【料理メニュー】 ■三和楼名物料理 排骨(パイコー) リブ、すなわち骨付きあばら肉の意味です。その豚のあばら肉に卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた肉料理。 ・排骨麺(パイコーメン)　1,100円 ・排骨飯(パイコーハン)　1,300円 ■ シェフのおすすめ郷土料理 ・フカヒレの姿煮　5,500円 ・上海蟹肉入りフカヒレの姿煮 1枚　4,400円 ・排骨と上海もちの炒め　2,500円 ・上海蟹味噌と豆腐の煮込　2,300円 ・鶏と春雨の和え　1,100円 ・鶏とキュウリの辛子和え　1,300円 ・西湖名産　ロンジン茶と芝エビの香り炒め　2,400円 ・ミニホタテと野菜の黒豆炒め　2,000円 ■前菜 ・五目の前菜盛り合わせ　3,500円 ・三種の前菜盛り合わせ　2,500円 ・細切り鶏肉辛子ソース掛け　1,800円 ・クラゲの冷菜　1,800円 ・アワビの冷菜　5,500円 ■鶏・鴨 料理 ・トリ肉とカシューナッツ炒め　2,200円 ・トリ肉とピーナッツ辛子炒め　2,200円 ・北京ダック　半身 6,600円、1羽 13,200円 ■蝦 料理 ・小エビの甘酢掛け　2,400円 ・小エビの衣揚げ　2,400円 ・小エビとカシューナッツ炒め　2,400円 ・小エビのチリソース掛け　2,200円 ・車エビのチリソース掛け　2,700円 ・車エビのぶつ切り炒め　2,800円 ■牛肉 料理 ・牛肉とピーマン炒め　2,300円 ・牛肉と辛子炒め　2,300円 ・牛肉とタマネギ炒め　2,300円 ・牛肉と青菜炒め　2,300円 ■魚翅(フカヒレ) 料理 ・フカヒレ姿煮　5,500円 ・カニ肉入りフカヒレスープ　3,000円 ・トリ肉入りフカヒレスープ　2,600円 ■鮑・なまこ 料理 ・アワビのクリーム煮込み　5,000円 ・アワビのカキ油煮込み　5,000円 ・アワビとナマコの煮込み　5,800円 ・ナマコの煮込み　3,200円 ■蟹・魚 料理 ・カニ玉　2,000円 ・カニのツメ揚げ 2本　2,200円 ・上海蟹(上海ガニの蒸かし 10月上旬)　時価 ■点心 ・ギョウザ　5個 720円 ・スイギョウザ　5個 800円 ・ハルマキ　4個 950円 ・特製ワンタン　10個 1,200円 ・シュウマイ　5個 600円 ・特製スープ入りまんじゅう　4個 950円 ・フカヒレギョウザ　4個 950円 ・エビギョウザ　4個 850円 ・肉まんじゅう　2個 660円 ・アンマン　2個 660円 ■デザート ・アンニンドウフ　550円 ・マンゴープリン　550円 ・桃まんじゅう 2個　550円 ・ココナッツ団子 3個　550円

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。