、豊かな香りは格別です。素材本来の美味しさを何より大切にし、一尾ごとの状態を見極めながら丁寧に仕立てるのも当店のこだわり。 さらに夏には静岡県産うなぎや鱧、秋にはクエ、日本一とも称される服部産すっぽんなど、全国から選び抜いた旬の高級食材を取り入れ、一年を通して贅沢な味覚をご堪能いただけます。
百年を超えて受け継がれる伝統と信頼の老舗店
1922年創業の「天ぷら 大森田」をルーツに持ち、1976年には船橋初のふぐ認証店舗として「ふぐの大森田」を開業。以来、四代にわたり受け継がれる伝統と技を礎に、天然とらふぐ専門店として歩み続けています。現在は東京都ふぐ料理師免許を持つ四代目店主が、一尾一尾と真摯に向き合い、本物の天然とらふぐの魅力を追求。百年以上の歴史に裏打ちされた確かな技とおもてなしで、多くのお客様をお迎えしております。
老舗ならではの真心込めたおもてなし、接待・晴れの日・家族会にも対応
どこかノスタルジック感じる店内は、大切な方との時間をゆったりとお過ごしいただける肩ひじ張らない和空間。ご両家顔合わせや結納、長寿祝いなどの晴れの日利用、法事・慶事、定年祝いやお誕生日・結婚記念日などのご家族でのお食事に安心してご利用いただけます。ご接待、ご会食などの大切なビジネスシーンや、忘年会・新年会・懇親会・歓送迎会などの各種ご宴会にも対応。 百年以上受け継がれる真心あふれるおもてなしとともに、一組一組に寄り添い、思い出に残る特別なひとときをお届けいたします。