鮨 すっぽん
離れ 竜胆
下関駅 東口から徒歩8分
規定評価数に達していません
路地裏の隠れ家で愉しむ、極上の握りと至高のすっぽん鍋
豊前田の喧騒から少し離れた路地裏に佇む「離れ 竜胆」。一歩足を踏み入れると、そこには凛とした大人の隠れ家空間が広がります。店主が長年の信頼関係をもとに下関・唐戸や福岡・小倉から仕入れる厳選された海の幸。寿司職人としての繊細な技が光る、醤油をつけずに素材の旨みを味わう「おまかせ握り」や、丁寧な仕込みで旨みを凝縮させた看板メニューの「すっぽん鍋」など、四季折々の贅を尽くした逸品をお届けします。閉店時間を気にせず、大切な方と心ゆくまで穏やかなひとときをお過ごしください。
写真（12枚）
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座席
店舗情報
名前
離れ 竜胆
ハナレ リンドウ
住所
山口県下関市豊前田町2-1-8
アクセス
- JR線 下関駅 東口から徒歩8分
電話番号
083-242-0100
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
平日 11:30～13:30 18:00 ～23:00 土 11:30～13:30 18:00 ～23:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
平日 11:30～13:30 18:00 ～ 01:30 土 11:30～13:30 18:00 ～ 01:30 18:00 ～ 00:00
定休日
日 営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
16席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 下関駅 東口から徒歩8分
Q.この店舗の営業時間は？
A.平日 11:30～13:30 18:00 ～23:00 土 11:30～13:30 18:00 ～23:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。平日 11:30～13:30 18:00 ～ 01:30 土 11:30～13:30 18:00 ～ 01:30 18:00 ～ 00:00
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
寿司職人の仕込みが光る「おまかせ握り」。素材本来の旨みをそのままに、一貫一貫に心を込めて。
店主自らが市場へ赴き、確かな目利きで仕入れる新鮮な魚介。職人としての長年の経験と確かな技術を活かし、素材ごとに丁寧な仕事を施した「おまかせ握り」は、醤油をつけずにそのままお召し上がりいただくことで、その真価を発揮します。凛とした空気が心地よいカウンター席で、五感を刺激する職人技の数々を目と舌でご堪能ください。
最後の一滴まで注がれた匠の技。至高の出汁とプルプルの食感を堪能する、予約必須の「すっぽん鍋」
当店の看板メニューである「すっぽん鍋」は、臭みが出ないよう一週間ほど綺麗な水槽で管理したすっぽんのみを使用するこだわり。高火力で長時間じっくりと煮込むことで、驚くほど柔らかい身とプルプルの舌触り、そして深いコクのある絶品出汁を実現しました。素材の旨みが凝縮された極上のスープを、最後の一滴まで存分に味わい尽くす贅沢をどうぞ。
日常の喧騒を忘れる、和を基調とした上質な空間。閉店時間を設けず、極上の時間をのんびりと。
細やかな心配りと穏やかな雰囲気に満ちた店内は、日常の慌ただしさを忘れさせてくれる洗練された空間です。職人の手さばきを間近で愉しめるカウンター席のほか、ご会食や特別な日に最適な落ち着いた座敷席をご用意。当店では閉店時間を設定しておりませんので、時間を忘れてゆったりと四季折々の味覚とお酒をお愉しみいただけます。