日本料理
MUBE
バス停 玄琢下車より徒歩約2分
時を超えて息づく自然、京都・玄琢の地で紡ぐ滋味とやすらぎ
築百五十年の古民家を改装し、四季折々の庭に囲まれた静かな空間でお迎えする【MUBE】。発酵や熟成を生かした日本の料理は、滋賀・長浜の原風景をルーツに、素材の余白を大切に仕立てています。日常の喧騒を離れ、庭の景色とともに滋味あふれる料理を味わうひととき。心と体をやさしく潤す、ここにしかない体験をお楽しみください。
写真（10枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
MUBE
住所
京都府京都市北区大宮玄琢北町11-1
アクセス
- バス停 玄琢下車より徒歩約2分
- バス停 紫野泉堂町下車より徒歩約10分
電話番号
075-384-9987
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
12:00～14:00 18:30～21:30
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
当店では、心地よくお食事をお楽しみいただくために、スマートカジュアルでのご来店をお願いしております。
座席
10席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 6台
店舗注意事項
【靴を脱いでお入りいただきます】 木の温もりを感じていただける空間でお食事をお楽しみいただくため、客席では靴を脱いでお上がりいただきます。ご来店の際は、脱ぎ履きしやすいお履き物をおすすめいたします。 【香水につきまして】 お料理の香りを存分にお楽しみいただけるよう、強い香水や香りのある整髪料のご使用はお控えください。
よくあるご質問
Q.この店舗の営業時間は？
A.12:00～14:00 18:30～21:30※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
自然の恵みを映す、一皿ごとに心と体を潤す日本料理
日本料理の道を二十年以上歩み続けてきた店主が手がける料理は、自然の恵みを生かし、素材の持ち味を引き出すことを大切にしています。四季の移ろいを映した一皿は、滋味豊かな味わいとともに、日々の営みを慈しむようなひとときをもたらします。
築150年の古民家が息づく空間
築150年を超える古民家を改修した空間で、お食事をお楽しみいただけます。度重なる改装で隠されていた吹き抜けや土壁を再生し、当時の趣を活かした空間が広がります。酒造庫や醗酵棚を備え、明度を落とした三和土の床や煤けた壁が落ち着いた雰囲気を演出。庭の緑や自然光とともに、静謐で奥行きのある時間を過ごせます。
歴史と自然が織りなす、玄琢のやすらぎ
江戸時代の玄琢の地では、学者・野間玄琢が薬草園を開き、多くの人々の心と体を癒したと伝えられています。さらに、本阿弥光悦や石川丈山といった文化人が集い、交流を深めた、文化の息づく場所でもありました。300年の時を経た今も、玄琢には豊かな自然と、街中とは異なる静かな風情が残されています。【MUBE】では、古き良き日本の美意識や価値観、この土地に受け継がれてきた記憶を大切にしつつ、自然の恵みを生かした料理と趣ある空間をお楽しみいただけます。