日本料理
炭焼 基
川越駅 東口から徒歩3分
川越駅近く、鮮魚と旬料理を味わう隠れ家
川越駅東口から徒歩3分、炭火焼と産地直送鮮魚が自慢の隠れ家高級居酒屋「炭焼 基～motoshi～」。落ち着いた空間で、厳選された旬の魚を毎日市場から仕入れ、お造り盛り合わせは大人気メニューとなります。炭火でじっくりと焼き上げた香ばしい魚料理や名物の極厚牛タン、レアアジフライなどが評判です。全国から選りすぐった日本酒・焼酎や国産ウイスキーとともに、炭火の香りが引き立つ居酒屋メニューをゆったりと楽しめる一軒です。
写真（17枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
炭焼 基
すみやき もとし
住所
埼玉県川越市脇田町27-5 1F
アクセス
- ＪＲ埼京線 川越駅 東口から徒歩3分
- 東武東上線 川越駅 徒歩3分
電話番号
049-228-8333
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
月～金 ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00） 土 ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30） 月～土 ディナー 17:00～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:15）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：アラカルトのみお通し代600円
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
36席（カウンター、テーブル席）
喫煙可否
時間帯分煙 ディナーのみ喫煙可能となります。
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣のパーキングエリアをご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.ＪＲ埼京線 川越駅 東口から徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.月～金 ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00） 土 ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30） 月～土 ディナー 17:00～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:15）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
【ランチ限定】基特選御膳
3,300円
100円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
コース内容 基名物牛タンの炙りを初め、定番のお料理、旬の食材、新鮮野菜、毎日その日に仕入れた鮮魚を16品。贅沢なウニイクラご飯が付きます
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
【ランチ限定】基特選御膳は、その日おすすめの鮮魚や炭火焼きを盛り込み、贅沢ながらも心地よい和の味わいを堪能できる御膳です。川越の旬食材を活かしたお造りや炭火焼きに加え、小鉢や揚げ物、ご飯、汁物などが彩りよく並び、ランチタイムにふさわしい充実感をご提供。炭火の香りが食欲をそそる焼き物はもちろん、丁寧に仕立てられた一品料理の数々もお楽しみいただけます。落ち着いた和空間で、昼のひとときをゆったりとお過ごしください。内容は仕入れによって変わるため、その日の美味しさと出会えるのも魅力のひとつです。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 5,000円
- 当日連絡なし 10,000円
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：アラカルトのみお通し代600円
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
時間帯分煙 ディナーのみ喫煙可能となります。
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可