薪火焼鳥
神楽坂 焼鳥 虎
飯田橋駅 B3出口から徒歩1分
薪火で焼き上げる地鶏焼鳥 × 厳選和酒フリーフローを上質空間で
日本文化と薪火が織りなす、大人の隠れ家。五感で愉しむ「櫓(やぐら)」の薪火焼鳥と、厳選和酒のペアリングを心ゆくまでお愉しみいただけます。店主が集大成として辿り着いた「薪焼き」には、全国から厳選した地鶏をミートセラーで熟成し使用。提供に合わせて解体し丁寧に焼き上げます。薪火焼鳥の力強さと、和食の繊細さが融合した「おまかせコース」を、希少な「御岳」「山崎」「白州」など国産厳選酒を揃えた【プレミアム・フリーフロー】とともに。繁華街の喧騒から離れた大人空間で、職人の業を楽しみながら上質な時間をお過ごしください。
写真（14枚）
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座席
店舗情報
名前
神楽坂 焼鳥 虎
住所
東京都新宿区神楽坂2-11 AYビル 1F
アクセス
- 東京メトロ各線 飯田橋駅 B3出口から徒歩1分
- JR線 飯田橋駅 西口から徒歩3分
- 都営地下鉄大江戸線 牛込神楽坂駅 A3出口から徒歩5分
電話番号
03-5579-3839
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:30 ～ 22:00 ※完全2部制、各2時間制 【第1部】17:30 ～ 19:30 【第2部】20:00 ～ 22:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
夏季休業 9月8日、9日、10日
定休日
日曜日・月曜日
お支払い
会計方法：テーブル ※完全キャッシュレス / 現金不可
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
16席 （カウンター12席、4名様個室1席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ各線 飯田橋駅 B3出口から徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:30 ～ 22:00 ※完全2部制、各2時間制 【第1部】17:30 ～ 19:30 【第2部】20:00 ～ 22:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。夏季休業 9月8日、9日、10日
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お店のこだわり
日本文化、日本食材、そして「薪火」の融合
近年、国内外から改めて注目を集める日本の食文化。古来からの調理法である「薪火」に着目し、厳選した日本食材を世界へ発信していきます。店主が集大成として辿り着いた【薪焼き】は、食材を優しく包み込む芳醇な「香り」、そして肉の旨味と「水分を保つ」という特有の特徴が魅力的。全国から厳選した熟成地鶏、四季の移ろいを愉しむ旬の日本食材を「おまかせコース」で。
「和の再構築」をテーマに、洗練された大人好みの空間
伝統的な欄間（らんま）や、温かみのある古民家家具を随所に配しながらも、空間を引き締める大きなスピーカーやモノトーンでシックなデザインを取り入れました。「古き良き日本の伝統」と「現代の洗練された新しさ」が融合した空間は、都会の喧騒を忘れさせる洗練された大人好みの佇まい。五感が研ぎ澄まされる心地よい贅沢な時間をお届けします。
薪火焼鳥とのマリアージュを追究した「フリーフロー」
当店が提供するのは、単なる「焼鳥の店」に留まらない、起承転結を意識したフルコースです。大切な人との時間を心ゆくまで楽しんで欲しいから、フリーフローのお酒も店主が拘りをもって選び抜きました。プレミアムウイスキー「御岳」「山崎」「白州」や焼鳥との相性が良い厳選和酒、新感覚のクラフトジン「eighthundred -Don’t worry be happy-」など豊富な品揃え。