（コース内容の一例） Aperitivoアペリティーボ (Parmesan Gougere, Gorgonzola and fig sable, sun-dried tomato tart with anchovy cream,) (パルメジャーノグージェール・ゴルゴンゾーラとイチジクのサブレ・アンチョビクリームのドライトマトタルト) Caprese Burrata and Prosciutto カプレーゼ・ブッラータとプロシュート Freshly baked homemade bread 自家製焼き立てパン Truffle and mushroom soup with foie gras イタリア産栗のスープとフォアグラ Caviar appetizer (caviar, Otaru flounder and Mashike sweet shrimp tartare) キャビアの前菜（キャビア・小樽産平目と増毛産甘海老のタルタル） Otaru flounder vaporetto with Hokkaido sea urchin butter sauce 小樽産平目のヴァポーレ北海道産ウニバターソース Homemade hand-made PASTA 自家製手打ちパスタ Homemade hand-made ravioli 自家製手打ちラビオリ Hokkaido Asahi Takasago beef fillet tagliata 北海道産旭高砂牛フィレ肉のタリアータ Assiette dessert (本日の出来立てドルチェ) Todays homemade tea snacks 本日の自家製お茶菓子 After meal drink (食後のお飲み物) coffee or tea コーヒーまたは紅茶またはハーブティー 当店のお料理はすべて、基本的にお任せいただくコースです。お苦手な食材や食物アレルギー、その他ご希望がございましたら何なりとお申し付けください。 3日前までの要予約 誕生日、記念日の方でご予約頂いた場合、アニバーサリーストロベリーケーキをご用意いたします。花火かキャンドルも付けられます。お気軽にご相談くださいませ。 12センチホール(2～4人前） ￥6500　15センチホール(4～8人前）￥8500 コース料理注文の方お一人様￥1000引き　 ご予約は3日前までにお願います。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。