中国料理柳城 NAGOYA CASTLE／エスパシオナゴヤキャッスル

浅間町駅１番出口より徒歩約10分

20,000円〜29,999円

10,000円〜11,999円

クチコミ3位／11店舗 - 浅間町ランキング

4.14

- 良い

（35件）

広東料理の神髄を表現、“鮮味”きわだつ正統の味

広東料理の世界大会で日本人初のトップ10に選ばれた料理長･内藤勝博氏が日本食材の”鮮味”と伝統の技を駆使し、中国料理の神髄を表現｡広東式クリスピーポークや特級点心師が作り上げる点心など、本場さながらの料理をここ名古屋でお楽しみいただけます｡生簀の魚をさばいて作り上げるなど、鮮度を生かした活魚料理も名物｡名古屋コーチンや岡崎おうはんなど地元愛知の食材も取り入れ、その特徴を生かした料理に仕上げます｡これら料理の味わいをさらに深めるべく、ペアリングにも力を入れ、フランスの著名醸造家が手掛けた中国ワインやスイエンアンステのオーナーアンジェラチャン氏がプロデュースする台湾茶など各地から最高級品を厳選｡その繊細な味わいは時に料理と寄り添い、高め合い、至高のマリアージュへと誘います｡

大切なひとときを彩る個室空間

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素材の魅力を引き出す広東料理

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料理長　内藤勝博

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写真（30枚）

レストラン予約

お一人様消費税・サービス料込

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お知らせ

アジア・アジアパラ競技大会開催に伴う館内警備強化および周辺交通規制に関するお知らせ

平素よりエスパシオナゴヤキャッスルをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。「第20回アジア競技大会（2026/愛知・名古屋）」および「第5回アジアパラ競技大会（2026/愛知・名古屋）」開催に伴い、当ホテルでは、各大会の開催期間およびその前後において、館内の警備体制を強化いたします。また、大会開催に伴い、ホテル周辺道路において交通規制が実施されます。お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。【館内警備の強化】期間中、警備員による館内・敷地内の巡回を強化いたします。【周辺道路の混雑および交通規制】大会期間中は、会場周辺および主要道路にて交通規制が実施され、ホテル周辺道路についても混雑が予想されます。また、ホテルへのご来館や駐車場への入出庫に、通常よりもお時間を要する場合がございます。ご来館の際は時間に十分な余裕をもってお越しいただくとともに、可能な限り鉄道等の公共交通機関をご利用くださいますようお願いいたします。