友人からの勧めもあり、南仏料理とはどのようなものかと興味津々で初めて伺いました。 お店の雰囲気は気取らずとても家庭的なものでした。 お忙しいチェフも合間を見て丁寧にお料理の説明をしてくださいました。 プロならではの手仕事に溢れたお料理はもちろん大満足でした。 今回は夏メニューを堪能させていただきましたが、四季折々のメニューを是非味あわせていただきたいと思います。

バターのきいた重いフランス料理と違い、素材の味を生かした想像つかない素材の組み合わせと味付けで、とても美味しかったです。フォアグラは肉と合わせるものと思っていたのですが、平目に使われていたのは初めてでした。シェフが料理の説明をその都度してくださり、質問にも答えてくれるので、他のお店では体験できない楽しい時間を過ごすことができました。また伺いますので、よろしくお願いします。