鉄板焼き
「和」WA恵比寿
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五感を満たす鉄板料理と美酒、臨場感あふれる大人の隠れ家
恵比寿の街にひっそりと佇む【 WA恵比寿 】では、ライブ感あふれる鉄板料理と厳選酒を肩肘張らずに楽しめる大人の隠れ家。 店内には異なる魅力を持つ2つのカウンターを設え、ひとつのカウンターでは、目の前で食材が焼き上がる音や香り、職人の繊細な手仕事までを五感でご堪能いただけます。 鹿児島黒毛和牛や「しあわせ絆牛」をはじめ、旬の魚介や季節野菜を贅沢に取り入れた和洋創作の数々の料理は、素材の持ち味を丁寧に引き出した逸品揃い。 料理に寄り添う日本酒やワインなど豊富なドリンクも取り揃え、お食事の魅力をさらに引き立てます。 23時以降はバータイムとしてデザートカクテルもお楽しみいただけるため、ディナーはもちろん、記念日やデート、ご接待、大切な方との会食まで幅広いシーンにおすすめです。 LIVE感と上質な美食が織りなす、特別なひとときをぜひご体感ください。
写真（14枚）
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座席
店舗情報
名前
「和」WA恵比寿
住所
東京都渋谷区恵比寿4-9-15 萩原ビル B1F
アクセス
- JR各線／東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 東口から徒歩約5分
- 東京メトロ日比谷線 広尾駅 2番出口から徒歩約15分
電話番号
03-6432-5288
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
月・火・水・木・金・祝前日 11:30 - 14:30（LO 14:00） 17:00 - 27:00（LO 26:30） 土・祝日 17:00 - 27:00（LO 26:30） ■コース（鉄板焼）／17：00～22：00（LO 20：00） ■アラカルト／17：00～22：00（LO 21：30） ■BARタイム／22：00～27：00（LO 26：30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
QRコード決済：PayPay / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：お会計より5％を頂戴しております。
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※キャンセルの場合、コース料金100％のキャンセル料を頂戴しております。 ※ 人数変更の場合、減った人数分のキャンセル料金を頂戴いたします。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
22席
喫煙可否
時間帯分煙 22時以降（バータイムのみ）電子タバコのみ喫煙可能です。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お子様用の椅子のご準備はございませんので、予めご了承ください。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣のコインパーキングをご利用ください。
店舗注意事項
・アレルギーや苦手な食材などは事前に店舗までご相談ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR各線／東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 東口から徒歩約5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.月・火・水・木・金・祝前日 11:30 - 14:30（LO 14:00） 17:00 - 27:00（LO 26:30） 土・祝日 17:00 - 27:00（LO 26:30） ■コース（鉄板焼）／17：00～22：00（LO 20：00） ■アラカルト／17：00～22：00（LO 21：30） ■BARタイム／22：00～27：00（LO 26：30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
【 厳選和牛と旬食材で彩る 】至福の鉄板焼き体験
厳選した鹿児島黒毛和牛やしあわせ絆牛をはじめ、その季節ならではの魚介や旬野菜を贅沢に取り入れた鉄板料理をご提供いたします。 素材本来の持ち味を最大限に引き出すため、シンプルながらも繊細な火入れと丁寧な調理で、一皿ごとに奥深い味わいへと仕上げます。 和と洋の技法を巧みに融合させた創作料理は、彩りや香り、食感の調和にもこだわり、五感を満たす逸品揃い。 コース料理は、お料理ごとに最適なタイミングでご提供することで、温度や香り、食感までも最高の状態でお楽しみいただけます。 目の前で焼き上がる臨場感あふれるLIVE感とともに、素材が完成へと近づく音や香りまでもご堪能いただけるのは鉄板料理ならではの魅力。 大切な方との記念日やご接待、ご会食など、特別なひとときを彩る美食体験をぜひご堪能ください。
【 全国の銘酒と厳選ワインが揃う 】料理を引き立てる美酒たち
料理の魅力をより一層引き立てる一杯との出会いも、当店ならではの楽しみのひとつ。 白・赤それぞれ4種類のグラスワインをはじめ、10～15種類のボトルワインをご用意し、お料理やお好みに合わせてお選びいただけます。 また、日本各地から厳選した日本酒や焼酎、ウイスキーも豊富に取り揃え、定番銘柄はもちろん、市場ではなかなか出会えない希少な一本や隠し酒も各種取り揃えております。（※その日のおすすめをご提案いたします。） 23時からのバータイムには、食後を華やかに締めくくるデザートカクテルもご提供。 お食事の余韻をゆったりと愉しむひとときや、大切な方との語らいにも最適です。 お料理と美酒が織りなす豊かな味わいを、心ゆくまでお楽しみください。
【 大人の隠れ家空間 】LIVE感あふれるカウンターで寛ぐ
恵比寿駅から徒歩数分、落ち着いた街並みに静かに佇む隠れ家のような一軒。 扉を開けた先には、洗練された2つのカウンターが印象的なシックな空間が広がります。 ほどよく照明を落とした店内は、肩肘張らずに過ごせる心地よい雰囲気に包まれ、大切な方とのお食事はもちろん、おひとり様でゆったりと美食を楽しみたい方にも最適です。 どのお席からも鉄板で仕上げる職人の手仕事を間近に眺めることができ、立ち上る香りや焼き上がる音など、LIVE感あふれるひとときをご体感いただけます。 また、テーブル席もご用意しており、デートや記念日、ご接待、ご会食など幅広いシーンに対応。 23時以降はバータイムとして、ゆっくりとお酒を楽しむ大人の時間をお過ごしいただけます。 美食と寛ぎが調和する上質な空間で、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。