日本料理
炭焼 基
川越駅 東口から徒歩3分
川越駅近く、鮮魚と旬料理を味わう隠れ家
川越駅東口から徒歩3分、炭火焼と産地直送鮮魚が自慢の隠れ家高級居酒屋「炭焼 基～motoshi～」。落ち着いた空間で、厳選された旬の魚を毎日市場から仕入れ、お造り盛り合わせは大人気メニューとなります。炭火でじっくりと焼き上げた香ばしい魚料理や名物の極厚牛タン、レアアジフライなどが評判です。全国から選りすぐった日本酒・焼酎や国産ウイスキーとともに、炭火の香りが引き立つ居酒屋メニューをゆったりと楽しめる一軒です。
写真（17枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
炭焼 基
すみやき もとし
住所
埼玉県川越市脇田町27-5 1F
アクセス
- ＪＲ埼京線 川越駅 東口から徒歩3分
- 東武東上線 川越駅 徒歩3分
電話番号
049-228-8333
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
月～金 ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00） 土 ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30） 月～土 ディナー 17:00～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:15）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：アラカルトのみお通し代600円
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
36席（カウンター、テーブル席）
喫煙可否
時間帯分煙 ディナーのみ喫煙可能となります。
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣のパーキングエリアをご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.ＪＲ埼京線 川越駅 東口から徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.月～金 ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00） 土 ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30） 月～土 ディナー 17:00～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:15）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
席のみのご予約
メニュー
※当日アラカルトメニューよりお選び下さい。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
川越駅東口から徒歩約3分、炭火で香ばしく仕上げる魚や肉が評判の「炭焼 基～motoshi～」。 席のみ予約では、当日の仕入れに応じた日替わりのおすすめや炭火焼、小皿料理を自由に選んでお楽しみいただけます。名物の極厚牛タン炭火焼きやレアアジフライなど、炭火ならではの香りと旨みをアラカルトで味わえるのが魅力。カウンター越しに調理の臨場感を感じられるほか、テーブル席や宴会席も備え、10～16名の団体利用にも対応可能です。料理は仕入れ状況により変動しますので、ご来店時はスタッフにその日のおすすめをお尋ねください。 特別な夜から気軽な利用まで、幅広いシーンでご利用いただけます。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 5,000円
- 当日連絡なし 10,000円
注意事項
※アラカルトのみお通し代お一人様600円が発生します。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：アラカルトのみお通し代600円
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
時間帯分煙 ディナーのみ喫煙可能となります。
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可