鮨
鮨 赤酢 たかやま
荻窪駅 徒歩３分
江戸料理と赤酢鮨の粋を荻窪で
『鮨 赤酢 たかやま』は、江戸料理の原点に立ち返り、赤酢を使った江戸前鮨で新しい美味を表現。大将の熟練の技が光るコースは、素材と向き合い、丁寧に仕上げられた一貫一貫が主役。店内は木の温もりが心地よく、職人との会話もまた味の一部に。選りすぐりの日本酒やノンアルコールも充実し、誰もが楽しめる工夫がされています。杉並区荻窪の静かな一角で、古くて新しい江戸の味わいに浸る特別な夜を。
写真（9枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
鮨 赤酢 たかやま
住所
東京都杉並区上荻1-15-8 栄ビル1F
アクセス
- JR中央線 荻窪駅 徒歩３分
- JR総武線 荻窪駅 徒歩3分
- 東京メトロ丸ノ内線 荻窪駅 徒歩6分
電話番号
03-6915-1127
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
月・火・水・木・金・土 16：00～23：00（21：00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：利用可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前00:00〜 50%
- 2日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 80%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
14席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR中央線 荻窪駅 徒歩３分
Q.この店舗の営業時間は？
A.月・火・水・木・金・土 16：00～23：00（21：00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
江戸の粋を握る、真の一貫
200年前の江戸料理を今に再現。伝統を重んじつつも、現代の感性で磨き上げた一貫一貫は、まるで歴史の一部を味わうよう。旬の素材を活かし、職人の技が冴え渡る江戸前の世界へ。優しい酸味の赤酢と香り高い煮切り醤油が調和し、旨みを最大限に引き出します。お酒との相性も抜群。温故知新の心で仕上げたコースは、懐かしくも新しい発見に満ちています。本物を求める大人にこそ届けたい、真摯な一皿です。
静けさに包まれる、江戸の余韻
店内は木の温もりと和の設えが心を和ませ、凛とした空気が流れます。カウンター越しに交わす職人との会話は、食の楽しみを一層深めるひととき。余計な装飾を排した空間は、目の前の料理に集中できる設計。照明も料理を美しく見せる工夫が施され、五感すべてで「江戸」を感じられる設計に。特別な夜に、心を整える静謐な時間をお届けします。