創作料理
evam eva yamanashi 味
東花輪駅 タクシーで10分程度
静けさと旬に、心をほどく食卓。
evam eva yamanashiの敷地内にあるレストラン「味」は、山梨の自然に寄り添うように佇む食の空間。 季節ごとに表情を変える山々や風土が育んだ恵みを、丁寧に仕立てた料理でお楽しみいただけます。 地元の食材を中心に、滋味深く、からだにやさしい一皿を。 洗練された店内で竹林をゆったりと眺めながら、日常から少し離れた“静けさと味わい”の時間をお過ごしください。
写真（12枚）
コース
座席
お知らせ
営業について
11月の営業予定 ・ランチ 9（月）17（火） ランチはカレーのみの提供となります。 ・ディナー ディナーは金・土にて営業しております。 尚、20日（金）はディナー営業をお休みし、21日（日）に営業いた します。 6日（金）7日（土） 13日（金）14日（土） 21日（土）22日（日） 27日（金）28日（土） 17：30－21：00（L.O. 20:30） 前日までのご予約にてお承りします。 ディナー営業の日は、カレーは15：30までの提供とさせていただきます。 茶房は17：00ラストオーダーとさせていただきます。 【12月 ディナーコースの価格改定について】 味（restaurant）では、12月より、ディナーコースの価格改定をさせていただくこととなりました。 これまで以上にみなさまの心に寄り添うひとときと、身体が喜ぶお食事をお届けできるよう、スタッフ一同より一層丁寧に取り組んでまいります。 勝手を申しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 改定日：2026年12月4日（金）の予約分より 新価格：ディナーコース 8,800円（税込）～
店舗情報
名前
evam eva yamanashi 味
エヴァム エヴァ ヤマナシ アジ
住所
山梨県中央市関原885 evam eva yamanashi
アクセス
- JR身延線 東花輪駅 タクシーで10分程度
- JR中央線 甲府駅 山梨交通バス「７５」で終点豊富（所要５０分）で下車 徒歩７分
電話番号
055-267-8342
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
月・火・木・金・土・日 昼11:30 ～（L.O. 14:00） 金・土 夜17:30 ～（L.O. 20:30） 茶房 11:00～19:00 （L.O. 18:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
水 ディナーは金・土のみ
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
24席
喫煙可否
全面禁煙 店内、敷地内全面禁煙。喫煙の際は敷地外。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
子供用のランチは、日によってメニューが異なります。 ディナーはご同席いただけますが、子供用のメニューはございません。 詳しくはお問い合わせください。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場あり 第1駐車場16台、第2駐車場5台、第3駐車場もあり
店舗注意事項
・アレルギーのある方は事前にお知らせください。来店当日にご要望いただいても対応できかねますのでご了承ください。 ・お祝いや記念日でのご利用の際には、無料でメッセージカードをご用意いたします。また、有料にてデザートのご用意も承りますので、お気軽にお電話でご相談ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR身延線 東花輪駅 タクシーで10分程度
Q.この店舗の営業時間は？
A.月・火・木・金・土・日 昼11:30 ～（L.O. 14:00） 金・土 夜17:30 ～（L.O. 20:30） 茶房 11:00～19:00 （L.O. 18:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
