居酒屋
創作和食 かどで
銀山町駅 出口から徒歩5分
規定評価数に達していません
都会の喧騒を離れた隠れ家で、全国の厳選食材と美酒に酔いしれる
階段を降りた半地下に佇む、1室限定の完全個室「別室 開山」。落ち着いた温もり溢れる和空間は、大切なご会食や記念日に最適なプライベート空間です。お料理は料理長自らが目利きした鮮度抜群の魚介を中心に、音戸ブランド牡蠣「かき小町」などの地物や、全国から集まる極上の旬食材をご堪能いただけます。豪快かつ繊細に彩られたお刺身や、素材の旨味を閉じ込めた職人技が光る串揚げなど、こだわりを尽くした一皿の数々。確かな味わいと上質なひとときを、心ゆくまでお愉しみください。
写真（15枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
創作和食 かどで
住所
広島県広島市中区薬研堀8-14 中之島ビル 1F
アクセス
- 広島電鉄線 銀山町駅 出口から徒歩5分
- 広島電鉄線 胡町駅 出口から徒歩5分
- 広島電鉄線 八丁堀(広島県)駅 出口から徒歩7分
電話番号
082-258-2867
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:00 ～ 02:00（01:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
29席
喫煙可否
全席喫煙可
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※団体のお客様は近隣店舗「焼肉と浜焼き こころ かどで離れ」でご予約をお願いいたします（https://restaurant.ikyu.com/154961/）
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.広島電鉄線 銀山町駅 出口から徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00 ～ 02:00（01:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
1室限定の特別空間。半地下に佇む気品ある完全個室で過ごす大人のプライベート時間
大人の隠れ家のような階段を降りた半地下には、6名様までご利用いただける1室限定の完全個室「別室 開山」をご用意しております。周囲を気にせずゆったりと会話とお食事をお愉しみいただける和の意匠は、ビジネスのご接待や大切な方との記念日、特別なご会食に最適です。職人の手さばきを目の前で望む人気のカウンター席や、居心地の良い掘りごたつ席など、多彩なシーンに寄り添う温もりある空間でおもてなしいたします。
料理長渾身の目利き。広島のブランド牡蠣から全国の旬魚まで、鮮度で魅せる圧巻の美食
毎日の仕入れにこだわり、その日一番の鮮度でお届けする至高の魚介。広島が誇る音戸ブランド牡蠣「かき小町」をはじめ、北海道産の濃厚な生ウニなど、全国から厳選した海の幸が集結します。職人の技が光るお刺身は、ブリっとした心地よい歯ごたえと素材本来の甘みが自慢。さらに、一本ずつ丁寧に衣を纏わせ、外はサクッと中はジューシーに仕上げた旬の串揚げも新たに登場。訪れるたびに新しい味覚に出会える、一期一会の美食をご提供いたします。
シーンを彩る多彩なプラン。広島の味覚を結集した贅沢コースで歓びのひとときを
特別な日のお集まりに華を添える、飲み放題付きの多彩なコースをご用意しております。広島の豊かな恵みを一度に堪能できる「広島満喫コース」をはじめ、厳選された高級食材をふんだんに盛り込んだ「贅沢コース」、彩り豊かでヘルシーに仕上げた「女子会コース」など、ご予算や主旨に合わせてお選びいただけます。一品一品に趣向を凝らしたお料理と、選び抜かれた美酒とのペアリング。皆様の記憶に残る素晴らしいひとときを、真心込めて演出いたします。