ベトナム料理
CHILAN
阿品駅 徒歩9分
規定評価数に達していません
瀬戸内の恵みをワインとともに味わうモダンベトナム料理
広島県廿日市市は世界遺産「厳島神社」を有する宮島の対岸に佇む、モダンベトナム料理のレストラン「CHILAN（チラン）」。高台にある一軒家を改装した店内は、木や石、竹の温もりに包まれた、落ち着いたカウンター8席の空間です。当店では、瀬戸内の大自然が育んだ食材を、フレンチの技法でモダンベトナミーズに昇華させます。農園から届くハーブや海の恵みなど、厳選した旬の素材を使い、日本の四季を感じるコースをご提供。お料理とともに楽しんでいただくのはオーナーソムリエ厳選のナチュラルワイン。フランス、オーストラリア、日本など世界各地の銘柄を、お客様ごとに異なるペアリングでご提案します。飲み比べの愉しさも格別です。自家製ドリンクや中国茶を用いたノンアルコールペアリングもご用意。ベトナムのヴィンテージ食器が並ぶ温かい空間で、親しい方との会食や接待、海外ゲストのおもてなしにも最適です。広島・宮島観光の際は、ぜひCHILANで特別な時間をお過ごしください。
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レストラン予約
座席
店舗情報
名前
CHILAN
チラン
住所
広島県廿日市市阿品4-2-39
アクセス
- JR西日本山陽本線 阿品駅 徒歩9分
- 広島電鉄宮島線 広電阿品駅 徒歩9分
営業時間
昼 12:00一斉スタート 夜 17:00～22:00（貸切のみ対応・3時間枠）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
・ラストオーダーはございません。 ・ランチは4名様～、ディナーは6名様～の貸切が可能です。 貸切の場合は通常営業日（木金土ランチ）以外でも、ご予約可能です。 お気軽にお問い合わせください。
定休日
月曜日、火曜日、水曜日、日曜日、祝日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 3日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
タンクトップでのご来店、および香りの強い香水をつけてのご来店はご遠慮いただきますようお願いいたします。
座席
8席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
■お子様のご来店は、大人と同じコースをお召し上がいだだける場合のみ可能でございます。 貸切のご予約であれば、未就学児もお連れいただけますので下記アドレスまでご相談ください。 info.ariqui@gmail.com
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 最寄り「阿品駅」前のコインパーキングをご利用ください。
店舗注意事項
■住宅街に立地しているため、早すぎる到着はご遠慮ください。 11:55ドアオープン前の店内待機は固くお断りしております。 ■写真撮影は可能、動画の撮影はご遠慮くださいませ。 ■前日18時以降のキャンセルはこちらのアドレスまでご連絡を宜しくお願いいたします。 info.ariqui@gmail.com ■ご予約後に表示される電話番号は、予約専用ダイアルではございませんので次回ご予約時の使用はご遠慮いただきますようお願いいたします。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR西日本山陽本線 阿品駅 徒歩9分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 12:00一斉スタート 夜 17:00～22:00（貸切のみ対応・3時間枠）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。・ラストオーダーはございません。 ・ランチは4名様～、ディナーは6名様～の貸切が可能です。 貸切の場合は通常営業日（木金土ランチ）以外でも、ご予約可能です。 お気軽にお問い合わせください。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
瀬戸内の旬を五感で味わう、モダンベトナムの美食体験
瀬戸内の大自然が育んだ旬の食材を、フレンチの技法を取り入れたモダンベトナミーズをご提供しています。広島の農園から届く新鮮なハーブやもち米など、一つひとつの素材を厳選。日本の四季を大切に、その時期ならではの美味しさを閉じ込めたコース料理を組み立てています。コースの始まりを飾るベトナム料理の生春巻は母の味を忠実に再現した一品。また、お料理とご一緒にソムリエがお客様ごとに異なる銘柄をペアリングでご提案。お酒が苦手な方には、季節の果実を使った自家製ドリンクや中国茶などを組み合わせたノンアルコールペアリングもご用意。CHILANでしか味わえない、瀬戸内の恵みとワインが織りなす、五感で感じる食の体験をぜひご堪能ください。
落ち着いた雰囲気の店内
緑豊かな住宅地に溶け込む一軒家を飲食店に。初めて訪れる方も、その穏やかな佇まいに心が和むでしょう。店内に足を踏み入れると、そこには木、石、竹といった自然素材がふんだんに使われた、温もりあふれる空間が広がります。料理を間近で楽しめるカウンター席では、シェフやソムリエとお話を楽しみながらお食事も可能です。また、店内の随所には、ベトナム各地から集められたヴィンテージの食器が配され、異国の文化と歴史を感じさせる独特の雰囲気を醸し出しています。
二つの文化が織りなす、CHILANの美食哲学
広島県廿日市市に佇む「CHILAN」。ここには、シェフの深い想いが込められています。「日本で生まれ育ったベトナム人として、二つの文化が交差する中で見つけた、美しいものを器に表現したい」。アートやデザイン、自然派ワインから着想を得て、広島で念願の店をオープン。 料理に寄り添うワインには、ソムリエの「生き方」そのものが反映されています。ナチュラルワインを「畑で自然と真摯に向き合う生産者たちの生き様」と捉え、その哲学が凝縮されたワインを厳選。 シェフとソムリエの感性と哲学が融合した「CHILAN」で、五感を通じて心に残るひとときをお過ごしください。