（6月1日～8月31日まで） ・ゴーヤーのプティキッシュ ・大宜味村産黒皮カンパチの炙り焼き シークヮーサーと松の実のソース ・つぶ貝のソテー、コリアンダーオイル ・青パパイヤとハンダマのヴィレッジサラダ ・ハタのポワレ アサリとアオサのブールブランソース ・メインディッシュをお選びください 　 ※牛フィレ肉のグリル やんばるの茸を添えて または 　 ※沖縄県産サーロイングリル （追加料金 1,200円） ・デザートをお選びください 　 ※パイナップルのヴァシュラン 　　　　　または 　 ※イチゴのミニパフェ ・パン ・コーヒー または 紅茶 （9月1日～10月31日まで） ・ゴーヤーのプティキッシュ ・赤貝のマリネ 赤ピーマンのババロア ・フォアグラのポワレ パイナップルキャラメリゼを添えて ・フェタチーズとオリーブのギリシャ風ファーマーサラダ ・尾長鯛のプランチャ焼きとスペイン ラ・マンチャ地方の野菜煮込みを添えて ・メインディッシュをお選びください 　※牛フィレのポワレ赤ワインソース 　　　　　　または 　※沖縄県産サーロインステーキ （追加料金 1,200円） ・デザートをお選びください 　 ※マロンのヴァシュラン 　　　　または 　 ※柑橘のパフェ ・パン ・コーヒー または 紅茶 ※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。 ※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。 【アレルギー対応について】 ※メニューの構成上、アレルギー以外に内容の変更は承れません ※調理場が一か所の為、調理過程においてアレルゲン物質が混入する可能性があります ※上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので予めご了承ください ※症状が重篤な場合は、お客様の安全を優先しご予約をお断りさせていただく場合がございます

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